Shop » 13.5%

Showing 1–24 of 106 results

Negru de Purcari Amphorae Edition

970 MDL

Particularități tehnologice:
75% Cabernet Sauvignon • 20% Saperavi • 5% Rara Neagră
Fermentare în amfore italiene TaVa
Maturare în barrique-uri din stejar francez Seguin Moreau cel puțin 18 luni
Alc. 13,5% vol. • Zahăr max. 4 g/l • Aciditate 5,5 g/l

Procesul de producere:

  1. Strugurii sunt culeși manual, atent selecționați de pe cele mai prielnice parcele din micro-zona Purcari, apoi răciți ușor, pentru a păstra intacte aromele și gustul.
  2. După zdrobire, fermentarea are loc în amfore de argilă, unde mustul trece printr-un proces natural de fermentare malolactică, ce contribuie la o textură fină și o complexitate mai mare a vinului.

Amforele de argilă, prin micro-oxigenarea naturală, conferă vinului o mineralitate fină și o puritate a aromelor, păstrând în același timp caracterul autentic al soiurilor de struguri.

III. După fermentare, vinul este lăsat pe boștină timp de patru luni, un pas esențial care permite dezvoltarea unor arome suplimentare și o mai bună integrare a compușilor aromatici.

  1. Ulterior, vinul este transferat în butoaie de stejar francez, unde este maturat pentru cel puțin 18 luni. Acest proces de maturare în lemn intensifică culoarea și adaugă note subtile de vanilie și condimente.

Negru de Purcari Amphorae Edition îmbină perfect tradiția cu tehnologia modernă, dând naștere unui vin elegant, cu un echilibru remarcabil și o complexitate deosebită.

Note de degustare:
Culoare rubinie intensă
Buchet complex, cu arome de prune coapte și smochine, ce evoluează elegant cu note fine de scorțișoară și cuișoare
Gust cu note exotice de șofran, alune prăjite și mineralitate subtilă

Sugestii de servire:
Servirea la o temperatură între 16 și 18°C
Decantarea timp de 30 de minute

Somma Winery Roșu de Căuș

220 MDL

Caracteristici degustative:

  • Culoare:Roșu închis de vișină, cu reflexii purpurii pe margini.
  • Aromă:Note de vișine coapte și prune uscate, cu un postgust ce dezvăluie tonuri de condimente dulci și picante, precum și smochine uscate.

Viile:

  • Cabernet Sauvignonprovine din satul Ciumai.
  • Merlotprovine din împrejurimile satului vecin Burlăceni.
  • Viile au fost plantate acum 25 de ani.

Metodă de maturare:

  • Cabernet Sauvignon este maturat timp de 12 luni în butoaie vechi de stejar.
  • Merlot este păstrat în recipiente neutre (inox).

Metodă de producție:

  • Recoltare manuală în lăzi mici. Separarea ciorchinilor fără zdrobirea boabelor.
  • Macerare în vase neutre și deschise.
  • Fermentare: Cabernet Sauvignon, parțial pe drojdii sălbatice, parțial cu drojdii cultivate. Merlot este fermentat exclusiv cu drojdii sălbatice.
  • Fermentație malolactică spontană.

Știați că?
În Moldova, vinul se produce în principal în luna octombrie. De aceea, octombrie este numită “Luna lui căuș”, care înseamnă “luna cupei”.
Căușul este un vas rotund din lemn cu mâner, folosit tradițional în vinificația țărănească.
Pe etichetă este reprezentată constelația Ursa Mare (Cupa).

Enoteria Platon Firesc

550 MDL

Descoperiți o experiență vinicolă exclusivă cu lansarea noastră specială, vinul roșu în ediție limitată – “Firesc” Cu o producție limitată și atenție deosebită acordată fiecărui detaliu, acest vin reprezintă eleganța și rafinamentul la cel mai înalt nivel.
Note Aromatice Distinctive:
Experimentați un buchet aromatic distinct, în care se întrepătrund notele de fructe negre coapte, vanilie fină și nuanțe subtile de condimente. Fiecare înghițitură dezvăluie o paletă complexă și bogată, cu un echilibru perfect între dulceața fructelor și maturitatea tăriei.
Eleganță în Ambalaj:
Fiecare sticlă de “Firesc” este un adevărat obiect de artă, cu un design deosebit și o etichetă care capturează esența și istoria familiei Enoteria Platon în producția de vin. Ambalajul său elegant reprezintă demnitatea și prețuirea tradiției.
Ediție Limitată – Exclusivitate Garantată:
Cu doar un număr limitat de sticle disponibile, “Firesc” de vinaria Enoteria Platon devine o comoară rară și o investiție într-o experiență vinicolă excepțională. Fiecare sticlă  subliniază autenticitatea și unicatul acestui produs deosebit.
Descoperiți magia vinului “Firesc”și lăsați-vă purtați de o călătorie a simțurilor. Cu o combinație perfectă de tradiție și inovație, acest vin își găsește locul în inimile celor ce caută autenticitatea și rafinamentul în fiecare înghițitură.

Fautor Vie de Vis Cabernet Sauvignon & Merlot

100 MDL

Culoare roșie intensă
Arome generoase de fructe de pădure, prune uscate și vișine coapte
Gust rond, ușor taninos cu tentă de prune uscate.

Fautor Vie de Vis Merlot

100 MDL

Culoare vivace
Aromă fină de pomușoare de pădure, vișine coapte
În gust plin, ușor taninos.

Fautor Vie de Vis Traminer

100 MDL

Culoare galben- pai strălucitor
Aroma dulce de litchi, guava, lămâie, trandafir, salcâm, miere de albine, mirodenii exotice
Gustul plin și memorabil.

Terra Dacia Saperavi Rosé

Original price was: 180 MDL.Current price is: 150 MDL.

Vin de nuanță somon, intensitate medie.
Arome de intensitate medie spre pronunțată de merișor, măr roșu, sirop de arțar, struguri roz, care evoluează în bombonele de berberis și fructe de sorbus.
Un rosé sec cu corp mediu, aciditate ridicată – proaspătă plăcută, în gust are fructe roșii de pădure, măr roșu, merișoare, fragi. Postgust persistent plăcut.
Se potrivește bine cu mâncare italiană, pizza, fructe de mare.
Vin bun, are potențial de maturare.

Divus Winery Rara Neagră

250 MDL

Vinul de Rară Neagră are o o culoare roşu-violacee, o fructuozitate medie-ridicată şi o corpolenţă lejeră, datorită taninurilor catifelate, aproape imperceptibile, şi a acidităţii destul de ridicate pentru un vin roşu. Din punct de vedere aromatic, etalează deopotrivă atât arome de fructe roşii (vişine amărui, prune uscate), cât şi tonuri florale (violete, bujori, iris), aşezate pe un fond subtil pământos. Gustativ, vinul este lejer, cu note de fructe roşii, susţinute de o aciditate considerabilă, cu o tentă tonică, subtilă, în postgust.

Maturat timp de 12 luni.

Produs într-o ediție de doar 3450 sticle !

Terra Dacia Pinot Franc

Original price was: 370 MDL.Current price is: 300 MDL.

Un vin de culoare rubinie cu intensitate medie.
Posedă arome în dezvoltare, pronunțate de fructe roșii de pădure, căpșune coapte, merișoare, note subtile de corcodușe, nuanțe de condimente precum piper alb și verde, cuișoare, nucșoară, lemn uscat și note fine de frișcă, care ne indică fermentarea secundară a vinului și contactul acestuia cu butoiul.
Vin sec, elegant, cu corp ușor, tanini rotunjiți, netezi delicați, aciditate ușor ridicată care oferă plus prospețime vinului. O multitudine de fructe roșii necoapte și fructe de pădure în gust, precum și vișine, mere roșii, iar în retrogust plus note de merișoare.
Bun de asortat cu carne de vițel ușor friptă la grătar sau proaspătă cu sos de fructe de pădure (care va evidenția aromele și gustul vinului).
NB: Este un vin bun cât pentru consum curent, atât și pentru consum ulterior datorită potențialului de evoluție în sticlă.

Agrici.wine Cabernet Sauvignon Rosé

125 MDL

Vin roze din soiul Cabernet Sauvignon, ce combină în mod elegant structura fermă cu gustul suav,  are note de căpșuni și zmeură, o aciditate plăcută care continuă întrun post-gust prelungit cu nuanțe de fructe de pădure.

Agrici.wine Signature Cabernet Sauvignon & Feteasca Neagră

190 MDL

Un vin complex cu arome de fructe de pădure și ardei gras specifice soiului Cabernet Sauvignon,
și note ușoare de prune, coacăza neagră, cireșe cu nuanțe condimentate caracteristice pentru Feteasca Neagră. Gustul plin este balansat prin notele catifelate de lemn și continuă într-un post-gust de durată.

Agrici.wine Signature Merlot & Feteasca Neagră

190 MDL

Acest vin ce se evidențiază prin culoarea rubinie intensă și gustul plin, catifelat de struguri Merlot și Fetească Neagră, are arome de fructe de pădure, cireșe și note ușoare de prune condimentate, accente de lemn, care continuă într-un post-gust de lungă durată.

Gitana Winery Autograf Local Variety Feteasca Regală & Chardonnay

420 MDL

Fetească Regală – Chardonnay de la Autograf reunește eleganța într-un vin alb sec de calitate, din inima regiunii vinicole Valul lui Traian. Culoarea galben-pai atrage privirile, iar aromele intense de caise coapte, piersici, ananas și grapefruit se îmbină armonios cu nuanțele de flori de salcâm și lămâie, subliniate de dulceața mierii. Gustul proaspăt și nobil dezvăluie subtile note de fructe galbene și o adiere fină de vanilie în postgust. Vinul este realizat din struguri Fetească Regală și Chardonnay, iar vinificația atent controlată își dezvăluie farmecul în maturarea ulterioară în vase de oțel, cu tehnica battonage, timp de 2-3 luni. Potrivit pentru momente culinare diverse, de la preparate cu pește, carne de pasăre și brânzeturi ușoare, la rafinate risotto cu fructe de mare sau deliciosul chec cu brânză. Savurați-l la temperatura optimă de 12°C, pentru a-i evidenția în mod ideal caracterul distinct.

Vinăria din Vale 7 Coline Feteasca Neagră & Cabernet Sauvignon

125 MDL

Aromă de vișine negre, prune uscate, coacăză, scorțișoară, pâine prăjită, tabac. Gust catifelat, cu note ușor afumate , piper negru, și post-gust lung de vanilie. Asociere culinara: Carpaccio de vită, miel la grătar, rață la cuptor cu glazură, gulaș de porc mistreț.

Vinăria din Vale 7 Coline Saperavi & Malbec

125 MDL

Aromă fructe de pădure, coacăză neagră, condimente, rodii. Gust plin, echilibrat, taninos, cu note de ciocolată și vanilie. Asociere culinara: Paste cu sos roșu, tocăniță de vită, carne de vânat, costiță de porc la grătar, Gorgonzola picantă, Cheddar englezesc.

Enoteria Platon Cuvée Rouge

175 MDL

Un cupaj din soiurile Saperavi,  Feteasca Neagră și Rara Neagră, roada anului 2020, parte din galeria de vinuri Enoteria Platon, ce-ți provoacă simțurile să distingă diversitatea de arome, de parcă ai alege culori din paleta lui Van Gogh. Produs cu măiestrie din struguri de origine autohtona, recoltați de pe podgoriile proprii din sudul Moldovei, regiunea vitivinicolă Ștefan Vodă.
Savurează-l . Dăruiește-l. Colecționează-l.

Enoteria Platon Cuvée Rosé

140 MDL

Un cupaj din soiurile de Cabernet Sauvignon și Merlot, roada anului 2021, parte din galeria de vinuri Enoteria Platon,  ce comunică întâi de toate prin farmecul vinurilor roze, apoi prin felul în care conturează bucuria cu fiecare înghițitură. Produs cu măiestrie din struguri de origine autohtona, recoltați de pe podgoriile proprii din sudul Moldovei, regiunea vitivinicolă Ștefan Vodă.
Savurează-l . Dăruiește-l. Colecționează-l.

Enoteria Platon Chardonnay

140 MDL

Un vin din soiul Chardonnay,  roada anului 2022, parte din galeria de vinuri Enoteria Platon, ce te duce pe tărâmul clasicului în vinificație, oferind expresie pură, finețe, aromă aerată, și un “dans” manierat al parfumurilor. Produs cu măiestrie din struguri de origine autohtona, recoltați de pe podgoriile proprii din sudul Moldovei, regiunea vitivinicolă Ștefan Vodă.
Savurează-l . Dăruiește-l. Colecționează-l.

Domeniile Davidescu Cabernet Sauvignon & Feteasca Neagră

170 MDL

Maturat in barique frantuzesc de stejar de 225 L vinul ofera arome de visine negre,prune uscate,coacaza,scortisoara,paine prajita,tabac. Aspect rosu-rubiniu aprins. Gust catifelat, fructat cu note de prune usor afumate si post gust lung de vanilie. Asocieri culinare: Carpacio de vita, miel la gratar, rata la cuptorcu glazura,gulas de porc mistret.

Domeniile Davidescu Feteasca Neagră & Malbec

170 MDL

Aromă de prune uscate, fructe de pădure, cacao, coacăze negre, scorțișoară, rodii. Aspect roșu rubiniu intens. Gust plin, echilibrat, cu note de ciocolată și vanilie și un post-gust catifelat de lungă durată. Asocieri culinare: Paste cu sos roșu, tocăniță de vită, carne de vânat, costiță de porc la grătar, Gorgonzola picantă, Cheddar.

Domeniile Davidescu Rosé Rara Neagră

170 MDL

Aromă de zmeura, capsuni, note fine florale si de grepfut. Aspect roz somon cu nuanțe de petale de trandafir. Gust proaspăt, fructat și ușor mineral. Asocieri culinare: Dorada la gratar cu unt de salvie, creveti la tigaie cu rozmarin, piept de pui in sos Dijon, salata Nicoise.

Domeniile Davidescu Rara Neagră & Saperavi

170 MDL

Aromă de prune uscate, cireșe negre, scorțișoară, cu note de lemn dulce și coajă de pâine. Aspect roșu rubiniu intens. Gust catifelat, cu note de ciocolată și vanilie și un post-gust armonios. Asocieri culinare: Paste cu sos roșu, tocăniță de vită, carne de vânat, costiță de porc la grătar, Gorgonzola picantă, Cheddar.

Domeniile Davidescu Select Feteasca Neagră & Saperavi

205 MDL

VINIFICATIE: Recoltarea si selectarea manuala a strugurilor.
Aroma:fructe roșii de pădure, cireșe, prune uscate, piper negru
Gust:catifelat, aciditate echilibrată, note de ciocolată și vanilie, post-gust de lungă durată.

Domeniile Davidescu Generații Rara Neagră & Syrah & Feteasca Neagră

580 MDL

VINIFICATIE: Recoltarea si selectarea manuala a strugurilor.
Aspect: Rosu-rubiniu inchis.
Aroma: Fructe rosii de padure, prune coapte, mure, cu reflexii de rodie si note fine de scortisoara.
Gust: Intens, catifelat, cu o aciditate echilibrata, tanini copti si un post-gust fin cu nuante de vanilie. Asocieri culinare: Ragu de miel cu masline si ardei, bucate la gratar, bacon, branzeturi tari, precum Gouda.