Petit Saperavi
85 MDLBogat și puternic.
Produs doar din strugurii crescuți și recoltați de pe podgoriile Chateau Cristi.
*Arome: predominant, include fructe negre, cum ar fi murele, cireșele negre și prunele. De asemenea, pot fi găsite note subtile de ciocolată, mirodenii și, uneori, indicii de note florale.
*Gust: puternic și plin, cu taninuri robuste cu o structură solidă.
*Vinificație: acest vin este vinificat prin metode tradiționale, cu macerarea îndelungată pe boștină, ce îi oferă o structură mai intensă și arome mai pronunțate.
*Provine de pe podgoriile Chateau Cristi, zona geografică protejată Valul lui Traian, sudul Republicii Moldova, satul Găvănoasa.
Petit Rara Neagră
85 MDLAromat, elegant și catifelat.
Produs doar din strugurii crescuți și recoltați pe podgoriile Chateau Cristi.
*Arome: fructe roșii și negre, cum ar fi zmeura, coarnele, cireșele și afinele. De asemenea, pot fi prezente nuanțe subtile de condimente, mirodenii și, uneori, note florale delicate.
*Gust: echilibrat, fructat, cu taninuri blânde și mătăsoase.
*Vinificație: acest vin este vinificat prin metode tradiționale, cu macerarea îndelungată pe boștină, ce îi oferă o structură mai intensă și arome mai pronunțate.
*Provine de pe podgoriile Chateau Cristi, zona geografică protejată Valul lui Traian, sudul Republicii Moldova, satul Găvănoasa.
Petit Malbec
85 MDLAromat, catifelat, fructat.
Produs doar din strugurii crescuți și recoltați de pe podgoriile Chateau Cristi.
*Arome: fructe negre intense, cum ar fi prunele, cireșele negre și afinele. De asemenea, are nuanțe de ciocolată, condimente și note florale subtile.
*Gust: plin și rotund, cu taninuri bine integrate, catifelat și ușor de băut.
*Vinificație: acest vin este vinificat prin metode tradiționale, cu macerarea îndelungată pe boștină, ce îi oferă o structură mai intensă și arome mai pronunțate.
*Provine de pe podgoriile Chateau Cristi, zona geografică protejată Valul lui Traian, sudul Republicii Moldova, satul Găvănoasa.
Petit Cabernet Sauvignon
85 MDLIntens, aromat, taninos.
Produs doar din strugurii crescuți și recoltați de pe podgoriile Chateau Cristi.
*Arome: fructe negre maturate, cum ar fi cireșe negre, mure și coacăze, piper, condimente exotice, vanilie.
*Gust: puternic și elegant în același timp, cu taninuri bine definite, care îi conferă o structură puternică și posibilitatea de a îmbătrâni în sticlă.
*Vinificație: acest vin este vinificat prin metode tradiționale, cu macerarea îndelungată pe boștină, ce îi oferă o structură mai bogată, intensă și puternică.
*Provine de pe podgoriile Chateau Cristi, zona geografică protejată Valul lui Traian, sudul Republicii Moldova, satul Găvănoasa.
Petit Merlot
85 MDLAromat, catifelat, fructat.
Produs doar din strugurii crescuți și recoltați de pe podgoriile Chateau Cristi.
*Arome: vișine și sâmburi de vișine, prune, pomușoare, mirodenii.
*Gust: catifelat și rotund, cu nuanțe de vișine și cireșe coapte, prune, ușor condimentat.
*Vinificație: acest vin este vinificat prin metode tradiționale, cu macerarea îndelungată pe boștină, ce îi oferă o structură mai intensă și arome mai pronunțate.
*Provine de pe podgoriile Chateau Cristi, zona geografică protejată Valul lui Traian, sudul Republicii Moldova, satul Găvănoasa.
Bostavan Dor Feteasca Albă & Chardonnay
90 MDLUn vin complex care își etalează culoarea galben-pai cu aromele de fructe tropicale și piersică. Gustul fin se remarcă prin note de citrice și măr verde care se împletesc delicat cu nu¬anțe de miere.
Bostavan Dor Rosé Merlot & Saperavi
90 MDLUn rose creat din dor de dragoste. O combinație inedită de Merlot și Saperavi. Gustul moale, armonios, cu nuanțe de fructe de pădure îți amintește de plăcerea și fiorii unei iubiri la început de primăvară. Eleganța franceză și expresivitatea georgiană amplifică postgustul, care devine lung, catifelat și extreme de proaspăt.
Bostavan Dor Feteasca Neagră & Pinot Noir
90 MDLUn vin cu arome fine de fucte de pădure, cu accente de coacăze și cireșe negre. Gustul este corpolent, profund, cu note de fructe confiate, vanilie și tanini delicați.
Bostavan Dor Rara Neagră & Cabernet Sauvignon
90 MDLUn vin conceput într-un dor pasional. Intensitatea aromată a Rarei Neagră, împregnează nobleţea franceză a Cabernet Sauvignon-ului, umplându-ne cu iubire. Vinul rubiniu cucereşte cu arome calde de coacăză, violete şi trabuc, care trec alene într-un postgust fin şi îndelungat.
AnimAliens Saperavi
90 MDLSeria AnimAliens aduce un omagiu vechilor tradiții. Fiecare etichetă poartă imaginea unei vietăți din arealul moldovenesc care face referință la diferite locații, credințe sau momente istorice.
Simbolul Zimbrului ocupă un loc central în sistemul heraldic național și face trimitere la legenda întemeierii Moldovei. Potrivit acesteia, vânătoarea de zimbri l-ar fi codus pe Dragoș Vodă spre descoperirea noilor pământuri, unde a și fost fondat voievodatul moldovenesc.
Un vin complex de o culoare intens purpurie. Buchetul său compus din fructe afumate sporește plăcerea gustului plin de nuanțe de afine, prune uscate și coacăză. Caracterul astringent scoate în evidență taninii picanti și naunțe de scorțișoară în postgust. Recomandăm de a fi consumat cu preparate din carne de vită sau friptură de porc.
Bostavan Dor Viorica
90 MDLVinul de culoarea galben-aurie intensă este obținut integral din struguri aleși de soi Viorica. Gustul său echilbrat și catifelat este de nuanțe armonioase de flori de salcâm și busuioc. Este un vin proaspăt, ușor și memorabil cu un postgust condimentat de note miere și citrice.
Radacini Blanc de Cabernet Alb Brut
90 MDLBrut alb, alb din bobițe negre
Este un spumant elegant obținut după Méthode Charmat din struguri de soi roșu Cabernet Sauvignon.
Arome delicate de coacăză albă, agrișe, fructe tropicale, gustul bine conturat fiind completat de note de prospețime.
Este ideal ca apéritif și alături de brînzeturi moi, pasta cu diferite sosuri.
Zahăr 12 g/dm³.
Gitana Winery Portret de Gitana Rosé
90 MDLVin sec roz din struguri culeși manual, pentru a nu deteriora pielita bobitei, care joaca un rol important în procesul vinificației. Vinul are arome fine de cireșe. Gust catifelat, cu note de fructe și stafide.
Gitana Winery Portret de Gitana Chardonnay & Feteasca Regală
90 MDLVin sec alb, din strugurii desciorchinati presați la rece, iar procesul de fermentare a avut loc în cazi de inox. Vinul are o culoare galben-pai cu tonuri fine de miez de nucă. Arome delicate de citrice, fructe tropicale, florile de salcâm. Gust proaspăt, cu note florale.
AnimAliens Feteasca Neagră & Malbec
90 MDLFETEASCA NEAGRA MALBEC – RANDUNICA ANIMALIENS
Seria AnimAliens aduce un omagiu vechilor tradiții. Fiecare etichetă poartă imaginea unei vietăți din arealul moldovnesc care face referință la diferite locații, legende sau momente istorice.
Rândunica potrivit credințelor populare, este o pasăre aducătoare de belșug și bunăstare casei sub streașina căreia își face cuibul. Prezența sa protejează locuința de foc, fulger și furtuni.
Acest vin, născut prin cupajarea strugurilor de Feteasca Neagră și Malbec, suav și fin ca zborul de rândunea vă va cuceri prin arome florale de brândușe și un gust bogat în nuanțe de coacază neagră, mure și cireșe păsărești. Postgustul este fructat, ușor picant.
Dac Winery Chardonnay
90 MDLVin de culoare galben-pai, cu o aromă fructată tipică
pepenului galben, perilor coapte și piersicilor.
Gustul fin și proasptăt se impleteste delicat cu nuanțe
de mere galbene.
Bostavan Dor Pinot Grigio
90 MDLStrugurii din care a fost făcut acest vin își au originea pe Plaiul Etulia. Recoltarea strugurilor a fost făcută manual, din podgorii selecte ale sudului. Culoare gingașă galben-pal, cu accente verzui. Note de fructe tropicale, măr auriu, citrice răscoapte cu nuanțe subtile de pere la final.
Bostavan Dor Cabernet Sauvignon
90 MDLStrugurii din care a fost făcut acest vin își au originea pe Plaiul Etulia. Recoltarea strugurilor a fost făcută manual, din podgorii selecte ale sudului. Culoare roșu intens, gust plin, catifelat, cu arome de coacăză neagră, prune uscate și condimente.
AnimAliens Rosé Dreams
95 MDL«Ne bucurăm în ciuda lor» – campanie non-conformistă, care a dat naștere unei ediții speciale de vinuri, la Castel Mimi, printre care se numără și Rose Dreams.
Un vin energetic de culoarea celui mai sfios răsărit. Buchetul său combină armonios aromele florale trandafirii cu cele de căpșuni. Gustul revigorant ascunde senzații dulci-acrii de piersici, barbaris și coarne de pădure. Treptat în postgust se evidențiază caracterul tânăr al vinului prin nuanțe de grapefruit.
Asocieri culinare: fructe de mare, crustacee și bruschette cu pâté.
AnimAliens Red Dreams
95 MDL«Ne bucurăm în ciuda lor» – campanie non-conformistă, care a dat naștere unei ediții speciale de vinuri, la Castel Mimi, printre care se numără și Red Dreams.
Un vin tandru născut din fuziunea a trei soiuri roșii. Culoarea rubinie intensă reflectă aromele suculente de dude, mure și vișine, înmbrățișate frumos de taninuri picante.
Asocieri culinare: căprioară, carne roșie bine condimentată, fie coaptă la grătar.
AnimAliens Viorica & Feteasca Albă
95 MDLVIORICA FETEASCA ALBA – PUPAZA ANIMALIENS
Seria AnimAliens aduce un omagiu vechilor tradiții. Fiecare etichetă poartă imaginea unei vietăți din arealul moldovnesc care face referință la diferite locații, povestiri sau momente istorice.
Pupaza, întâlnită inclusiv în Amintirile din Copilărie de Ion Creangă, este o pasare a dimineții, care are menirea să deștepte la timp oamenii din somn, ca aceștia să ducă la bun sfârșit toate treburile din gospodărie.
Acest vin matinal de culoarea spicului de grâu, vă va trezi pofta de viață prin arome vibrante de flori de tei și lămăiță. Un cupaj inedit dintre Viorica și Feteasca Albă, cu gust proaspăt de pară, limetă și agriși. Postgustul este revigorant și de durată.
AnimAliens White Dreams
95 MDL«Ne bucurăm în ciuda lor» – campanie non-conformistă, care a dat naștere unei ediții speciale de vinuri, la Castel Mimi, printre care se numără și White Dreams.
Vin sec, rafinat, cu un cupaj din soiuri autohtone, de culoarea paiului cu reflexii străvezii. Buchetul aromatic este ușor și floral. Gustativ vinul se prezintă prin nuanțe proaspete de măr verde, agriși și caise, cu un postgust citric și echilibrat, însoțit de o mineralitate plăcută.
Asocieri culinare: salate, tartine pe bază de somon sau caviar roșu, platouri cu cașcaval sau pește.
Asocieri culinare: platou de brânzeturi.
Radacini Vero di Moscato Rosé
95 MDLVin spumant de calitate de tip aromatic dulce roz.
Vin spumant cu un buchet plin de viața, cu arome de fructe roșii proaspete, căpșuni, zmeură, coacăză roșie și ușoare nuanțe florale. Perlarea tenace conferă vivacitate gustului său succulent și rotund.
Zahăr 70 g/dm³.
Bahu Winery Pinot Grigio
Original price was: 115 MDL.98 MDLCurrent price is: 98 MDL.Vin alb sec obținut din struguri recoltați și selectați manual, vinificați prin metoda tradițională.
Are o culoare galben-pai. Se caracterizează prin arome complexe de citrice și mere verzi, completate de nuanțe florale ușoare. Asociere gastronomică recomandată: pește, prosciutto și brânzeturi.