Carlevana Raritet Alb de Mereni
195 MDLProdus din struguri de soiul Riesling de Rhin, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris și Muscat Ottonel recoltați de pe plantațiile viticole ale ariei geografice delimitate CODRU. În buchetul fin al vinului elegant de culoare pai-deschis cu tente verzui și o stralucire delicată se împletesc armonios o multitudine de nuanțe pronunțate de flori de câmp. Gustul savuros, fructuos și cu multă prospețime. Vinul este perfect pentru asocierile gastronomice cu bucate de carne albă, pește, fructe de mare și brânzeturi.
Aroma Dacia 25YO
3.100 MDLUnul din cel mai reuşit divin din categoria XXO. Pentru fabricarea divinului distilatele de cea mai înaltă calitate au fost supuse maturării la începutul anilor 70 a secolului trecut. Este o băutură excelentă pentru admiratori si experţi. Are gust inconfundabil, uşor uleios. Buchetul e complex, aroma deosebită cu nuanţe de vanilie, eterice şi enantice.
Aroma Chisinau Gascogne 10YO
710 MDLDivinul de marcă „Chişinău” se produce din anul 1960. Divin nobil, de calitate extraordinară, preparat din distilat pentru divin cu vîrsta de maturare 10 ani. Este apreciat de către consumatori pentru gustul său armonios şi buchetul complex cu nuanţe de răşină şi enantice. Datorită nuanţelor uşor picante în gust, acest divin în primul rînd este destinat consumatorului masculin. Menţionat la concursuri internaţionale cu 6 medalii de aur şi o medalie de argint.
Aroma Barza Neagră 5YO
115 MDLBăutură din categoria VSOP. Este produs din distilat pentru divin maturat cu vîrsta 5 ani. Se distinge prin culoarea sa chihlimbărie, buchet moale, armonios, aromă complexă, cu nuanţe uşoare de învechire.
Tequila Olmeca Gold (0.7L)
400 MDLOlmeca Gold sa primit ca rezultat al amestecării a două tipuri diferite de băutură – tequila Olmeca Blanco și Olmeca Reposado, create pe baza de suc de agave albastre coapte în statul mexican Jalisco. Datorită acestui amestec, un nou tip de băutură a absorbit tot ce este mai bun din ambele soiuri – dulceața de miere moale, aroma de vanilie ușoară și astringența strălucitoare a piperului negru. Ca să descoperi cel mai bine un gust atât de bogat și ambiguu al băuturii, te va ajuta scorțișoara ca condiment pentru a stropi pe o felie de portocală, servit în mod tradițional cu tequila. În plus, Olmeca Gold merge bine cu alte băuturi alcoolice puternice – acest fapt este evidențiat de numărul mare de cocktailuri diferite, printre care se numără și tequila.
Bacardi Carta Negra (0.7L)
290 MDLCarta Negra înlocuieşte sortimentul Bacardi Black. Este vorba despre un rom închis la culoare, cu gust intens, savuros, indiferent dacă este consumat simplu sau într-un long drink, alături de cola sau suc de fructe. Bacardi este cel mai popular brand de rom din lume. Sortimentele care intră în compoziţia romului sunt învechite pe o perioadă de 4 ani în butoaie de stejar carbonizate pe interior şi conferă băuturii caracterul unic şi special, apreciat peste tot în lume.
I’M Winery Primul Vis Alb
150 MDLculoare – galben (paie)
aroma – plăcută, intensă și fructată cu persistentă excelentă.
gust – catifelat, cu o aciditate bine echilibrată.
combinații – se potrivește cu mâncăruri din pește, crustacee, pui, brânză și legume la grătar.
aperitiv excelent.
Barza Alba Codru Divin 20 ani
2.200 MDLProdus din distilate pentru divin maturate minim 20 ani. Creat în anul 1974, divinul ”Codru” a cucerit cei mai rafinați cunoscători. Pentru descrierea lui pot fi folosite cuvinte mărețe și nici unul nu va suna fals. Se deosebește prin culoare adâncă chihlimbariu-închisă, buchet complex bine definit cu nuanțe de rășină, gust deplin, extractiv, amprentă plăcută şi prelungă
Chateau Cojușna Grappa de Muscat
135 MDLGrappa de Muscat reprezință o băutură tare, produsă prin dubla destilare a vinului produs din soiul Muscat. Struguri minuțios selectați, crescuți cu multă grijă și afecțiune pe pdgoriile din satul Cojușna oferă acestei băururi un gust cremos, plăcut, suav cu arome de flori, miere și stafide.
Terra Dacia Saperavi Rosé
Original price was: 180 MDL.150 MDLCurrent price is: 150 MDL.Vin de nuanță somon, intensitate medie.
Arome de intensitate medie spre pronunțată de merișor, măr roșu, sirop de arțar, struguri roz, care evoluează în bombonele de berberis și fructe de sorbus.
Un rosé sec cu corp mediu, aciditate ridicată – proaspătă plăcută, în gust are fructe roșii de pădure, măr roșu, merișoare, fragi. Postgust persistent plăcut.
Se potrivește bine cu mâncare italiană, pizza, fructe de mare.
Vin bun, are potențial de maturare.
Terra Dacia Riesling
Original price was: 180 MDL.150 MDLCurrent price is: 150 MDL.Un Riesling auriu pal cu aromă medie spre intensă, posedă nuanțe de măr galben, gutuie coapte,
sparanghel, caprifoi, care ulterior evoluționează spre copturi de casă și biscuiți. Posedă o mineralitate caracteristică solului și anume a prundișului de râu. Aroma are potențial de evoluție ulterioară.
Vin demi sec, bine echilibrat la capitolul aciditate , alcool , corpolență . În gust persistă nuanțe de cireșe albe , mere galbene , nuanțe citrice de lămâie , și note de pepene galben . Plin , plăcut în gust, cu postgust persistent, de durat.
Foarte bun de combinat cu salate proaspete de vară, pește de apă curgătoare precum și sărată,
bucate cu carne albă.
Agrici.wine Signature Cabernet Sauvignon & Feteasca Neagră
190 MDLUn vin complex cu arome de fructe de pădure și ardei gras specifice soiului Cabernet Sauvignon,
și note ușoare de prune, coacăza neagră, cireșe cu nuanțe condimentate caracteristice pentru Feteasca Neagră. Gustul plin este balansat prin notele catifelate de lemn și continuă într-un post-gust de durată.
Agrici.wine Signature Merlot & Feteasca Neagră
190 MDLAcest vin ce se evidențiază prin culoarea rubinie intensă și gustul plin, catifelat de struguri Merlot și Fetească Neagră, are arome de fructe de pădure, cireșe și note ușoare de prune condimentate, accente de lemn, care continuă într-un post-gust de lungă durată.
Vinăria din Vale 7 Coline Feteasca Neagră & Cabernet Sauvignon
125 MDLAromă de vișine negre, prune uscate, coacăză, scorțișoară, pâine prăjită, tabac. Gust catifelat, cu note ușor afumate , piper negru, și post-gust lung de vanilie. Asociere culinara: Carpaccio de vită, miel la grătar, rață la cuptor cu glazură, gulaș de porc mistreț.
Domeniile Davidescu Rosé Rara Neagră
170 MDLAromă de zmeura, capsuni, note fine florale si de grepfut. Aspect roz somon cu nuanțe de petale de trandafir. Gust proaspăt, fructat și ușor mineral. Asocieri culinare: Dorada la gratar cu unt de salvie, creveti la tigaie cu rozmarin, piept de pui in sos Dijon, salata Nicoise.
Domeniile Davidescu Generații Chardonnay & Cabernet Sauvignon
440 MDLVINIFICATIE: Recoltarea si selectarea manuala a strugurilor.
Aspect:Galben pai usor translucid.
Aroma: Miere de albine, para, ananas, lemn dulce, paine prajite, unt.
Gust: Armonios, cu o intensitate plina de nuante catifelate de cirese albe. Asocieri culinare: Pui la gratar, somn, crustacee, branzeturi semi-tari, deserturi.
Corten Pinot Gris
150 MDLFabricat din struguri aleși de soiul Pinot Gris recoltați manual și selectați în zona
cu indicație geografică din Sudul Moldovei. Acest vin atrage prin intensitatea și prospețimea sa.
Aroma vinului este dominată de mere verzi, lime, pere și note de miere de albine. Stilul
predominant al vinului este uscat și fructat, cu o aciditate bine echilibrată.
La un nivel înalt profesionist și cu o dragoste deosebită pentru activitatea sa, a pregăti Vinul pentru Dumneavoastră tehnologul Serghei Velixar.
Corten Blanc de Blancs
290 MDLProdus din struguri Chardonnay, prin metoda clasica
de fermentare in sticla si maturat in sticla minim 9 luni
pe sedimentul de drojdie.
Corten D’oro
130 MDLAcest vin spumant este produs din struguri Glera. Vinul se deosebește prin o perlare foarte fină și delicată. Mineralitatea redusă îl face ușor de băut, în special atunci când este bine răcit. Ușor destinse sunt aromele de mere galbene, pere, caise și note de banane.
Poiana Winery Sauvignon Blanc
180 MDLVin produs din soiul de struguri Sauvignon Blanc, recoltați manual de pe propriile podgorii scăldate de razele soarelui și umbra codrilor.
Culoare galben verzui.
Aroma tipică soiului cu note de muguri de coacăză, maracuja, fructe tropicale, eucalipt.
Gust plăcut, intens, armonios urmat de postgust îndelungat cu tente de soi.
Se recomandă a fi servit la temperatura 8-10°C cu brânzeturi, fructe de mare, pește, salate.
The Macallan Rare Cask (0.7L)
5.600 MDLUn whisky de o profunzime deosebită, Macallan Rare Cask dezvăluie caracterul pur Macallan în ediţie limitată şi asta pentru că doar 1% dintre butoaiele distileriei au demonstrat calităţile necesare pentru a îmbutelia o astfel de expresie. A doua ediţie Rare Cask păstrează tradiţia celei dintâi prin faptul că şi acest whisky reuneşte în compoziţia sa conţinutul a cincizeci de butoaie mici din lemn de stejar european, asezonate cu sherry, o abordare care a demonstrat că poate deveni tradiţie prin faptul că oferă un whisky de o complexitate impresionantă, dedicat colecţionarilor.
Notele degustării:
Miros: Buchet elegant, care împleteşte nuanţe calde de vanilie şi stafide cu note proaspete de măr, portocală şi lămâie.
Gust: Sofisticat, complex şi profund, gustul evidenţiază cu generozitate aroma inconfundabilă a stafidelor dulci, atinse de savoarea vaniliei, a ciocolatei negre şi a citricelor.
Finish: Lung, catifelat.
Culoare: Mahon rubiniu.
The Macallan 18 YO Double Cask (0.7L)
6.000 MDLDefinit de o dublă maturare, Macallan Double Cask 18 ani atinge perfecţiunea gustului datorită selecţiei de butoaie din stejar american şi european asezonate cu Sherry, unde whisky-ul se odihneşte până atunci când atinge vârsta majoratului. Butoaiele de stejar american imprimă note de vanilie licorii, în timp ce butoaiele de stejar european adaugă condimente specifice în buchet, totul pentru ca la final, degustarea să etaleze un caracter dulce şi prietenos, armonizat la perfecţiune. Descoperă savoarea inedită ce defineşte Macallan Double Cask 18 ani într-o degustare seacă sau cu gheaţă, care te va recompensa cu o generozitate, o profunzime şi o eleganţă de-a dreptul remarcabile.
Notele degustării:
Miros: Buchet definit de o armonie deosebită, unde regăsim fructe uscate, ghimbir şi caramel, complimentate cu accente fine de portocală, cuişoare şi nucşoară.
Gust: Arome intense de stafide, caramel, ghimbir şi vanilie, alintate cu nuanţe citrice şi condimente lemnoase.
Finish: Lemnos, cu impresii de portocală şi ghimbir.
Culoare: Ambră aurie.
Old Pulteney 12 Year Old (0.7L)
830 MDLMaturat în întregime î butoaie de bourbon, selectate manual, uscate la aer, Old Pulteney, în vârstă de 12 ani, „nerușinat de excelent”, este expresia definitivă în familia Old Pulteney.
Note de degustare
Pâlpâind de la chihlimbar la auriu și cupru pe ochi, valuri subtil intense de saramură proaspătă, toffee și aer sărat de mare amintesc de coasta Caithness, cu miere, vanilie și fructe picante care se spală pe paletă într-un final ușor sărat, de lungă durată.
VINCUVIN MAGAZINE 2022 (versiune electronică a revistei, PDF, limba română)
30 MDLEdiția N1 din anul 2022.
TOP 12 VINURI BUNE!
Nu suntem la Olimpiada lui Bachus, nu suntem cu favoriţi. Toate ne plac pentru că sunt ale noastre. Născute şi produse acasă, în Republica Moldova. Ele deja sunt campioane. Ale supravieţuirii, ale istoricului pandemic sau embargouri de peste hotare. Ele sunt aurite la competiţii de profil, promovate şi ajunse pe rafturile ţărilor din celălalt capăt al geografiei. Dacă unii nu le vor, alţii – se luptă pentru a le avea în colecţie. Consumatorii au dat verdictul anului 2021. Fiecare vin şi-a adjudecat pe deplin luna sa de glorie. Dar, să vă spunem un secret, îl puteţi savura oricând vreţi voi!