Shop

Enigmă în nume și explozie în gust. Așa e Shiraz de Purcari. Legenda spune că denumirea soiului se trage din Iran, originea din  – Franța, iar faima din – Australia. Domesticit pe podgoriile din sudul Moldovei, cel mai condimentat soi de struguri a dat naștere unui vin în ediție limitată. Shiraz de Purcari este un vin sec și savuros, cu gust de vișine supracoapte și fructe de pădure. Caracterul zbuciumat i se revarsă într-un postgust de coacăze negre și afine. Maturat în butoaie de stejar, Shiraz de Purcari a căpătat arome de cafea, scorțișoară și piper roz. Un vin cu personalitate și taninuri elegante, perfect la o cină cu preparate din carne.

Vinul Candidat este un promulgator al ideilor progresiste! Plin de arome de pomușoare și fructe de pădure, acesta se lansează în cursa electorală cu un gust elegant și ușor. Este un vin tânăr, produs din soiul Pinot Noir, plin de ambiții, liber de orice îndoctrinare, care satisface pe deplin cerințele electoratului însetat.
Dispus să între în dialog direct atât cu legumele cât și cu carnea la grătar sau aripioarele în sos picant, Candidat de la Politika crează alianțe gustative de lungă durată.

Feteasca Neagra 55% Syrah 45%
Recoltare manuală atentă. O parte de materie primă ( Syrah) se maturizează în butoi de stejar francez (nu mai puțin de 6 luni).
Două soiuri într-o îmbinare elegantă și generoasă. Este un vin de culoarea roșu-închis, cu o textură mătăsoasă, curgere seducătoare; este prietenos, vorbăreţ, dar nu obositor. Își începe discursul cu note distincte de fructe roșii și negre uscate (fond de prune, cireșe negre, vișine), pentru a termina cu senzații condimentate delicate, completate de taninuri fine.

Indicație geografică protejată Ştefan Vodă.

Vinul Timbrus Polifonia Note #2 – un asamblaj original, o combinație de inspirație a vinificatorului spaniol cu sufletul tradițional moldovenesc. Aici se combină excelent tradiția epocală și creativitatea.

Terroir – Purcari, Republica Moldova.
Struguri – Shiraz, Malbec, Rara Neagră. Recoltare manuală.
Maturare – Nu mai puțin de 12 luni.
Culoarea – Roșu intens cu nuanțe de violet.
Aroma – Prezența subtilă de condiment cu note de mure și zmeură.
Gust – Proaspăt de prune și vișine coapte cu taninuri mature.
Postgust – De lungă durată, pronunțat și catifelat.
Servire – +14 … +16 °C.
Recomandări gastronomice – Preparatele din carne roșie, pilaf, Steak din carne cu legume.

Acest cupaj de soiuri internaționale impresionează prin finețea oferită de Pinot Noir, gustul taninurilor oferite de Cabernet Sauvignon și aroma fructelor de pădure conturate de Merlot. Un vin rubiniu, cu o intensitate medie, nas curat, intesitate medie de arome de: ciuperci, pădure, cireșe roșii, prune uscate. Un vin roșu sec, cu aciditate medie, taninuri medii, corp mediu și un postgust lung.

Merlot 50%  Pinot Noir 33%  Cabernet Sauvignon 17%