Riesling este un soi de struguri albi care provine din regiunea Rinului. Rieslingul este un soi de struguri cu arome florale, aproape parfumat, precum și aciditate ridicată. Se folosește pentru a face vinuri albe seci, demi-dulci, dulci și spumante.
Politika Wine Cupaj Liberal
85 MDLCoupage Liberal e un vin cu viziuni largi! Nou pe eșichierul Politika, acesta sfidează vechile reguli și își impune propriul punct de vedere. Format în baza unei coaliții neașteptate dintre Chardonnay și Riesling, acest vin rebel spune sus și tare că iubește libertatea! Numai așa își poate manifesta pe deplină măsură notele ușor minerale de lămâie, piersic și mango.
Vocal în timpul sesiunilor parlamentare, acesta se simte cel mai bine alături de aliații săi: pastele în sos alb, salatele din crudități și a fructele de mare.
Chardonnay – 90% Riesling – 10%
Radacini Ampre Viorica, Riesling & Chardonnay
110 MDLUn cupaj elegant și impresionant. De o culoare galben pai cu reflexe verzui, vinul dezvoltă arome înmiresmate de flori de tei, trandafir, măr galben și caise coapte. Gustul culminează cu o explozie de arome, predominante fiind cele de fructe citrice.
Viorica 80% Riesling 10% Chardonnay 10%
Bahu Winery Riesling
Original price was: 140 MDL.115 MDLCurrent price is: 115 MDL.Vin alb sec obținut din struguri recoltați și selectați manual, vinificați prin metoda tradițională. Are o culoare galbenă cu reflexe verzui, strălucitoare. Gustativ vinul oferă senzații proaspete de mere, fructe citrice exotice. Se caracterizează prin aciditate suculentă și textură crocantă, ceea ce face să se asocieze perfect cu cașcavalurile, preparate din pește sau fructe de mare.
Chateau Vartely Individo Feteasca Regală & Riesling
120 MDLAcest vin este un cupaj dintre două soiuri de struguri ce posedă arome incredibil de atrăgătoare. Bobițele de Feteasca Regală poartă miresme delicate de flori de câmp, iar strugurii de Riesling culminează într-un vin elegant și corpolent. Strugurii au fost colectați de pe podgoriile din regiunea Codru din inima Moldovei.
Asocieri gastronomice.
Pește copt la grătar, salată Caesar.
Feteasca Regală 55% Riesling 45%
Land of Basarabia Alb de Vară
Original price was: 150 MDL.120 MDLCurrent price is: 120 MDL.Cu gândul la serile lungi de vară. Ușoare și răcoritoare, lenoase și îmbătătoare… Plimbări lungi până târziu cu ”…nu vreau acasă”. Savureaza-l răcit bine, are multe de povestit.
Din punct de vedere tehnic e o perlă ca și majoritatea vinurilor Land of Basarabia, cules manual, struguri prerăciți, nepresați, fermentare la rece și talentul unic de cupajare. Enjoy vinurile din seria ”de Vară” căci sunt puține.
Salcuta Riesling & Traminer ENO
140 MDLSalcuta ENO un vin de o culoare galben aurie,cu reflexe pale, având o aromă florală cu note fine de petale de trandafiri și fructe verzi. Struguri recoltaţi manual în a doua decada a lunii septembrie, vinificaţi prin metoda tradiţională. După zdrobirea si desciorchinarea strugurilor urmează macerarea peliculară a mustuelii pentru o perioadă de 10-12 ore. Fermentarea se petrece în vase din inox la temperatură controlată de 14°С și aplicarea metodei Sur Lie. Un cupaj balansat gustativ și în arome, potrivit pentru brînzeturi franceze și elvețiene ca și Camembert la cuptor sau bucate din fructe de mare proaspete. Medaliat cu aur la Berlin 2019.
Riesling 70% Traminer 30%
Castel Mimi Cucoanele
140 MDLCucoanele – așa lumea le spunea soțiilor de boieri. Datorită ținutelor pompoase și originilor adesea străine (Constantin Mimi și surorile sale erau greci, pe când soția sa, Gulzade, era armeancă), nobilimea din Basarabia era adesea percepută de populația băștinașă ca un element alogen.
Dat fiind acest detaliu istoric am decis să creăm un cupaj din Riesling și Pinot Gris, două din cele mai elegante soiuri internaționale, care au reușit să-și găsească a doua casă pe pământul moldovenesc.
Un cupaj de culoarea spicului de grâu, cu reflexii ușoare verzui. Acesta debutează cu arome florale dulcii. Gustul oferă senzații suculente de măr și pară, cu o tentă ușor citrică. Posedă corp rotund și plin. Post gustul este complex și de durată.
A se servi cu salate, platouri de cașcavaluri moi și pește de mare.
Riesling 50% Pinot Gris 50%
Enoteria Platon Riesling de Rhein
140 MDLUn vin din soiul Riesling de Rhein, roada anului 2021, parte din galeria de vinuri Enoteria Platon, un gust ușor, proaspăt, ce-ți duce amintirele pe câmpii sărutate de soare, oferindu-ți bucuria aromelor. Produs cu măiestrie din struguri de origine autohtona, recoltați de pe podgoriile proprii din sudul Moldovei, regiunea vitivinicolă Ștefan Vodă.
Savurează-l . Dăruiește-l. Colecționează-l.
Fautor 310 Altitudine Traminer & Riesling
150 MDLUn cupaj seducator din două soiuri aromate, dezvaluie arome de trandafir și condimente insoțite de o mineralitate caracteristică terroir-ului din care provine.Moale in textură, vinul este un excelent aperitiv.
Traminer 51 % Riesling 49%
Larga Valley Riesling
150 MDLCuloare. Vin de culoare pai cu nuanțe verzui.
Aroma. Aroma proaspătă de măr, flori de tei și piersic alb.
Gust. Gustul armonios, expresiv de citrice, cu nuanțe ușoare ierboase și un postgust delicat.
Gustare. Se asortează bine cu brânzeturi semi-moale din lapte de vacă și mâncăruri cu pește sau fructe de mare.
Corten Riesling
150 MDLFabricat din struguri aleși de soiul Riesling, recoltați manual și selectați din zona cu indicație geografică din Sudul Moldovei. Este o zonă ideală prin condițiile sale climaterice favorabile pentru producerea vinurilor de calitate. Vinul Riesling are o culoare verzuie cu reflexe aurii. Gustul este plăcut, ușor amărui, cu o aciditate echilibrată și nuanțe de coacăză neagră.
La un nivel înalt profesionist și cu o dragoste deosebită pentru activitatea sa, a pregăti Vinul pentru Dumneavoastră tehnologul Serghei Velixar.
Terra Dacia Riesling
Original price was: 180 MDL.150 MDLCurrent price is: 150 MDL.Un Riesling auriu pal cu aromă medie spre intensă, posedă nuanțe de măr galben, gutuie coapte,
sparanghel, caprifoi, care ulterior evoluționează spre copturi de casă și biscuiți. Posedă o mineralitate caracteristică solului și anume a prundișului de râu. Aroma are potențial de evoluție ulterioară.
Vin demi sec, bine echilibrat la capitolul aciditate , alcool , corpolență . În gust persistă nuanțe de cireșe albe , mere galbene , nuanțe citrice de lămâie , și note de pepene galben . Plin , plăcut în gust, cu postgust persistent, de durat.
Foarte bun de combinat cu salate proaspete de vară, pește de apă curgătoare precum și sărată,
bucate cu carne albă.
Famber Riesling
160 MDLUna din condițiile Rieslingului este definită ca fiind ” simțul locului”. Soiul fascinează prin modul în care transmite un gust mineralizat din solul în care a crescut, și tot odată controversat fiind de post-gustul ușor fructat. Respectând tradiția germană, este un demisec veritabil. Un vin moale, parfumat ce poartă un corp mediu în care este prezentă o aciditate ușor plăcută. Veți găsi arome ușoare de măr, caisă și piersică. Recomandat în asociere cu cașcaval delicat, mâncare picantă în stil asiatic.
Gitana Winery Reserve Riesling
170 MDLVizual : limpede cristalin cu reflexe verzui
Olfactiv : buchet intens cu arome de flori intense
Gustativ : gust intens și complex , cu o aciditate bine pronunţată , cu o structura pronunţată dar in același timp leger și un post gust de pere și note fructate. Strugurii colectați sunt desciorchinați, după care este aplicată tehnica criomacerării, ce constă în ținerea mustului în contact cu boștina timp de 4 ore, la o temperatură de 2C . După limpezire mustul e supus unei fermentații alcoolice cu ajutorul drojdiilor indigene , la o temperatură controlată de 12-13C. Acest proces permite extragerea substanțelor aromatice din pielița stru-gurilor . Maturarea are loc în vase de inox.
Famber Fusta-n cap
170 MDLUn vin alb ușor și vaporos perfect pentru a îți
împrospăta papilele gustative în serile lungi de
vară. Un tango elegant din două perechi ieșite în
ring scaldă pereții paharului tău . Glorioasă
Fetească Regală cu Sauvignion Blanc și florala
Viorica cu Riesling te vor ademeni să te lași în
voia celei de a doua sorbitură. Ai în gust și în
aromă măr verde proaspăt și crocant, ușoare note
de pere și Guava în post gust. Pas cu pas , gât cu
gât și fusta-n cap ți-o pune!
Asociază cu ce vrei important e cu un om
apetisant alături.
Novak Riesling
180 MDLProdus după tehnologia vinurilor albe, din struguri aleși de Riesling, selectați manual de pe podgoriile vinăriei, în sudul Moldovei. Vinul are o culoare aurie, cu nuanțe verzui și note de piersici. Gust proaspăt, crocant, cu aciditate plăcută.
Castel Mimi Riesling de Bulboaca
180 MDL- Rieslingul este un soi de struguri albi care a avut originea în regiunea Rin din Germania.
- Riesling-ul este o încrucișare naturală între soiurile de Gouet Blanc, Traminer și vița sălbatică. Astfel, este o rudă de chardonnay, gamay și aligote.
- Prima mențiune a soiului datează din secolul al XV-lea, și anume din 1435, În cartea contabilă a contelui Katzelnbogen, a fost înregistrată achiziționarea a șase viță de vie Riesslingen
- Riesling este cel mai cultivat soi în Germania – 23400
- Strugurele soiului Riesling se utilizează pentru obținerea vinurilor albe de calitate superioară. Rieslings sunt diferite în conținutul de zahăr-de la absolut uscat la dulce. Datorită acidității ridicate, chiar și versiunile de desert rămân proaspete și nu prea dulce.
- Riesling de Bulboacaeste un vin auriu cu reflexii fine verzui, produs dupa o rețetă germană străveche. Posedă arome dulcii, florale, note revigorante de citrice, fructe exotice, pepene galben, pere (duchesse). Un gust pronunțat de măr verde, caise, fructul pasiunii.
- Maturat 6 luni în contact cu doage de cireș și salcâm în interiorul cisternelor de inox.
- Valorile acidităţii sunt echilibrate şi conferă acestui vin o mineralitate pronunţată şi o textură crocantă.
- Se recomandă asocierea cu pește gras, cașcaval aromat, salate ușoare, cheesecake, pui, crustacea.
DiWinety ICH LÜGE Riesling
180 MDLICH Luge (din limba germană ich lüge – însemnând “am mințit” sau “a minți”)
Welschriesling – o provocare cu adevărat reușită, creația DiWinety care deja a luat premiul simpatiilor publicului. Vin măturat în butoaie de salcâm. Culoarea fiind de galben pai cu nuanțe verzui.
În aroma putem urmări note citrice, fructe albe cu un gust proaspăt și ușor.
Perfect se asociază în servirea cu fructe, cașcavaluri proaspete nematurate, salate și peștele alb.
Crama Mircesti Riesling
Original price was: 230 MDL.200 MDLCurrent price is: 200 MDL.Vin alb sec, 100% din strucuri selecți de Riesling. Vinul are o culoare galben cu reflexe verzuii. Arome florale, mere și fructe citrice exotice. Gust fructos, suculent, mineralitate pronunțata și textura crocantă . Strugurii au fost culeși de pe podgoriile din satul Mircesti, din centrul Moldovei, aflate la o altitudine de 320 m. Panta îndreptată spre sud-est, cu înclinație de 12 grade. Apogeul de consum al acestui vin este deja atins și are un potențial de învechire de minim 4 ani. Maturat ”sur lie” 4 luni în vase de inox. Se recomandă asocierea culinară cu mâncaruri picante și pește. Se recomandă răcirea vinului, înainte de consumare.
Chateau Vartely Cameo Cuvée Blanc
200 MDLCuloare galben stralucitor cu reflexii verzui.Vinul se deschide generos in arome florale si fructe exotice.
Domeniile Vorniceni Spumant Hop D’Or
200 MDLHOP D”OR vin spumant BRUT by DOOMENIILE VORNICENI
Vin spumant ce are la bază struguri și hamei, produs prin metoda Charmat, din soiurile de struguri Chardonnay, Feteasca Regală & Riesling din recolta anului 2024 la care am folosit și o specie de Hamei atent selecționată pentru a obține un spumant veritibil și exclusivist ! Vinul spumant a fost mentinu pe strat fin de drojdii timp de 30 zile la temperaturi controlate pentru ai conferi vinului o textura plăcută fină cu un gust intens și plin de savoare.
Produs intr-o editie limitata de 8 mii sticle cu un nivel de alcool de 12 % vol si un continut de zahar de 7 gm.
Acest spumant este un elixir ce învălui totul într-o aură de magie și frumusețe !
Divus Winery Riesling
230 MDLStrugurii folosiți pentru acest Riesling plini de aromă din zona Codru, Vorniceni, au fost recoltați dintr-o vie care are vârsta peste 20 ani, rezultând un amestec echilibrat de arome bogate și arome coapte, aciditate vibrantă și structură moale.
Riesling 2022 se deschide cu arome de pară galbenă, lemon, iasomie, note tentante de citrice, mușețel, floare de portocal și unt brun.
Vinul are o greutate bogată la mijlocul gustului rezultat al perioadei de maturare pe strat fin de drojdii timp de 8 luni, creând un vin complex, multistratificat și un final persistent.
Somma Winery Pét-Nat Riesling
260 MDLCaracteristici
- Culoare:Galben-pai pal.
- Aromă:Măr verde, lime, flori albe.
- Gust:Armonios și bine echilibrat, cu note de măr verde, piersică și o ușoară nuanță de piper alb în postgust.
Gastronomie
- Aperitiv:Ideal pentru începutul mesei.
- Asocieri culinare:
- Stridii
- Creveți cu suc de lămâie
- Preparatele din fructe de mare
- Bucătăria asiatică
- Preparatele din carne de pui și porc
- Brânzeturi maturate mediu
Viile
- Partea centrală a Moldovei, satul Vorniceni, raionul Strășeni.
- Pante nordice cu soluri argiloase și pietroase.
- Vârsta medie a viței de vie: 35 de ani.
Metoda de producere
Vin produs prin metoda ancestrală:
- Fermentația începe în vas și se finalizează în sticlă, sigilată cu dop tip “crown”.
- Minim 12 luni maturare pe drojdii fine.
- Degorjarea are loc doar înainte de vânzare.
Rezultatul este un vin cu spumare delicată și o ușoară tulbureală naturală.
O alegere perfectă pentru iubitorii de vinuri naturale și metode de producție autentice!
Chateau Vartely Ice Wine Riesling
Original price was: 360 MDL.320 MDLCurrent price is: 320 MDL.Boabele de Riesling au o caracteristică universală recunoscută – conținutul scăzut de alcool permite crearea unui vin cu arome intense și un gust complex-dulciu. Vinul este de o culoare nobilă, de un auriu ce se distinge prin revigoranța sa datorită nivelului înalt de aciditate. Aromele sunt bogate în nuanțe de piersici, mere și pepene galben. Gustul său complex posedă nuanțe plăcut minerale, care evoluează într-un post-gust bogat și lung. Se combină perfect cu salate din fructe exotice sau cu renumitul foie gras. Zahăr 298g/dm³.