Un vin roze este un tip de vin care primește o parte din culoare din pieliței de struguri, dar nu suficient pentru a-l califica drept vin roșu. Posibil să fie primul tip de vin apărut, din cauza procedurii de fapricare. Culoarea roz poate varia de la un portocaliu „piele de ceapă†până la un viran aproape viu, în funcție de soiurile de struguri utilizate și de tehnicile de vinificație. De obicei, vinul va fi etichetat roze în țările franceze, portugheze și engleze, rosado în spaniolă sau rosato în italiană. Există trei moduri majore de a produce vin roze: contactul cu pielea, saignée și amestecul. Vinurile roze pot fi făcute liniștite, spumante și cu o gamă largă de niveluri de zahăr, de la sec, până la dulce. Vinurile roze sunt făcute dintr-o mare varietate de struguri și pot fi găsite pe tot globul. Strugurii cu pielița neagră (roșie) sunt zdrobiți și lăsați să rămână în contact cu mustul pentru o perioadă scurtă, de obicei de la două până la douăzeci de ore. Mustul este apoi presat și pielea este aruncată. Cu cât pielea este mai mult în contact cu mustul, cu atât culoarea vinului final este mai intensă. Simpla amestecare a vinului roșu în vinul alb pentru a da culoare este neobișnuită și este descurajată în majoritatea regiunilor viticole, în special în Franța, unde este interzisă prin lege, cu excepția șampaniei. Chiar și în șampanie, mai mulți producători high-end nu folosesc această metodă, ci mai degrabă metoda saignée. Magazinul www.vincuvin.shop are pe raft peste 60 de tipuri de vinuri rosé, oferind cea mai largă gamă de vinuri moldovenești vândută online.
Terra Dacia Saperavi Rosé
Original price was: 180 MDL.150 MDLCurrent price is: 150 MDL.Vin de nuanță somon, intensitate medie.
Arome de intensitate medie spre pronunțată de merișor, măr roșu, sirop de arțar, struguri roz, care evoluează în bombonele de berberis și fructe de sorbus.
Un rosé sec cu corp mediu, aciditate ridicată – proaspătă plăcută, în gust are fructe roșii de pădure, măr roșu, merișoare, fragi. Postgust persistent plăcut.
Se potrivește bine cu mâncare italiană, pizza, fructe de mare.
Vin bun, are potențial de maturare.
Gogu Winery Malbec Rosé
Original price was: 160 MDL.140 MDLCurrent price is: 140 MDL.Produs din struguri aleși, Malbec, recoltați și sortați manual de pe podgoriile proprii, amplasate în regiunea de sud-est a Republicii Moldova, cu un spațiu climateric deosebit. Vinul are o aromă bogată, și un gust răcoritor, plin de prospețime, cu nuanțe de fructe roșii.
Crama Mircesti Rosé
Original price was: 170 MDL.150 MDLCurrent price is: 150 MDL.Vin roz sec din struguri selecți de Pinot Noir, Feteasca Neagră și Rara Neagră. Culeși manual de pe podgoriile din satul Mircesti, raionul Ungheni, zona vinocolă cu indicație geografică protejată Codru. Vinul are o culoare roz pal luminos . Arome fine de fragi, agrișe și grapefruit , însoțite de mireasma florilor de cireș. Gust fin si suculent, fructat și proaspăt. Podgoriile se află la o altitudine de 270-310 m, cu o pantă de înclinare de 6-12 grade, îndreptate în direcția sud-est. Apogeul de consum al acestui vin este deja atins și are un potențial de învechire de minim 3 ani. Se recomandă asocierea culinară cu aperitive, salate, paste, pizza, sushi, tartar de ton, risotto, somon, fructe de mare, carne albă, brânzeturi. Se recomandă răcirea vinului, înainte de consumare.
Ediție limitată de 7600 sticle.
Domeniile Vorniceni Rosé Cabernet Sauvignon
Original price was: 140 MDL.115 MDLCurrent price is: 115 MDL.Domeniile Vorniceni Rose 2020, are un aspect limpede și o culoare roz pal cu reflexii argintii în margini. Acest vin a fost obținut 100% din soiul de struguri Cabernet Sauvignon, are un nas bogat de fructe roșii și grapefruit. Un Rose echilibrat cu textura minerală, oferă pe palatin arome revigorante de căpșuni, citrice asigurând totodată un postgust elegant, fin și de durată. Se combină de minune cu: salate, carne albă la grătar, pește și crustacee. Vinul a fost produs în ediție limitată de 2000 sticle.
I’M Winery Rosé
Original price was: 175 MDL.140 MDLCurrent price is: 140 MDL.culoare – vin rosé sec.
aroma – intensă de fructe de pădure roșii: zmeură, coacăză și căpșuni.
gust – rotund și moale, bine conturat de note răcoritoare de grapefruit roz
combinatii – aperitiv excelent.potrivit cu ton, somon, salată de creveți, sushi.
Fautor Vivienne Cuvée Rosé
Original price was: 200 MDL.120 MDLCurrent price is: 120 MDL.Simfonia a 5 soiuri de struguri au dat naștere unui Rosé vivace și delicat, de mare clasă. Proaspăt, crocant și mineral, acest vin întruchipează frumusețea și eleganța.
Gitana Winery Reserve Rosé
Original price was: 170 MDL.155 MDLCurrent price is: 155 MDL.Acest Rosé complex și mineral, de o culoare vie, dezvaluie arome ușoare de fructe de pădure, urmate de căpșune și cireșe de mai. Aciditatea vioaie susține gustul complex ce provine de la soiul Merlot. Este bogat și echilibrat în palat, cu o fructozitate foarte buna și final plăcut, acid prelungit. Strugurii sunt culeși manual dupa ce au ajuns la maturitatea fenolică, fiind apoi selectați cu atenție pe mesele de sortare. Mustul fermentează 12 zile la temperatura de 11°C, cu ajutorul drojdiilor selecționate. Urmează o perioada de 25 zile în care acesta stă pe depozit de drojdii fine, timp în care s-au efectuat batonnage-uri.
Cricova Cuvée Prestige Rosé Brut
Original price was: 250 MDL.230 MDLCurrent price is: 230 MDL.Este un cupaj de soiuri Pinot Noir, Pinot Meunier și Chardonnay, fermentat secundar în sticlă, cu maturare ulterioară “cuvée” de minim 3 ani. Buchetul compus al spumantului este perfect echilibrat, cu accente florale deosebite. Culoarea seducătoare, cu fascicule luminoase calde, anticipă gustul proaspăt și cremos.