Fautor Blanca Cuvée
Original price was: 200 MDL.180 MDLCurrent price is: 180 MDL.Floral, mineral, citric, acest vin prezintă echilibrul perfect între prospețime și compexitate. Aromele de flori de câmp, ierburi aromatice și alune verzi se amplifică gustativ de un corp onctuos cu note generoase de piersici, caise și lămâie.
Cinzano Rosso (1L)
Original price was: 210 MDL.180 MDLCurrent price is: 180 MDL.CINZANO ROSSO este un vermut îndrăzneț și incitant, Cinzano Rosso învăluie în arome intense de citrice și fructe de pădure. Cu un gust amărui, plăcut și persistentla final.
Cinzano Bianco (1L)
Original price was: 210 MDL.180 MDLCurrent price is: 180 MDL.CINZANO BIANCO este un vermut parfumat, corpolentși delicat totodată, cu un gust răcoritor, o aromă de ierburi proaspete, lămâieși alte ingrediente secrete.
Cinzano Extra Dry (1L)
Original price was: 210 MDL.180 MDLCurrent price is: 180 MDL.CINZANO EXTRA DRY este un vermut cu un gust tentant și o ușoară amărăciune. Cel mai frecvent e servit ca bază pentru cocktailurile clasice, se îmbină perfect cu vodka sau gin.
The Famous Grouse Scotch Whisky (0.5L)
Original price was: 215 MDL.180 MDLCurrent price is: 180 MDL.The Famous Grouse este un amestec de whisky-uri scoțiene, atent selecționate. Arta combinării celor mai fine băuturi a reprezentant dintotdeauna fundamentul creării acestei băuturi, încă de la originile sale, tocmai în anul 1800. The Famous Grouse a devenit faimos, din cel puțin un motiv: gustul bogat, dulce și aromat, înnobilat de maturarea în butoaie de stejar.
Novak Riesling
180 MDLProdus după tehnologia vinurilor albe, din struguri aleși de Riesling, selectați manual de pe podgoriile vinăriei, în sudul Moldovei. Vinul are o culoare aurie, cu nuanțe verzui și note de piersici. Gust proaspăt, crocant, cu aciditate plăcută.
Castel Mimi Sfăditele Rara Neagră & Feteasca Neagră
180 MDLUn vin produs din struguri selecți de feteasca neagră și rara neagră, cu o culoare intens rubinie, care iradiază un buchet aromatic nobil, dominat de nuanțe de vișini și coacăză neagră, oferind un gust de rodii și prune uscate, care progresează într-un postgust fructat de durată, subliniat de nuanțe de fum și tanini picanți. Vinul a fost maturat timp de 12 luni în butoaie de stejar francez. Recomandări culinare pentru asociere – bucate pe bază de carne de rață sau vită, combinată cu legume înăbușite.
Feteasca Neagră 50% Rara Neagră 50%
Ediție limitata 16465 sticle.
Castel Mimi Riesling de Bulboaca
180 MDL- Rieslingul este un soi de struguri albi care a avut originea în regiunea Rin din Germania.
- Riesling-ul este o încrucișare naturală între soiurile de Gouet Blanc, Traminer și vița sălbatică. Astfel, este o rudă de chardonnay, gamay și aligote.
- Prima mențiune a soiului datează din secolul al XV-lea, și anume din 1435, În cartea contabilă a contelui Katzelnbogen, a fost înregistrată achiziționarea a șase viță de vie Riesslingen
- Riesling este cel mai cultivat soi în Germania – 23400
- Strugurele soiului Riesling se utilizează pentru obținerea vinurilor albe de calitate superioară. Rieslings sunt diferite în conținutul de zahăr-de la absolut uscat la dulce. Datorită acidității ridicate, chiar și versiunile de desert rămân proaspete și nu prea dulce.
- Riesling de Bulboacaeste un vin auriu cu reflexii fine verzui, produs dupa o rețetă germană străveche. Posedă arome dulcii, florale, note revigorante de citrice, fructe exotice, pepene galben, pere (duchesse). Un gust pronunțat de măr verde, caise, fructul pasiunii.
- Maturat 6 luni în contact cu doage de cireș și salcâm în interiorul cisternelor de inox.
- Valorile acidităţii sunt echilibrate şi conferă acestui vin o mineralitate pronunţată şi o textură crocantă.
- Se recomandă asocierea cu pește gras, cașcaval aromat, salate ușoare, cheesecake, pui, crustacea.
Kosmos Casa Chardonnay
180 MDLKosmos, capitolul IV ”Casa”
Cu fiecare an al călătoriei noastre, ne înțelegeam din ce în ce mai mult, găseam soluții pentru alții. Omul a devenit un acumulator de cunoștințe fără margini, aspirații fără limită și aproape KOSMOS.
Dar, am observat că sistemul se blochează. Doar pentru o clipă, în hublou va clipi ceața albastră – toată lumea tinde spre ea, pentru că … până la urmă, ne este atât de dor de casă. O unitate umană se poate îmbunătăți la nesfârșit și umple KOSMOS-ul cu ea, dar nucleul său, pe care îl numeam anterior inimă, ca o busolă, va arăta întotdeauna în direcția spre Casă.
Podgoriile se află în partea sud-estică a Moldovei, în lunca Nistrului inferior, în preajma s. Talmaza. Predomină expozițiile estică, cu relief deluros.
100% recoltă manuală, cu prerăcirea strugurilor.
Fermentat in vase din inox, cu presare struguri întregi și fermentarea cu levuri indigene și selective.
Maturare timp de 6 luni în contact cu sedimentul de drojdie fin, batonnage și monitorizarea evoluției.
10% din assemblage maturat 6 luni în primul barrique din stejar francez.
Ediție limitată 10000 sticle.
Novak Cabernet Franc
180 MDLProdus după tehnologia clasică din struguri aleși din soiul Cabertnet Franc, selectați manual de pe podgoriile vinicole proprii din sudul Moldovei. Acest vin nobil, fiind în contact cu stejar, posedă o culoare rubinie închisă cu nuanțe violete, aromă bogată de fructe negre de pădure coapte, condimente orientale, cu note fine de tabac. Gust fructat, catifelat, însoțit cu tanine moi, care trec într-un postgust armonios și persistent de lungă durată.
Ediție limitată de 6500 sticle.
Poiana Winery Feteasca Regală
180 MDLVin produs din soiul de struguri Fetească Regală, recoltați manual de pe propriile podgorii scăldate de razele soarelui.
Culoare galben-pai cristalin.
Aroma delicată reflectă note de mere galbene, jasmin și citrice.
Gust proaspăt, fructat, ușor crocant, echilibrat, urmat de un postgust îndelungat.
Se recomandă a fi servit la temperatura 8-10°C cu brânzeturi, pește, salate de legume.
Poiana Winery Feteasca Albă
180 MDLVin produs din soiul de struguri Fetească Albă, recoltați manual de pe propriile podgorii scăldate de razele soarelui.
Culoare galben-pai cu nuanțe verzui.
Aromă tipică soiului cu note de flori de câmp, mere verzi, gutuie și caise.
Gust proaspăt, mineral, fructat, susținut de o aciditate revigorantă.
Se recomandă a fi servit la temperatura 8-10°C cu brânzeturi, pește, fructe de mare, salate.
Poiana Winery Sauvignon Blanc
180 MDLVin produs din soiul de struguri Sauvignon Blanc, recoltați manual de pe propriile podgorii scăldate de razele soarelui și umbra codrilor.
Culoare galben verzui.
Aroma tipică soiului cu note de muguri de coacăză, maracuja, fructe tropicale, eucalipt.
Gust plăcut, intens, armonios urmat de postgust îndelungat cu tente de soi.
Se recomandă a fi servit la temperatura 8-10°C cu brânzeturi, fructe de mare, pește, salate.
Poiana Winery Pinot Gris
180 MDLVin produs din soiul de struguri Pinot Gris, recoltați manual de pe propriile podgorii scăldate de razele soarelui și umbra codrilor.
Culoare galben-pai cu nuanțe verzui.
Acompaniat de aromă complexă cu note de pere, gutui, mere și mirosul florilor de salcâm.
Aciditatea răcoritoare și fructuozitatea crează un gust rotund și echilibrat, ce se reflectă într-un postgust armonios, plăcut și de durată.
Se recomandă a fi servit la temperatura 8-10°C cu brânzeturi, fructe de mare, pește, salate.
DiWinety ICH LÜGE Riesling
180 MDLICH Luge (din limba germană ich lüge – însemnând “am mințit” sau “a minți”)
Welschriesling – o provocare cu adevărat reușită, creația DiWinety care deja a luat premiul simpatiilor publicului. Vin măturat în butoaie de salcâm. Culoarea fiind de galben pai cu nuanțe verzui.
În aroma putem urmări note citrice, fructe albe cu un gust proaspăt și ușor.
Perfect se asociază în servirea cu fructe, cașcavaluri proaspete nematurate, salate și peștele alb.
Terra Dacia Pinot Noir
Original price was: 220 MDL.180 MDLCurrent price is: 180 MDL.Un vin de culoare violet, intensitate medie.
Arome în dezvoltare de intensitate medie spre persistent în care deslușim note de vișine, fructe roșii de pădure și cele închise la culoare precum coacăză neagră, mure, note de ardei roșii capia și note delicate de iaurt cu fructe de pădure. Ulterior se deschid nuanțe subtile de nucșoară.
Vin roșu sec, corp mediu spre corpolent, aciditate ridicată, taninuri catifelate. Gust plin de vișine, măr roșu, fructe de pădure și porumbar. Postgust plăcut și persistent cu note pronunțate de aronia, cuișoare și cedru.
Acest vin se potrivește bine cu carne de vită, vânat, curcan și orice brânzeturi tari maturate fără mucegai nobil.
Vin foarte bun, de consum curent și are potențial de maturare la sticlă.
Chateau Cristi Sauvignon Blanc
Original price was: 210 MDL.180 MDLCurrent price is: 180 MDL.
Casal Garcia Vinho Verde
180 MDLCASAL GARCIA VINHO VERDE ALB VINHO VERDE NR. 1 ÎN LUME
Prezent în peste 70 de țări, Casal Garcia este unul dintre cei mai mari ambasadori ai vinului portughez la nivel mondial. Ușor de recunoscut datorită sticlei sale în tonuri de albastru și etichetei originale și unice. Casal Garcia este cunoscut pentru faptul că este un vin ușor, proaspăt și vesel, creat pentru a fi consumat și împărtășit în momente de ALEGRIA (bucurie) alături de prieteni și familie.
PROCESUL DE VINIFICAȚIE DE LA COȘ LA STICLĂ
Cele mai bune fructe provenite din principalele soiuri de struguri din regiunea demarcată Vinhos Verdes și doar cei mai buni producători locali aduc acești struguri la centrul de vinificație Aveleda. După sosirea la centru, strugurii sunt supuși unei presări ușoare, la presiune redusă, iar ulterior are loc fermentația alcoolică la temperaturi controlate, între +16°C și +18°C. Înainte de îmbuteliere, vinul este atent filtrat și stabilizat prin temperaturi scăzute. Acest proces de vinificație este conceput pentru a evidenția cele mai bune calități ale soiurilor de struguri.
NOTE DE DEGUSTARE CATIFELAT ȘI IREZISTIBIL
Casal Garcia este un vin catifelat, care se remarcă prin prospețimea sa, cu arome de citrice și fructe tropicale.
ASOCIERE CULINARĂ
Ideal alături de sushi, carne de pui, fructe de mare, o masă vegetariană sau la un picnic.
Timbrus Saperavi Oak Aged
185 MDLIndicație geografică protejată Ştefan Vodă.
Saperavi – unul dintre cele mai vechi soiuri de struguri roșii. În traducere din limba georgiană înseamnă «vopsea», vinul purtând o culoare rubinie profundă. Vinurile din Saperavi au un mare potențial de maturare, în procesul căruia crește și se dezvoltă gustul impresionant al buchetului.
Terroir – Purcari, Republica Moldova.
Struguri – Saperavi 100%. Recoltare manuală.
Maturare – 12 luni.
Culoarea – Rubiniu puternic.
Aroma – Complexă dominată de afine, vișine, rodii și prune uscate.
Gust – Moderat astringent, condimentat cu note de fructe de pădure roșii / negre.
Postgust – De lungă durată cu tanini bine accentuați.
Servire – +16 … +18 °C
Recomandări gastronomice – Bucate picante și grase, preparate din carne, brânzeturi picante.
Novak Fumé Sauvignon Blanc
Original price was: 240 MDL.185 MDLCurrent price is: 185 MDL.Produs după tehnologia vinurilor albe din struguri aleși de soiul Sauvignon Blanc, selectați manual de pe podgoriile vinicole proprii din sudul Moldovei. Acest vin nobil, fiind în contact cu stejar, posedă nuanțe aurii în culoare, aroma expresivă cu accente dominante de fructe și minerale. Gust rafinat, picant, bine structurat cu aciditate plăcută.
Ediție limitată de 2650 sticle.
Novak Syrah & Copceac
Original price was: 240 MDL.185 MDLCurrent price is: 185 MDL.Acest vin select a fost produs după tehnologia vinurilor roșii prin metoda de cupaj din struguri aleși de soiul Syrah și soiul autohton Copceac, selectați manual de pe podgoriile proprii din sudul Moldovei.
Atu Winery Trei Fețe Late Harvest Traminer
190 MDLTrei fețe
„Copilul râde:
“Înţelepciunea şi iubirea mea e jocul!”
Tânărul cântă
“Jocul şi-nţelepciunea mea-i iubirea!”
Bătrânul tace:
“Iubirea şi jocul meu e-nţelepciunea!””
Lucian Blaga
Ochi:
Claritatea: Limpede
Intensitate: Medie
Culoare: Galben auriu
Nas:
Starea: Curat
Intensitate: Medie
Arome: Dulceață de trandafir, șofran, piersic, gutuie, piper alb, caise uscate, miere de albini, lychee.
Gust:
Dulceață: Demidulce
Aciditate: Înaltă
Tanini: –
Corp: Plin
Arome: Dulceața de trandafir, gutuie, caise uscate, migdale.
Postgust: Lung
Asocieri culinare:
Cașcaval maturat, deserturi din fructe mai puțin dulci, fructe de mare, poate fi consumat și neasociat.
Fără adaos de îndulcitori.
Alb de Purcari (0.375ml)
190 MDLAlb de Purcari – senzual, ușor, catifelat – îţi seduce simţurile asemenea primei iubiri. Cu o culoare aurie deschisă, are o aromă complexă de fructe dulci, cu nuanţe fine de miere şi cu note de mirodenii pe final. Gustul plin, fructat, este bine echilibrat cu accentele ample, dar delicate de stejar. Aciditatea este bine conturată, prelungindu-se în postgustul remarcabil. Obţinut din struguri recoltaţi şi selectaţi manual, vinificaţi prin metoda tradiţională. Maturat timp de 6 luni în barrique franțuzesc de stejar.
Chardonnay 75% Pinot Grigio 15% Pinot Blanc 10%