Novak Alb de Onițcani Clasique
140 MDLProdus din struguri selecți din soiul autohton Alb de Onițcani, culeși manual în parte de sud a Moldovei, de pe podgorii vinicole proprii, după tehnologia vinurilor albe. Posedă o culoare aurie cu nuanțe verzui, aromă complexă de flori albe, mere verzi cu nuanțe fine de fructe galbene. Gust suav echilibrat, ce redă o savoare deosebită și prospețime maximă. Îmbuteliat în mod steril la rece și fără pasteurizare.
Gogu Winery Chardonnay
Original price was: 160 MDL.140 MDLCurrent price is: 140 MDL.Produs din struguri aleși, de calitate, recoltați și sortați manual de pe podgoriile situate în regiunea Ștefan Vodă, în sud estul Republicii Moldova. Vinul are o culoare galben-pai cu nuanțe verzui. Aroma este specifică soiului, bine pronunțată cu nuanțe de fructe exotice. Gust plin, echilibrat, răcoritor. Se potrivește de servit cu produse din cașcaval, carne albă, pește și fructe de mare.
Timbrus Traminer
140 MDLIndicație geografică protejată Ştefan Vodă.
Traminer — unul dintre cele mai vechi soiuri europene, cunoscut încă din secolul al XV-lea, obținut prin selecția viței de vie sălbatice în Italia (Tirolul de Sud). Neobișnuit pentru Moldova, acest soi, oferă vinuri parfumate și elegante, care se disting prin prospețimea nobilă, fermitate și un potențialul evolutiv excelent.
Terroir – Purcari, Republica Moldova.
Struguri – Traminer 100%. Recoltare manuală.
Culoarea – Auriu-deschis.
Aroma – Intensă, florală și dominată de trandafir.
Gust – Moale cu note catifelate, o predominare de fructe și flori.
Postgust – De lungă durată cu un gust condimentat de mentă și ghimbir.
Servire – +8 … +12 °C.
Recomandări gastronomice – Aperitive reci, bucate din fructe de mare, carne albă, foie gras, brânzeturi și deserturi.
Salcuta Riesling & Traminer ENO
140 MDLSalcuta ENO un vin de o culoare galben aurie,cu reflexe pale, având o aromă florală cu note fine de petale de trandafiri și fructe verzi. Struguri recoltaţi manual în a doua decada a lunii septembrie, vinificaţi prin metoda tradiţională. După zdrobirea si desciorchinarea strugurilor urmează macerarea peliculară a mustuelii pentru o perioadă de 10-12 ore. Fermentarea se petrece în vase din inox la temperatură controlată de 14°С și aplicarea metodei Sur Lie. Un cupaj balansat gustativ și în arome, potrivit pentru brînzeturi franceze și elvețiene ca și Camembert la cuptor sau bucate din fructe de mare proaspete. Medaliat cu aur la Berlin 2019.
Riesling 70% Traminer 30%
Castel Mimi Cucoanele
140 MDLCucoanele – așa lumea le spunea soțiilor de boieri. Datorită ținutelor pompoase și originilor adesea străine (Constantin Mimi și surorile sale erau greci, pe când soția sa, Gulzade, era armeancă), nobilimea din Basarabia era adesea percepută de populația băștinașă ca un element alogen.
Dat fiind acest detaliu istoric am decis să creăm un cupaj din Riesling și Pinot Gris, două din cele mai elegante soiuri internaționale, care au reușit să-și găsească a doua casă pe pământul moldovenesc.
Un cupaj de culoarea spicului de grâu, cu reflexii ușoare verzui. Acesta debutează cu arome florale dulcii. Gustul oferă senzații suculente de măr și pară, cu o tentă ușor citrică. Posedă corp rotund și plin. Post gustul este complex și de durată.
A se servi cu salate, platouri de cașcavaluri moi și pește de mare.
Riesling 50% Pinot Gris 50%
Novak Feteasca Regală
140 MDLProdus după tehnologia vinurilor albe, din struguri aleși de Feteasca Regală, selectați manual de pe podgoriile vinicole proprii din sudul Moldovei. Posedă o culoare de pai cu nuanțe aurii, aromă complexă de flori albe, citrice și nuanțe fine de busuioc. Gust proaspăt, ușor și crocant.
Novak Rcațiteli
140 MDLProdus după tehnologia vinurilor albe, din struguri aleși de Rcațiteli, selectați manual de pe podgoriile vinicole proprii din sudul Moldovei. Posedă o culoare de pai cu nuanțe aurii, aromă complexă de citrice și flori, cu nuanțe de măr verde și piersic alb. Gust proaspăt, ușor și picant.
Novak Floricica
140 MDLProdus după tehnologia vinurilor albe, din struguri aleși de Floricica, selectați manual de pe podgoriile vinicole proprii din sudul Moldovei. Posedă o culoare verzuie cu nuanțe de pai, aromă complexă de flori tropice, cu note fine de ananas. Gust proaspăt, ușor și crocant cu un postgust plăcut.
Novak Legenda
140 MDLProdus după tehnologia vinurilor albe, din struguri aleși de soiul autohton din selecția nouă Legenda, selectați manual de pe podgoriile vinicole proprii din sudul Moldovei. Gust proaspăt, ușor și crocant cu un postgust plăcut.
Corten Viorica
140 MDLFabricat din struguri aleși de soiul Viorica recoltați manual și selectați în zona cu indicație geografică din Sudul Moldovei. Soiul de struguri autohton Viorica este cultivat pe plantele sudice ale Moldovei. Condițiile climaterice favorabile, abundența luminii solare și utilizarea celor mai noi tehnologii au contribuit la crearea unui vin extraordinar cu o întreagă simfonie de buchet floral, dominat de aroma florilor de nucșoară. Vinul are o culoare sclipitoare aurie pal și un gust excelent.
La un nivel înalt profesionist și cu o dragoste deosebită pentru activitatea sa, a pregăti Vinul pentru Dumneavoastră tehnologul Serghei Velixar.
Corten Chardonnay
140 MDLFabricat din struguri aleși de soiul Chardonnay, recoltați manual și selectați din zona cu indicație geografică din Sudul Moldovei. Este o zonă ideală prin condițiile sale climaterice favorabile pentru producerea vinurilor de calitate. Vinul Chradonnay are o culoare delicată, cremos persistentă cu o aciditate bine echilibrată, cu un post gust lung. Aroma bogată de citrice și fructe tropicale, banane, ananas, este bine integrată cu notele ușor lemnoase și vanilce.
La un nivel înalt profesionist și cu o dragoste deosebită pentru activitatea sa, a pregăti Vinul pentru Dumneavoastră tehnologul Serghei Velixar.
Enoteria Platon Viorica
140 MDLUn vin din soiul Viorica, roada anului 2021, parte din galeria de vinuri Enoteria Platon, ce poate fi ușor asociat originii feminine, etalând un parfum îmbietor și jucând aromele în interiorul său. Un vin îmbrățișare. Produs cu măiestrie din struguri de origine autohtona, recoltați de pe podgoriile proprii din sudul Moldovei, regiunea vitivinicolă Ștefan Vodă.
Savurează-l . Dăruiește-l. Colecționează-l.
Enoteria Platon Riesling de Rhein
140 MDLUn vin din soiul Riesling de Rhein, roada anului 2021, parte din galeria de vinuri Enoteria Platon, un gust ușor, proaspăt, ce-ți duce amintirele pe câmpii sărutate de soare, oferindu-ți bucuria aromelor. Produs cu măiestrie din struguri de origine autohtona, recoltați de pe podgoriile proprii din sudul Moldovei, regiunea vitivinicolă Ștefan Vodă.
Savurează-l . Dăruiește-l. Colecționează-l.
Enoteria Platon Chardonnay
140 MDLUn vin din soiul Chardonnay, roada anului 2022, parte din galeria de vinuri Enoteria Platon, ce te duce pe tărâmul clasicului în vinificație, oferind expresie pură, finețe, aromă aerată, și un “dans” manierat al parfumurilor. Produs cu măiestrie din struguri de origine autohtona, recoltați de pe podgoriile proprii din sudul Moldovei, regiunea vitivinicolă Ștefan Vodă.
Savurează-l . Dăruiește-l. Colecționează-l.
Castel Mimi Sânzienele
145 MDLSânzienele – ființe fabuloase care își au originea în mitologia daco-romană, regăsindu-se și astăzi în folclorul moldovenesc, deseori descrise ca fiind de o frumusețe ademenitoare, aproape hipnotică.
Spirala reprezentată pe etichetă simbolizează hora festivă ce se joacă în noaptea de sânziene, dans ce la rândul său descrie mișcarea soarelui și repetarea ciclică a anotimpurilor.
Un cupaj luminos de culoarea paiului, produs din soiuri pur autohtone: Feteasca Regală, Feteasca Albă și Viorica. Buchetul iradiază arome florale dulcii. Gustativ vinul oferă senzații proaspete de caise verzui, pomelo și agriș. Post gustul este fructuos și gingaș, asemeni sărutului de sânziană.
A se servi cu bucate pe bază de pește și fructe de mare.
Feteasca Regală 33.3% Feteasca Albă 33.3% Viorica 33.3%
Agrici.wine Signature Chardonnay & Rkatsiteli
150 MDLCuloarea: galben cu reflexii verzui
Aroma: elegantă de fructe exotice și flori albe
Gust: bogat în note florale, miere și fructe tropicale
Recomandări gastronomice: fructe de mare, stridii, păsări, brânză picantă, deserturi și salate de fructe.
Fautor 310 Altitudine Traminer & Riesling
150 MDLUn cupaj seducator din două soiuri aromate, dezvaluie arome de trandafir și condimente insoțite de o mineralitate caracteristică terroir-ului din care provine.Moale in textură, vinul este un excelent aperitiv.
Traminer 51 % Riesling 49%
Timbrus Polifonia Note #3
150 MDLVinul este rezultat al cupajării a trei soiuri – Traminer, Sauvignon și Chardonnay. Vin cu o culoare galben-pai deschis cu accente aurii. Aroma vinului este intens înzestrată cu note de trandafir, ierburi de câmp, mere albe coapte. Un vin cu gust saturat cu nuanțe aprinse de fructe și o prospețime plăcută.
Radacini Fiori Viorica
150 MDLCreat cu dragoste și pasiune pentru soiurile autohtone, Radacini Viorica e un vin plin de energie și voiciune. Arome parfumate de flori de tei, trandafir, gem de gutuie, învelite în note discrete ale fructelor citrice, ce culminează într-un gust echilibrat și armonios. Un vin prietenos, intens, proaspăt.
Radacini Fiori Feteasca Albă
150 MDLFiori Feteasca Albă vă readuce la amintirile de vară și vă oferă plăcerea intenselor arome florale, de măr verde, caise, dar și de citrice. Gustul echilibrat, cu o prospețime și fructuozitate deosebite.
I’M Winery Primul Vis Alb
150 MDLculoare – galben (paie)
aroma – plăcută, intensă și fructată cu persistentă excelentă.
gust – catifelat, cu o aciditate bine echilibrată.
combinații – se potrivește cu mâncăruri din pește, crustacee, pui, brânză și legume la grătar.
aperitiv excelent.
Pelican Negru Lace White Blend Sauvignon Blanc & Feteasca Regală
150 MDL
Bio Wine / Vin Bio
Originea și geografia.
Viile sunt situate în partea de sud a râului Nistru, în zone speciale pentru cultivarea strugurilor pe solurile de ciornoziom și solurile cenușiide pădure. Vârsta medie a podgoriilor – 10 … 15 ani. Pentru a proteja vița de vie sunt utilizate metode biologice, care aproape complet exclud prezența îngrășămintelor chimice și erbicide.
Producția de vin și de învechirea.
Produs din struguri recoltați la maturitate tehnologică completă, vinul este tratat cu îndepărtarea completă a fasciculelor de struguri, pe baza unei macerări scurte sau medii și fermentarea cojii, a fugit de fermentație alcoolică. Ea implică fermentație lactică minimă. Vinul stabilește la capete (500 … 1000 de litri), realizate din lemn de stejar local, timp de 8 … 12 luni. Sticlele sunt depozitate în subsol timp de cel puțin 1 lună înainte de vânzare.
Trăsătruile vinului.
Vinul are o personalitate unică , buchetul vinului dezvăluie arome de fructe galbene, de piersici, pere și măr. Gustul complex și echilibrat este susținut de o prospețime plăcută, de o mineralitate delicată și o lungă persistență aromatică pe finală.
Asocieri gastronomice
Se recomandă a fi servit la 8 ° C … 10 ° C. Vinul este ideal pentru aperitiv, va însoți armonios sparanghelul, bucate din pește, platoul cu brânzeturi, bucătăria asiatică.
Ediție limitată de 9000 sticle.
Sauvignon Blanc 70% Feteasca Regală 30%
Crama Mircesti Feteasca Regală
Original price was: 170 MDL.150 MDLCurrent price is: 150 MDL.Vin alb sec, 100% din struguri selecți de feteasca regală. Vinul are o culoare galben-pai, cu nuanțe verzui. Arome florale. Gust vioi, proaspăt, savuros, foarte plăcut și plin de finețe. Strugurii au fost culeși de pe podgoriile din satul Mircesti, din centrul Moldovei, aflate la o altitudine de 320 m. Panta îndreptată spre est, cu înclinație de 6 grade. Apogeul de consum al acestui vin este deja atins și are un potențial de învechire de minim 4 ani. Vinul a fost maturat “sur lie” timp de 6 luni în vase de inox. Se recomandă asocierea culinară cu aperitive sau mâncăruri ușoare pe bază de pește, fructe de mare. Se recomandă răcirea vinului, înainte de consumare.
Crama Mircesti Chardonnay
Original price was: 170 MDL.150 MDLCurrent price is: 150 MDL.Vin alb sec, produs 100% din struguri selecți de Chardonnay. Culeși manual de pe podgoriile din satul Mircesti, raionul Ungheni, zona vinocolă cu indicație geografică protejată Codru. Vinul are o culoar galben-pai. Arome de pere și fructe tropicale. Gust catifelat și suav. Podgoriile se află la o altitudine de 315 m, cu o pantă de înclinare de 9 grade, îndreptate în direcția sud. Vinul a fost maturat “sur lie” timp de 3 luni în vase de inox. Apogeul de consum al acestui vin este deja atins și are un potențial de învechire de minim 4 ani. Se recomandă asocierea culinară cu preparate de pește, crustacee sau specialități din fructe de mare. Se recomandă racirea vinului, înainte de consumare.