Vin Alb

Methode Traditionnelle
Chardonnay 80%  Pinot Meunier 10%  Pinot Noir 10%
Este produs prin tehnologia clasică a vinurilor spumante Champenoise cu fermentarea secundară în sticlă şi cu maturarea pe levuri timp de 12 luni.
La crearea acestui vin sînt aplicate procedeele remuage şi degorgeage – operaţii speciale utilizate la producerea vinurilor spumante de această categorie. Procesul de maturare are loc la temperatura constantă de 15˚С în galerii subterane la adîncimea de 80 de metri.
Este un vin plin de scîntei de culoare aurie deschisă. Posedă o aromă atrăgătoare de caise, citrice şi flori de cîmp subliniate de tente delicate a piinei proaspat coapte.
Este ideal ca aperitiv. Se recomandă a fi servit la temperatura de +4…+6°C.

Prosecco Brut DOC Treviso al companiei Serena este un vin spumant realizat cu 85% struguri Glera și cu alte amestecuri de struguri albi pentru restul. Vinul este obținut prin recoltarea strugurilor din zona Treviso. Procesul de fabricație presupune utilizarea metodei Charmat, adică cu o refermentare în autoclavă. Rezultatul este un Prosecco foarte versatil, potrivit pentru cele mai diverse ocazii.
De culoare galben pai cu ușoare reflexe verzui, are un perlaj viu cu note de măr auriu și flori albe. Proaspăt și cremos la gust, este armonios și învăluitor, cu postgust excelent de fructe proaspete și o atingere plăcută savuroasă la final. Ideal pentru a deschide masa cu brânzeturi proaspete și mezeluri, se potrivește bine cu peștele și legumele la grătar.

Acest Cuvée a fost creat din cea mai bună recoltă a anului 2016. Soiurile în acest blend sunt Chardonnay și Pinot Noir care îi conferă eleganță și o finețe deosebită, iar Pinot Blanc îi adaugă mineralitate. Cuvântul care caracterizează acest Cuvée este ELEGANȚĂ. Maturarea îndelungată în sticlă timp de 18 luni, îi conferă un perlaj scânteietor, persistent și fin. Zahăr 3 g/dm³.

Chardonnay 60% Pinot Blanc 30% Pinot Noir 10%