Vinurile albe sunt vinuri a cărui culoare poate varia de la galben-auriu È™i galben-pai până la galben-verde. Este produs prin fermentarea alcoolică a pulbei bobiÈ›ei de struguri albi. Vinul alb existat de cel puÈ›in 2500 de ani. Vinul alb este un vin care este fermentat după o tehnologie specială. Culoarea poate fi galben-pai, galben-verde sau galben-auriu. Este produs prin fermentaÈ›ia alcoolică a pulpei de struguri, care poate avea o piele de orice culoare. Vinul alb există de cel puÈ›in 2500 de ani. Marea varietate de vinuri albe provine din numărul mare de soiuri, metode de vinificaÈ›ie È™i raporturi de zahăr rezidual. Vinul alb provine în principal din struguri „albiâ€, de culoare verde sau galbenă, cum ar fi Chardonnay, Sauvignon Blanc È™i Riesling. Unele vinuri albe sunt, de asemenea, obÈ›inute din struguri roÈ™ii, cu condiÈ›ia ca mustul obÈ›inut să nu intre în contact lung cu pieliÈ›a. Pinot noir, de exemplu, este frecvent utilizat pentru a produce È™ampanie. Printre numeroasele tipuri de vin alb, vinul alb sec este cel mai răspândit. Mai mult sau mai puÈ›in aromat, este derivat din fermentarea completă a mustului. Vinurile albe dulci, pe de altă parte, sunt produse prin întreruperea fermentaÈ›iei înainte ca toate zaharurile din struguri să fie transformate în alcool. Vinurile albe sunt adesea folosite ca apetrit înainte de masă, cu desert sau ca băutură răcoritoare între mese. Vinurile albe sunt adesea considerate mai răcoritoare È™i mai uÈ™oare atât în ​​stil, cât È™i în gust decât celelalte tipuri de vin. Magazinul www.vincuvin.shop are pe raft peste 200 de tipuri de vinuri albe, oferind cea mai largă gamă de vinuri moldoveneÈ™ti vândută online.
Domeniile Vorniceni Trei Mândre
200 MDLVin alb sec, produs din struguri de origine autohtonă Viorica, Floricica și Feteasca Regală, recoltați din zona centrală a Moldovei.
Un vin cu o culoare galben-pai cu reflexii aurii, nas parfumat cu note de flori de câmp, mere verzi, o explozie de citrice și fructe albe. Gustul este foarte frumos pronunțat de citrice, o aciditate foarte plăcută și un post-gust de durată.
Novak 3 Soiuri Spumant Brut Alb
130 MDLAcest vin spumant a fost produs prin fermentarea secundară a cupajului de vinuri din struguri de soiul autohton din selecția nouă Alb de Onițcani și de soiuri clasice Chardonnay și Pinot Noir, selectați manual de pe podgoriile vinicole proprii. Vinul spumant se deosebește prin efervescență fină și persistentă, aroma pronunțată cu un gust suav, proaspăt și armonios.
Zahar 9.2 g/dm³.
Domeniile Vorniceni Spumant Brut Alb
200 MDLAcest vin spumant a fost creat prin fermentarea secundară a cupajului de vinuri din struguri de Glera, Feteasca Regală & Floricica, fermentarea are loc în rezervoare de oțel inoxidabil, unde vinul trece și prin conversie malolactică.
Aroma este destul de complexă și expresivă, bogată în mere și lămâie, completate apoi ușor de pâinea proaspăta. Gustul plin, cremos și complex de la început, revine pe sfârșit, evoluând ușor, unde se fac resimțite notele de nuci.
Zahăr 7 g/dm³.
Novak 2 Soiuri Spumant Brut Alb
130 MDLAcest vin spumant a fost produs prin fermentarea secundară a cupajului de vinuri din struguri clasice Pinot Noir și Chardonnay, selectați manual de pe podgoriile vinicole proprii. Vinul spumant se deosebește prin efervescență fină și persistentă, aroma pronunțată cu un gust suav, proaspăt și armonios.
Zahar 9.3 g/dm³.
Novak Alb de Onițcani Clasique
140 MDLProdus din struguri selecți din soiul autohton Alb de Onițcani, culeși manual în parte de sud a Moldovei, de pe podgorii vinicole proprii, după tehnologia vinurilor albe. Posedă o culoare aurie cu nuanțe verzui, aromă complexă de flori albe, mere verzi cu nuanțe fine de fructe galbene. Gust suav echilibrat, ce redă o savoare deosebită și prospețime maximă. Îmbuteliat în mod steril la rece și fără pasteurizare.
Minis Terrios Sauvignon Blanc
200 MDLAm obținut un vin parfumat și plin de viață. În pahar, aromele tropicale de ananas și fructul pasiunii se încing în dans cu note verzui de agriș și prospețimea grepfrutului, dând viață unui buchet energizant. Este un vin vibrant care te duce cu gândul la o vacanță mut așteptată pe malul marii. Se servește la aperitiv sau acompaniază fructele de mare, peștele sau brânzeturile fine.
Novak Floricica
140 MDLProdus după tehnologia vinurilor albe, din struguri aleși de Floricica, selectați manual de pe podgoriile vinicole proprii din sudul Moldovei. Posedă o culoare verzuie cu nuanțe de pai, aromă complexă de flori tropice, cu note fine de ananas. Gust proaspăt, ușor și crocant cu un postgust plăcut.
Pago de Tharsys Cava Dominio de Requena Brut
200 MDLVinul are o culoare elegantă, galben pal, cu reflecții aurii la marginea paharului. Perlaj puternic, uniform, format din bule care se eliberează încet pentru un efect fin, delicat și de durată. Arome curate, tinere și revigorante. Aromă de grapefruit roz, mere galben și pere delicioase, cu o ușoară tentă de ceai verde și fân proaspăt. Inițial proaspăt și curat în gust, cu un echilibru minunat între aciditate si maturitate. Bule delicate, blânde, care produc o senzație foarte plăcută, rotundă, strălucitoare în palat. Are un postgust subtil care amintește de unt și drojdie de panificație.
Minis Terrios Harap Alb
200 MDLUn vin de poveste! A fost făcut din struguri roșii după tehnologia vinurilor albe. Parfum de caise verzi cu nuanțe fine de flori de liliac, mere de vară și agriș. Menit să uimească prin caracter, intensitate și iscusință, precum a surprins Harap-Alb deghizat în blană de urs.
Cabernet-Sauvignon 85% Feteasca Neagră 15%
Gogu Winery Sauvignon Blanc
160 MDLProdus din struguri aleși, de calitate, recoltați și sortați manual de pe podgoriile proprii amplasate în regiunea de sud-vest a Moldovei. Vinul are o culoare galben-pai cu nuanțe verzui. Aroma este specifică soiului bine pronunațată, cu nuanțe de coacăză roșie și fructe exotice. Gustul plin, echilibrat, răcoritor.
Domeniile Vorniceni Floricica
200 MDLVin alb sec, produs din struguri de origine autohtonă FLORICICA, recoltați din zona centrală a Moldovei.
Un vin cu o culoare galben-pai cu reflexii aurii, are un nas parfumat de flori de tei, flori de câmp, o explozie de citrice și fructe albe. Gustul este foarte frumos pronunțat de citrice, o aciditate foarte plăcută și un post-gust de durată.
Recomandăm asocierea acestui vin cu fructe de mare, cașcavaluri moi, preparate din carne albă.
Te Wa Wines Chardonnay
270 MDLPodgoria
Acționăm sustenabil, de aceea alegem să lucrăm doar cu mici gospodării de familie, ale căror
concept de cultivare a viței de vie ne este foarte aproape filosofiei și mesajului de echilibru și
minimă intervenție care împărtășim noi, cei de la TE WA Wines.
100% podgoria Gospodriei Taranesti “Kotys”.
Strugurii folosiți la producerea acestui vin au fost crescuți și recoltați la mica gospodărie a
familiei Iurco, podgoria, de doar 1 hectar, aflându-se în apropiere de satul Talmaza, Stefan Vodā,
în renumita microzonā viti-vinicolā Purcari.
Am lucram împreună cu această gospodărie de la început, de la tăierea viței de vie din iarnă și
până la recoltarea strugurilor in septembrie, luând în comun deciziile ce țin de cultivare și
procedeele din podgorie, așa cum în mare parte recolta obținută din această parcelă a fost
procurată de noi.
Vinificarea
Culesul: 100% recoltă manuală selectivă, în lădițe de 10 kg.
Fermentarea:
Strugurii inițial au fost prerăciți până la 0゜C și încărcați în presă
direct, fără desciorchinare, pentru o presare mult mai delicată și
minimizarea intervenției la etapa de obținere a mustului.
Fermentat în vase din inox, la temperaturi coborâte de 12 – 13゜C cu mix
de levuri indigene și selective. Fermentare malo-lactica parțială.
Maturarea: 83% din vin, în vas din inox, 6 luni în contact cu sedimentul
de drojdie fin, cu batonnage și monitorizare grijulie a evoluției,
pentru ai reda textură cremoasă și plinețe a gustului.
17% din vin maturat 5 luni în butoi de stejar francez
de a doua turnare și fără fermentarea malo-lactică.
Note organoleptice
Stilul nostru de Chardonnay, de fapt, este despre a arăta puterea și autenticitatea regiunii de
unde vine. Vinul se deschide printr-un complex generos de arome, unde se disting notele
florale, piersici coapte, fructe exotice și nuci coapte la cuptor. Gustul bogat cu o textură delicată
și cremoasă, nuanțe de miere, unt, totul într-un echilibru perfect cu aciditatea fină, care duce
spre un postgust lung și mătăsos. Acest vin concentrat și puternic poate fi savurat îndată
procurat, dar cu siguranță are un potențial enorm de evoluție interesantă la o ulterioara
maturare în sticlă.
Fautor Aurore Feteasca Regală
Original price was: 200 MDL.180 MDLCurrent price is: 180 MDL.Feteasca Regala este un vin cu adevărat regal. Culoare frumoasă galben pal cu reflexii verzui, aromă bogată și explozivă de iasomie, note fine florale și citrice. Pe palat vinul este bine structurat, complex, fructuos. Este un vin care vorbește despre tradițiile și cultura Republicii Moldova, un vin care te poate încânta sau, pur și simplu, te poate relaxa.
Cricova Crisecco Brut
100 MDLAcest spumant rafinat este produs conform metodei Charmat, în care fermentarea secundară are loc în rezervoare speciale, asemenea spumantului italian Prosecco. La complexitatea cupajului contribuie soiurile de struguri albi recoltați de pe propriile plantații din zona de Centru și Sud a Moldovei. Posedă o culoare galbenă cu reflexii verzui și un perlaj subtil și persistent. Gustul plăcut și proaspăt, cu final fructat și aromă florală ce conține note de pere, mere, piersici și citrice îi conferă o textură mătăsoasă.
Zahăr 8 g/dm³.
Pago de Tharsys Cava Dominio de Requena Brut Nature
220 MDLVinul are o culoare elegantă, galben pal, cu reflecții de culoarea lămâei la marginea paharului. Perlaj puternic, uniform, format din bule care se eliberează încet pentru un efect fin, delicat și de durată. Arome curate, tinere și revigorante. Note de grepfrut și fructe verde: mere galbene delicioase, pere, struguri albi cu o ușoară atingere de frunze proaspete de ceai și fenicul. Inițial proaspăt și curat în gust, cu un echilibru minunat între aciditate si maturitate. Bule delicate, blânde, care produc o senzație foarte plăcută, rotundă, strălucitoare în palat. Un postgust elegant care amintește de unt și drojdie de panificație.
Crama Mircesti Riesling
Original price was: 230 MDL.200 MDLCurrent price is: 200 MDL.Vin alb sec, 100% din strucuri selecți de Riesling. Vinul are o culoare galben cu reflexe verzuii. Arome florale, mere și fructe citrice exotice. Gust fructos, suculent, mineralitate pronunțata și textura crocantă . Strugurii au fost culeși de pe podgoriile din satul Mircesti, din centrul Moldovei, aflate la o altitudine de 320 m. Panta îndreptată spre sud-est, cu înclinație de 12 grade. Apogeul de consum al acestui vin este deja atins și are un potențial de învechire de minim 4 ani. Maturat ”sur lie” 4 luni în vase de inox. Se recomandă asocierea culinară cu mâncaruri picante și pește. Se recomandă răcirea vinului, înainte de consumare.
Crama Mircesti Feteasca Regală
Original price was: 170 MDL.150 MDLCurrent price is: 150 MDL.Vin alb sec, 100% din struguri selecți de feteasca regală. Vinul are o culoare galben-pai, cu nuanțe verzui. Arome florale. Gust vioi, proaspăt, savuros, foarte plăcut și plin de finețe. Strugurii au fost culeși de pe podgoriile din satul Mircesti, din centrul Moldovei, aflate la o altitudine de 320 m. Panta îndreptată spre est, cu înclinație de 6 grade. Apogeul de consum al acestui vin este deja atins și are un potențial de învechire de minim 4 ani. Vinul a fost maturat “sur lie” timp de 6 luni în vase de inox. Se recomandă asocierea culinară cu aperitive sau mâncăruri ușoare pe bază de pește, fructe de mare. Se recomandă răcirea vinului, înainte de consumare.
Cricova Lacrima Dulce
100 MDLSpumantul este obținut din struguri de soiuri clasice europene Muscat după o metodă specială de fermentare secundară a strugurilor, ce permite păstrarea gustului virgin al mustului datorită conținutului înalt de glucoză naturală și al conținutului redus de alcool. Vinul se distinge prin culoare vie, intensă, aurie de chihlimbar și un buchet dezvoltat, suplinit de gustul proaspăt a bobiței de strugure. Zahăr 45 g/dm³.
Bravoure Sauvignon Blanc & Pinot Grigio
135 MDLAcest cupaj de Sauvignon Blanc și Pinot Grigio, recolta anului 2023, are o culoare pală și
strălucitoare, cu tentă de galben pai.
Aroma e plină de prospețime. Veți simți aromele distincte de citrice, precum lămâie și grapefruit,
care îi oferă o notă răcoritoare și vivace. De asemenea, veți descoperi nuanțe subtile de mere
verzi și pere coapte, care completează aroma fructată.
Gustul te va cuceri cu echilibrul său rafinat. Notele proaspete de citrice se îmbină armonios cu
aromele subtile de piersici și pere. Vinul oferă o aciditate plăcută și o textură catifelată, care
completează savoarea sa fructată. Postgustul este curat și persistent, lăsând o senzație
plăcută.
Bravoure Sauvignon Blanc/Pinot Grigio este o alegere minunată pentru iubitorii de vinuri ușoare și răcoritoare, fiind un vin perfect pentru vară. Culoarea sa strălucitoare și aroma expresivă îl fac potrivit pentru a fi savurat ca aperitiv sau alături de fructe de mare, salate verzi sau brânzeturi proaspete.
Chateau Vartely Brut Alb
230 MDLChâteau Vartely Brut e un vin spumant deosebit. Vizualul e încântător, cu bule fine și de lungă durată. Culoarea cristalină al galbenului-pal te uimește cu buchetul bine echilibrat de arome delicate de citrice și nuanțe florale. Se remarcă gustul proaspăt cu un final surprinzător de plăcut și dulciu. Vinul spumant e produs din struguri Pinot Noir prin méthode classique Blanc de Noir cu fermentarea la sticlă și maturarea minim timp de 9 luni, fiind de o prospețime revigorantă și autentică.
Zahăr 8 g/dm³.
Purcari Pinot Grigio
160 MDLPinot Grigio de Purcari este ca atingerea toamnei: lin, cald, enigmatic. Un vin care nu strigă, ci îți șoptește frumos povestea sa. Are o culoare galben-pai deschis. Aroma proaspătă este conturată de note ușoare de mere verzi şi pere. Gustul fructat este revigorant, plăcut, cu o aciditate bine echilibrată, prezentând nuanțe armonioase în postgustul de durată. Se asociază cu bucate din pește, crustacee, pui, cașcavaluri tari şi legume la grătar. 100% Pinot Grigio. Obținut din struguri recoltați şi selectați manual, vinificați prin metoda tradițională. Vinul fructat și acidulat face o combinație fantastică cu legume proaspete, pește crud și entreé-uri light. Sushi, fructe de mare.
Radacini Blanc de Cabernet Alb Brut
90 MDLBrut alb, alb din bobițe negre
Este un spumant elegant obținut după Méthode Charmat din struguri de soi roșu Cabernet Sauvignon.
Arome delicate de coacăză albă, agrișe, fructe tropicale, gustul bine conturat fiind completat de note de prospețime.
Este ideal ca apéritif și alături de brînzeturi moi, pasta cu diferite sosuri.
Zahăr 12 g/dm³.
Gitana Winery Mănăstirea Rohrbach Cru
Original price was: 510 MDL.480 MDLCurrent price is: 480 MDL.Strugurii colectați sunt desciorchinați, după care este aplicată tehnica criomacerării, ce constă în menținerea mustului în contact cu boștina timp de 48 de ore, la o temperatură de 2°C. După limpezire, mustul este supus unei fermentații alcoolice supravegheate, la o temperatură controlată de 12-13°C. Acest proces permite extragerea substanțelor aromate din pielița strugurilor, oferind vinului o aromă tipică. Maturarea are loc în butoaie de stejar timp de 9 luni. Vizual: limpede cristalin, galben pai. Olfactiv: intens, cu aroma de miere, piersica, coaja de portocala si fan proaspat cosit, flori de camp Gustativ: Cu aciditate si mineralitate intense, cu post gust mineral-iodat.
Casa Vinicolă LUCA Spumant Brut Natur
350 MDLAcest spumant este produs în conformitate cu tehnologia clasică franceză, prin fermentarea secundară în sticlă și maturarea ulterioară timp de 15 luni în poziție orizontală, din struguri de calitate superioară. Ediție limitată 3000 de sticle. Zahăr 1.0 g/dm³.