Manifest
750 MDLAcest vin este esența noii generații de vinificatori din Moldova.
Noi – Ion Luca, Ilie Gogu și Dan Prisăcaru ne-am unit pasiunea, experiența și filozofia pentru a vă oferi un cupaj unic. Am oferit fiecare cel mai bun vin, l-am crescut înnobilat in baricuri, l-am îmbuteliat – manual – împreună cu familiile noastre, am adăugat suflet în fiecare sticlă. Suntem convinși că împreună suntem mai puternici. În cooperare, prietenie și ajutor reciproc putem atinge culmi nebănuite. Vă invităm cu drag să degustați și să îndrăgiți acest vin manifest.
Maturat 12 luni în butoaie de stejar american și francez.
Ediție limitată de 2730 sticle.
Cricova Amplius
880 MDLAcest vin este rezultatul unei atente selecționări a strugurilor Merlot, târziu recoltați, de pe cele mai bune podgorii din sudul Republicii Moldova. Strugurii au fost culeși manual, vinificați pe boștină. Maturarea a avut loc în butoaie Limousin pe parcursul a 24 de luni. Vin roșu rubiniu închis, produs în ediție limitată, cu un gust învăluitor, structură puternică și elegantă. Amplius este un vin cu longevitate și identitate puternică, cu un buchet bogat, delicat condimentat, cu note florale amestecat cu fructe de pădure roșii și lemn tânăr. Gustul este persistent, iar taninii sunt bine integrați. Acest vin este expresiv și corpolent, formează un duet gastronomic ideal cu preparatele din carne roșie. Este perfect și dacă îl alăturați brânzeturilor tari sau celor cremoase cu mucegai.
Chateau Vartely Taraboste Cabernet Sauvignon & Merlot (3L)
900 MDLUn vin cu un buchet accentuat de rodii coapte cu adieri elegante de coacăză neagră și condimente orientale. Gustul intens și în același timp catifelat pe fundal de tanine, amintește de prune uscate și cireșe amare. Maturat timp de 33 luni în barrique-uri noi. Taraboste poate fi păstrat cu îndrăzneală în colecție, întrucât are potențial de maturare și dezvoltare ulterioară în sticlă. Odată cu scurgerea timpului acesta devine și mai nobil, îndreptățindu-și caracterul „Pur Aristocratic”.
Cabernet-Sauvignon 70% Merlot 30%
Castel Mimi Merlot 2012
1.100 MDLEste un vin ce a devenit emblematic pentru Castel Mimi. De o culoare rubinie închisă, vinul deschide o nouă perspectivă a simțurilor prin arome complexe de prune uscate și condimente. Gustul unic de afine și ciocolată definesc măiestria oenologului de a realiza un produs exclusiv. Vinul este maturat în butoi francez, având un bun potențial de învechire, conturând treptat noi orizonturi senzoriale. Temperatura de servire este de +15°c- +18°c. Produs exclusiv pentru restaurante și magazinele specializate.
Gitana Winery LUPI Merlot & Cabernet & Saperavi (1.5L)
1.300 MDLStrugurii sunt recoltaţi manual, iar producerea vinului se realizează folosind tehnici vinificare clasice și echipamente moderne, de ultimă generaţie. Macerarea pe boștină și fermentaţia are loc pentru 20 de zile în căzi din lemn de stejar. În timpul fermentării, toate eforturile sunt orientate spre a optimiza extracția aromelor tuturor soiurilor de struguri incluse în cupaj, în scopul obținerii acelei structuri unice specifice acestui vin. Procesul de vinificație continuă cu o perioadă de 14 luni de maturare în baricuri de 225 litri, urmat de o lungă perioadă de învechire de 2 ani, în butoaie mari din lemn de stejar de Krasnodar. Acest lucru permite obținerea unui vin elegant și echilibrat.