Radacini Blanc de Cabernet
80 MDLBlanc de Cabernet are o personalitate unică, produs din 100% Cabernet Sauvignon ( soi de struguri rosu) dupa tehnologia speciala. Arome plăcute de nectarine, cu note subtile de fructe tropicale, greipfruct. Gust proaspăt, bine echilibrat.
Acest Blanc de Cabernet poate fi servit alături cașcavaluri.
Crama Volintiri Chardonnay
Original price was: 130 MDL.80 MDLCurrent price is: 80 MDL.Chardonnay “Crama Volintiri” – un vin luminos de culoare aurie cu nuanțe de chihlimbar.
Este obținut din struguri aleși de soi Chardonnay, recoltați manual și vinificați după o rețetă tradițională.
Buchetul vinului este dominat de arome de flori, cireșe albe și fructe exotice.
Gustul iradiază cu senzații gingașe de prospețime, cu note catifelate de migdale și finețe ușor perceptibilă de vanilie.
Post gustul este îndelungat și plăcut pronunțat, cu nuanțe de maturare.
Un vin elegant și delicat, dacă este servit la temperatura +9°C +11°C, asociat cu bucate din pește sau fructe de mare, brânzeturi nematurate și paste cu sosuri simple.
Perfect pentru o cină cu bucate din carne albă, în special cu carne de iepure cu salate din legume proaspete.
Chateau Vartely Inspiro Muscat
85 MDL
Bostavan Dor Feteasca Albă & Chardonnay
90 MDLUn vin complex care își etalează culoarea galben-pai cu aromele de fructe tropicale și piersică. Gustul fin se remarcă prin note de citrice și măr verde care se împletesc delicat cu nu¬anțe de miere.
Bostavan Dor Rosé Merlot & Saperavi
90 MDLUn rose creat din dor de dragoste. O combinație inedită de Merlot și Saperavi. Gustul moale, armonios, cu nuanțe de fructe de pădure îți amintește de plăcerea și fiorii unei iubiri la început de primăvară. Eleganța franceză și expresivitatea georgiană amplifică postgustul, care devine lung, catifelat și extreme de proaspăt.
Bostavan Dor Feteasca Neagră & Pinot Noir
90 MDLUn vin cu arome fine de fucte de pădure, cu accente de coacăze și cireșe negre. Gustul este corpolent, profund, cu note de fructe confiate, vanilie și tanini delicați.
Bostavan Dor Rara Neagră & Cabernet Sauvignon
90 MDLUn vin conceput într-un dor pasional. Intensitatea aromată a Rarei Neagră, împregnează nobleţea franceză a Cabernet Sauvignon-ului, umplându-ne cu iubire. Vinul rubiniu cucereşte cu arome calde de coacăză, violete şi trabuc, care trec alene într-un postgust fin şi îndelungat.
Bostavan Dor Viorica
90 MDLVinul de culoarea galben-aurie intensă este obținut integral din struguri aleși de soi Viorica. Gustul său echilbrat și catifelat este de nuanțe armonioase de flori de salcâm și busuioc. Este un vin proaspăt, ușor și memorabil cu un postgust condimentat de note miere și citrice.
Gitana Winery Portret de Gitana Rosé
90 MDLVin sec roz din struguri culeși manual, pentru a nu deteriora pielita bobitei, care joaca un rol important în procesul vinificației. Vinul are arome fine de cireșe. Gust catifelat, cu note de fructe și stafide.
Dac Winery Chardonnay
90 MDLVin de culoare galben-pai, cu o aromă fructată tipică
pepenului galben, perilor coapte și piersicilor.
Gustul fin și proasptăt se impleteste delicat cu nuanțe
de mere galbene.
Bostavan Dor Cabernet Sauvignon
90 MDLStrugurii din care a fost făcut acest vin își au originea pe Plaiul Etulia. Recoltarea strugurilor a fost făcută manual, din podgorii selecte ale sudului. Culoare roșu intens, gust plin, catifelat, cu arome de coacăză neagră, prune uscate și condimente.
AnimAliens White Dreams
95 MDL«Ne bucurăm în ciuda lor» – campanie non-conformistă, care a dat naștere unei ediții speciale de vinuri, la Castel Mimi, printre care se numără și White Dreams.
Vin sec, rafinat, cu un cupaj din soiuri autohtone, de culoarea paiului cu reflexii străvezii. Buchetul aromatic este ușor și floral. Gustativ vinul se prezintă prin nuanțe proaspete de măr verde, agriși și caise, cu un postgust citric și echilibrat, însoțit de o mineralitate plăcută.
Asocieri culinare: salate, tartine pe bază de somon sau caviar roșu, platouri cu cașcaval sau pește.
Asocieri culinare: platou de brânzeturi.
Bahu Winery Pinot Grigio
Original price was: 115 MDL.98 MDLCurrent price is: 98 MDL.Vin alb sec obținut din struguri recoltați și selectați manual, vinificați prin metoda tradițională.
Are o culoare galben-pai. Se caracterizează prin arome complexe de citrice și mere verzi, completate de nuanțe florale ușoare. Asociere gastronomică recomandată: pește, prosciutto și brânzeturi.
Crama Tudor Pinot Noir 2018
100 MDLCrama Tudor Pinot Noir 2018 este un vin roșu produs din struguri recoltați din zona Codru, satul Sadova, raionul Călărași, centrul Moldovei. Este un vin nobil maturat în butoaie din stejar moldovenesc. Un vin care cucerește pritr-o culoare roșie cărămizie și arome pronunțate de fructe roșii coapte și nuanțe fine de piper. Gust moale, puțin condimentat, taninuri ușoare și nuanțe fine de cireși.
Alb de Kazayak
100 MDLAlb de Kazayak, distins printr-o culoare galben pai cu nuanțe verzui și strălucitoare, redă combinația grațioasă dintre afinitatea soiului Aligote și feminitatea Muscatului Ottonel, subliniată frumos de gentilul Sauvignon Blanc. Sufletul citric, cu intonații profunde de flori albe de salcâm, se învelește în arome plăcute de busuioc și citrice. Gustul complex, proaspăt și mineral, dezvelind stropi de coajă de grapefruit și mentă, invadează exploziv papilele gustative. În scimb, postgustul revine cu arome de cireșe albe și agriș, sporite de inflexiuni citrice și exotice.
Aligote 33% Muscat-Ottonel 33% Sauvignon-Blanc 33%
Chateau Vartely Totem Feteasca Neagră Rosé
100 MDLStructura complexă și aromele fructate sunt motive excelente pentru a lua în considerare acest vin. Feteasca Neagră surprinde prin felul în care adună într-un pahar ușurința estivală și complexitatea gustului. Fantastica culoare roșiatică îl distinge drept un vin ce se bea ușor și arată extraordinar într-un pahar, un tablou olfactiv delicat și ispititor.
Asocieri gastronomice.
Salate, mâncaruri asiatice, fructe de mare, paste și cașcaval.
Fautor Vie de Vis Sauvignon Blanc
100 MDLCuloare verzuie strălucitoare
Arome cu nuanțe revigorante de citrice, grepfrut, lemongrass și piersici albe
Gust proaspăt, mineral și echilibrat.
Fautor Vie de Vis Chardonnay
100 MDLCuloare verde pal, translucid
Aromă fină florală și nuanțe fine de coajă de lămâie, carambola, caise, pepene galben
Gustul plin și structurat, cu un final lung memorabil.
Cricova Pinot Grigio Prestige
110 MDLProdus din struguri de soi european alb Pinot Grigio, recoltați de pe propriile plantații din zona de Centru a Moldovei. Strugurii sunt recoltați manual când capătă maturitatea deplină, se desciorchinează, urmează o scurtă macerare pe boștină pentru a extrage aroma de soi și apoi este supus procesului de vinificare. Fermentarea mustuielii are loc în vase de inox, cu controlul minuțios al temperaturii timp de 14 zile. Se servește bine răcit , la temperatura de 10° – 12° C în completarea brânzeturilor mature , peștelui și a deserturilor ușoare.
Radacini Ampre Rara Neagră, Merlot & Saperavi
110 MDLAcest vin reprezintă un cupaj generos de cuoare rubinie cu buchet expresiv de fructe de pădure bine coapte (merișor, dudă), prune și cireșe amare, susținute de arome condimentate de piper roșu și nucșoara.
Rara Neagra 40% Saperavi 40% Merlot 20%
Radacini Ampre Saperavi & Feteasca Neagră & Merlot
110 MDLTrei soiuri îmbinate cu o puternică amprentă personală, Radacini Ampre. De o culoare roșu – violet închis, vinul oferă buchet generos și plin de aroma fructelor negre de pădure, prune, gem de cireșe, subliniate de note condimentate de piper negru și cimbru.
Saperavi 70% Feteasca Neagra 20% Merlot 10%
Radacini Ampre Rosé Feteasca Neagră & Merlot & Pinot Noir
110 MDLDin zilele trăite cu plăcere se nasc clipe și emoții rare.
Ampre Rosé de o culoare “provensală”, pregătește simțurile pentru aromele remarcabile ale fructelor de pădure. Gustul suculent și crocant atrage prin arome de citrice, căpșuni, piersici albe. Un Rosé prietenos, care își păstrează farmecul și intensitatea aromatică de la primul contact până în post-gustul proaspăt, citric-mineral.
Domeniile Vorniceni Rosé Cabernet Sauvignon
Original price was: 140 MDL.115 MDLCurrent price is: 115 MDL.Domeniile Vorniceni Rose 2020, are un aspect limpede și o culoare roz pal cu reflexii argintii în margini. Acest vin a fost obținut 100% din soiul de struguri Cabernet Sauvignon, are un nas bogat de fructe roșii și grapefruit. Un Rose echilibrat cu textura minerală, oferă pe palatin arome revigorante de căpșuni, citrice asigurând totodată un postgust elegant, fin și de durată. Se combină de minune cu: salate, carne albă la grătar, pește și crustacee. Vinul a fost produs în ediție limitată de 2000 sticle.
Chateau Vartely Individo Rara Neagră & Malbec & Syrah
120 MDLMalbec-ul cu arome de fructe și condimentul Syrah-ului accentuează noblețea Rarei Neagră, culminând în nuanțe de stejar. Vinul a fost maturat timp de 6 luni în barrique-uri. Crescuți și culeși pe podgoriile din Sudul Moldovei, regiunea Bugeac, strugurii de Rara Neagră, Malbec și Syrah au devenit baza unui vin cu tonuri vibrante și culoare intensă.