Crama Mircesti Feteasca Regală
Original price was: 170 MDL.150 MDLCurrent price is: 150 MDL.Vin alb sec, 100% din struguri selecți de feteasca regală. Vinul are o culoare galben-pai, cu nuanțe verzui. Arome florale. Gust vioi, proaspăt, savuros, foarte plăcut și plin de finețe. Strugurii au fost culeși de pe podgoriile din satul Mircesti, din centrul Moldovei, aflate la o altitudine de 320 m. Panta îndreptată spre est, cu înclinație de 6 grade. Apogeul de consum al acestui vin este deja atins și are un potențial de învechire de minim 4 ani. Vinul a fost maturat “sur lie” timp de 6 luni în vase de inox. Se recomandă asocierea culinară cu aperitive sau mâncăruri ușoare pe bază de pește, fructe de mare. Se recomandă răcirea vinului, înainte de consumare.
Novak 500 Alb de Onițcani & Rkatiteli
240 MDLProdus din struguri selecți din soiul autohton Alb de Onițcani și Rkațiteli , culeși manual în parte de sud a Moldovei, de pe podgorii vinicole proprii, după tehnologia vinurilor albe cu maturare în barique de 500L timp de 10 luni. Posedă o culoare aurie, aroma complexă de flori albe, mere verzui cu nuanțe de maturare. Gust suav echilibrat, rond cu post-gust lung și plăcut.
Alb de Onițcani 60% Rkațiteli 40%
Apriori Wine Glera Brut
65 MDLCreat din soiul nobil Glera, cu aromă de mere și flori de câmp și un echilibru perfect dintre gustul proaspăt și perlajul fin, acest spumant este dovada incontestabilă a excelenței. Se potrivește cu brânzeturile cu mucegai.
Zahăr 10 g/dm³.
Carpe Diem Feteasca Regală
160 MDLAcest vin produs din struguri de Fetească Regală ce provin din regiunea Codru, are o culoare galben-strălucitoare cu un buchet floral de salcâm și măr. Gustul bine echilibrat, proaspăt, cu note de caise și mere este perfect pentru serile călduroase de vară. Se combină perfect cu produse de mare, dar și cu salate ușoare și bucate din pui. Ediție limitată de 1350 sticle.
Kara Gani Altin
260 MDLProdus din sepaj de struguri selecţi din soiurile:
Aligote 50%, Muscat Ottonel 25% și Traminer 25%,
culeși târziu, manual de pe plantaţiile vinicole proprii,
situate în partea de sud a RM, după tehnologia clasică
cu fermentarea parţială a mustului pe boștină.
Posedă o culoare aurie, buchetul expresiv de arome elegante
Imbuteliat în mod steril rece si fără pasteurizare. Se
recomandă de servit la temperatura de +16 ̊C cu deserturi.
Maturar in barrique frantuzesc min. 108 luni.
Zahăr 170 g/dm³.
Gogu Winery Metafora Orange Riton & Viorica
350 MDLAcest vin a fost produs din struguri de Riton și Viorica după tehnologia tipică vinurilor roșii. Strugurii au fost desciorchinați manual, fără zdrobire, iar fermentarea a decurs pe boștină timp de 180 de zile înainte de presare. Aroma este specifică, cu nunațe de fructe uscate, caise și stafide. Gustul plin, echilibrat, condimentat ce continuă cu un post gust foarte lung.
Bostavan Dor Viorica
90 MDLVinul de culoarea galben-aurie intensă este obținut integral din struguri aleși de soi Viorica. Gustul său echilbrat și catifelat este de nuanțe armonioase de flori de salcâm și busuioc. Este un vin proaspăt, ușor și memorabil cu un postgust condimentat de note miere și citrice.
Carlevana Raritet Alb de Mereni
195 MDLProdus din struguri de soiul Riesling de Rhin, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris și Muscat Ottonel recoltați de pe plantațiile viticole ale ariei geografice delimitate CODRU. În buchetul fin al vinului elegant de culoare pai-deschis cu tente verzui și o stralucire delicată se împletesc armonios o multitudine de nuanțe pronunțate de flori de câmp. Gustul savuros, fructuos și cu multă prospețime. Vinul este perfect pentru asocierile gastronomice cu bucate de carne albă, pește, fructe de mare și brânzeturi.
Novak Riesling
180 MDLProdus după tehnologia vinurilor albe, din struguri aleși de Riesling, selectați manual de pe podgoriile vinăriei, în sudul Moldovei. Vinul are o culoare aurie, cu nuanțe verzui și note de piersici. Gust proaspăt, crocant, cu aciditate plăcută.
Pelican Negru Lace White Blend Sauvignon Blanc & Feteasca Regală
150 MDL
Bio Wine / Vin Bio
Originea și geografia.
Viile sunt situate în partea de sud a râului Nistru, în zone speciale pentru cultivarea strugurilor pe solurile de ciornoziom și solurile cenușiide pădure. Vârsta medie a podgoriilor – 10 … 15 ani. Pentru a proteja vița de vie sunt utilizate metode biologice, care aproape complet exclud prezența îngrășămintelor chimice și erbicide.
Producția de vin și de învechirea.
Produs din struguri recoltați la maturitate tehnologică completă, vinul este tratat cu îndepărtarea completă a fasciculelor de struguri, pe baza unei macerări scurte sau medii și fermentarea cojii, a fugit de fermentație alcoolică. Ea implică fermentație lactică minimă. Vinul stabilește la capete (500 … 1000 de litri), realizate din lemn de stejar local, timp de 8 … 12 luni. Sticlele sunt depozitate în subsol timp de cel puțin 1 lună înainte de vânzare.
Trăsătruile vinului.
Vinul are o personalitate unică , buchetul vinului dezvăluie arome de fructe galbene, de piersici, pere și măr. Gustul complex și echilibrat este susținut de o prospețime plăcută, de o mineralitate delicată și o lungă persistență aromatică pe finală.
Asocieri gastronomice
Se recomandă a fi servit la 8 ° C … 10 ° C. Vinul este ideal pentru aperitiv, va însoți armonios sparanghelul, bucate din pește, platoul cu brânzeturi, bucătăria asiatică.
Ediție limitată de 9000 sticle.
Sauvignon Blanc 70% Feteasca Regală 30%
Chateau Vartely Inspiro Muscat
85 MDL
Mondoro Asti
270 MDLMondoro Asti D.O.C.G. este un vin spumant dulce de o calitate superioară. Asti este o zonă extrem de prielnică pentru creșterea strugurilor, amplasat în regiunea Piemont, Italia de Nord. Acest vin efervescent, parfumat, seducător afișează note superbe de piersic, ananas și pere cu un post gust corpolent. Fabricat din struguri de Moscat, are o aciditate înaltă, care ajută la echilibrarea dulceaței sale. Se obține prin fermentație naturală din struguri albi Moscato din D.O.C.G. zona Asti, în inima piemontonului. Este fermentat în rezervor conform unei tehnologii speciale, pentru a menține și îmbunătăți aromele distincte și unice al strugurilor Muscat.
Set Aperol & Cinzano
410 MDLAPEROL este un aperitiv italian, creat de frații Barbieri în anul 1919. Băutura este preparată după o rețetă secretă ce are la bază tincturi din portocale, ierburi și rădăcini. Gustul este plin de note de fructe și semitonuri astringente de ierburi.
CINZANO Pro-Spritz este un vin spumant sec produs printr-o metodă de fermentare naturală. E caracterizat printr-o nuanță galben-pai cu tente verzui și gust plăcut, echilibrat și fructos.
Setul include o sticlă Aperol 0.7L și o sticlă de vin spumant Cinzano Pro-Spritz 0,75L.
Ambele băuturi sunt originale și de calitate înaltă. Cu toate astea combinația lor naște un gust nou, deosebit. Cocktailul a primit denumirea Aperol Spritz. La moment este unul din cele mai populare cocktailuri din lumea întreagă. La pregătirea acestui cocktail este suficient de a amesteca Aperol Spritz și Cinzano Pro-Spritz. Iubitorilor de băuturi cu un conținut slab de alcool se recomandă de a adăuga puțină apă minerală și o felie de lămâie.
Cinzano Asti
250 MDLCINZANO ASTI este obținut din Struguri Moscato albi din zona Asti, in inima Piemontului. Asti Cinzano are o aromă dulce de fructe. Este ideal pentru ocaziile speciale însoțit de desert.
Cinzano Dry Edition
135 MDLCINZANO DRY este un vin spumant sec, produs printr-o metodad fermentare naturală. E caracterizat printr-o nuanță galben-pai cu tente verzui și gust plăcut, echilibrat și fructos.
Martini Extra Dry (1L)
280 MDL
Martini Bianco (1L)
280 MDLLansat în anul 1910, Martini Bianco este un vermut delicat, ale cărui arome dulci-amărui se îmbină elegant şi armonios, pentru a conferi un gust perfect echilibrat. Vinul alb este filtrat prin cărbune, aromatizat cu ierburi şi plante culese din Alpi, îndulcit cu zahăr de sfeclă şi completat cu alcool neutru. Culoare: Clar, cu reflexii aurii. Aromă: Note citrice, cu accente de piersică şi frunză de dafin. Gust: Arome bogate de măr copt cu scorţişoară, note de ierburi aromatice, miere şi un strop de vanilie. Finish mediu-lung, cu accente condimentate de măr cu scorţişoară. Asociere culinară: Sortimentul creează o bază excelentă pentru cocktailuri. Poate fi savurat ca aperitiv sau digestiv, cu gheaţă sau apă minerală cu lămâie, suc sau tonic.
Te Wa Wines Chardonnay
270 MDLPodgoria
Acționăm sustenabil, de aceea alegem să lucrăm doar cu mici gospodării de familie, ale căror
concept de cultivare a viței de vie ne este foarte aproape filosofiei și mesajului de echilibru și
minimă intervenție care împărtășim noi, cei de la TE WA Wines.
100% podgoria Gospodriei Taranesti “Kotys”.
Strugurii folosiți la producerea acestui vin au fost crescuți și recoltați la mica gospodărie a
familiei Iurco, podgoria, de doar 1 hectar, aflându-se în apropiere de satul Talmaza, Stefan Vodā,
în renumita microzonā viti-vinicolā Purcari.
Am lucram împreună cu această gospodărie de la început, de la tăierea viței de vie din iarnă și
până la recoltarea strugurilor in septembrie, luând în comun deciziile ce țin de cultivare și
procedeele din podgorie, așa cum în mare parte recolta obținută din această parcelă a fost
procurată de noi.
Vinificarea
Culesul: 100% recoltă manuală selectivă, în lădițe de 10 kg.
Fermentarea:
Strugurii inițial au fost prerăciți până la 0゜C și încărcați în presă
direct, fără desciorchinare, pentru o presare mult mai delicată și
minimizarea intervenției la etapa de obținere a mustului.
Fermentat în vase din inox, la temperaturi coborâte de 12 – 13゜C cu mix
de levuri indigene și selective. Fermentare malo-lactica parțială.
Maturarea: 83% din vin, în vas din inox, 6 luni în contact cu sedimentul
de drojdie fin, cu batonnage și monitorizare grijulie a evoluției,
pentru ai reda textură cremoasă și plinețe a gustului.
17% din vin maturat 5 luni în butoi de stejar francez
de a doua turnare și fără fermentarea malo-lactică.
Note organoleptice
Stilul nostru de Chardonnay, de fapt, este despre a arăta puterea și autenticitatea regiunii de
unde vine. Vinul se deschide printr-un complex generos de arome, unde se disting notele
florale, piersici coapte, fructe exotice și nuci coapte la cuptor. Gustul bogat cu o textură delicată
și cremoasă, nuanțe de miere, unt, totul într-un echilibru perfect cu aciditatea fină, care duce
spre un postgust lung și mătăsos. Acest vin concentrat și puternic poate fi savurat îndată
procurat, dar cu siguranță are un potențial enorm de evoluție interesantă la o ulterioara
maturare în sticlă.
I’M Winery Feteasca Albă
170 MDLculoare – galben, cu reflecții verzi.
aroma – delicată și persistentă de flori de câmp și pere.
gust – plin de noblețe, proaspat cu note aromatice elegante.
combinații – perfect ca aperitiv, se combină foarte bine cu carne albă, pește, salate de paste, orez.
I’M Winery Primul Vis Alb
150 MDLculoare – galben (paie)
aroma – plăcută, intensă și fructată cu persistentă excelentă.
gust – catifelat, cu o aciditate bine echilibrată.
combinații – se potrivește cu mâncăruri din pește, crustacee, pui, brânză și legume la grătar.
aperitiv excelent.
Ferrari Demi-Sec
730 MDLCasa Ferrari Demi-Sec este un spumant maturat timp de 20 de luni în sticlă. Are o culoare galben pai închis, cu un perlaj persistent. Un buchet bogat de arome de citrice, mere coapte, glicină și flori sălbatice. Însoțit de arome de drojdie, rezultate ale maturării lungi în sticlă. Dulce și armonios, cu arome de fructe coapte și nuanțe de patiserie și un post gust rotund.
Ferrari Brut
750 MDLCasa Ferrari – un brand italian cu istorie. Acest spumant este produs din struguri de Chardonnay culeși din podgoriile aflate la poalele munților, în zona cu origine controlată DOC Trento. Spumantul are o culoare pai deschis, cu un perlaj fin. Arome proaspete și intense de măr verde, flori albe și arome de drojdii. Gust armonios și balansat, cu nuanțe ușoare de fructe coapte și pâine proaspătă.
Fautor Blanca Cuvée
Original price was: 200 MDL.180 MDLCurrent price is: 180 MDL.Floral, mineral, citric, acest vin prezintă echilibrul perfect între prospețime și compexitate. Aromele de flori de câmp, ierburi aromatice și alune verzi se amplifică gustativ de un corp onctuos cu note generoase de piersici, caise și lămâie.
Alb de Purcari (1.5L)
630 MDLAlb de Purcari – senzual, ușor, catifelat – îţi seduce simţurile asemenea primei iubiri. Cu o culoare aurie deschisă, are o aromă complexă de fructe dulci, cu nuanţe fine de miere şi cu note de mirodenii pe final. Gustul plin, fructat, este bine echilibrat cu accentele ample, dar delicate de stejar. Aciditatea este bine conturată, prelungindu-se în postgustul remarcabil. Obţinut din struguri recoltaţi şi selectaţi manual, vinificaţi prin metoda tradiţională. Maturat timp de 6 luni în barrique franțuzesc de stejar. Brânzeturi semi-maturate cu crustă; filé de morun cu sparanghel şi sos olandez.
Chardonnay 50% Pinot Grigio 35% Pinot Blanc 15%