Negru de Purcari Amphorae Edition
970 MDLParticularități tehnologice:
75% Cabernet Sauvignon • 20% Saperavi • 5% Rara Neagră
Fermentare în amfore italiene TaVa
Maturare în barrique-uri din stejar francez Seguin Moreau cel puțin 18 luni
Alc. 13,5% vol. • Zahăr max. 4 g/l • Aciditate 5,5 g/l
Procesul de producere:
- Strugurii sunt culeși manual, atent selecționați de pe cele mai prielnice parcele din micro-zona Purcari, apoi răciți ușor, pentru a păstra intacte aromele și gustul.
- După zdrobire, fermentarea are loc în amfore de argilă, unde mustul trece printr-un proces natural de fermentare malolactică, ce contribuie la o textură fină și o complexitate mai mare a vinului.
Amforele de argilă, prin micro-oxigenarea naturală, conferă vinului o mineralitate fină și o puritate a aromelor, păstrând în același timp caracterul autentic al soiurilor de struguri.
III. După fermentare, vinul este lăsat pe boștină timp de patru luni, un pas esențial care permite dezvoltarea unor arome suplimentare și o mai bună integrare a compușilor aromatici.
- Ulterior, vinul este transferat în butoaie de stejar francez, unde este maturat pentru cel puțin 18 luni. Acest proces de maturare în lemn intensifică culoarea și adaugă note subtile de vanilie și condimente.
Negru de Purcari Amphorae Edition îmbină perfect tradiția cu tehnologia modernă, dând naștere unui vin elegant, cu un echilibru remarcabil și o complexitate deosebită.
Note de degustare:
Culoare rubinie intensă
Buchet complex, cu arome de prune coapte și smochine, ce evoluează elegant cu note fine de scorțișoară și cuișoare
Gust cu note exotice de șofran, alune prăjite și mineralitate subtilă
Sugestii de servire:
Servirea la o temperatură între 16 și 18°C
Decantarea timp de 30 de minute
Ferrari Rosé
950 MDLArmonie între eleganța adusă de soiul Chardonnay și structura Pinot Noir-ului, cu un buchet rafinat de fructe de pădure. Spumantul are culoarea cuprului, cu un perlaj fin și intens. Note rafinate ce căpșune și coacăză, flori de păducel, acompaniate de arome de pâine proaspătă. Gust proaspăt și fructat, iar aroma migdalelor este susținută de o aciditate atrăgătoare. Cuprul, care tinde spre trandafir vechi. Perlajul este fin și persistent.
Pinot Noir 70% Chardonnay 30%
Vinăria Ialoveni Akademos 25 Aged
950 MDL”AKADEMOS” 25 Ani a fost elaborat și produs cu prilejul Jubileului de 70 Ani de la fondarea Academiei de Științe a Moldovei. Această capodoperă a fost obținută cu utilizarea distilatelor de vin, pentru divin produse după o tehnologie clasică ce prevede distilarea dublă la aparatele ”Charanta” (Charente, France), iar în scopul excluderii utilizării în producere a substanțelor chimice pentru tratare, precum și a sporirii esențiale a calității produsului finit, în cumul cu tratarea termică, unele componente de cupaj sunt actinate înainte de procesul de maturare a produsului cu ajutorul actinatorului ”Actini-France” cu raze infra-roșii și ultra-violete la diferită lungime de undă conform unui brevet de invenție german. Maturarea produsului se efectuează cel puțin 25 ani în butoaie de stejar secular, utilizate anterior la producerea vinului pelicular matur ”IALOVENI”. Astfel, buchetul este foarte expresiv și complex, iar gustul moale, armonios, amărui picant cu nuanțe de nucușoare prăjite și fructe uscate.
Schott Zwiesel Pure Water Glass Set of 6 Water Glasses
950 MDLPaharul de apă din seria PURE de SCHOTT ZWIESEL prezintă băutura din cele mai bune perspective pentru orice ocazie. Paharul este suflat din TRITAN®-Kristallglas și apa minerală sau sucurile proaspete sunt deosebit de gustoase.
Crystal Glass
Height: 177 mm
Diameter: 84 mm
Volume: 451 ml
Schott Zwiesel Diva Water Glass Set of 6 Water Glasses
950 MDLPaharul de apă/suc din seria DIVA de SCHOTT ZWIESEL combină clasicismul cu modernitatea. Paharul este suflat din TRITAN®-Kristallglas, deosebit de durabilă, cu o ceașcă ușor curbată, prezintă apă și sucurile într-un mod elegant și fin.
Crystal Glass
Height: 193 mm
Diameter: 80 mm
Volume: 450 ml
FUYU Blended Japanese Whisky
900 MDLFuyu înseamnă „iarnă” în japoneză. Acest whisky a fost distilat din boabe de malț și piure de porumb pe insula Honshu înainte de a se odihni în butoaie de stejar.
Riedel Vivant Balloon Decanter
900 MDLYear of design – 2022
Volume – 550.0 ml
Height – 245.0 mm
Box quantity – 1.0
Type of Manufacturing – machine-made
Material – Crystal
Riedel Wine Friendly Decanter
900 MDLYear of design – 2022
Volume – 1320.0 ml
Height – 285.0 mm
Box quantity – 1.0
Type of Manufacturing – machine-made
Material – Crystal
Hennessy VS Hip Hop 50th Anniversary Edition
900 MDLHennessy VS Hip Hop 50th Anniversary Edition este un amestec de tradiție și inovație, combinând aromele distincte ale coniacului VS de la Hennessy cu o notă de stil modern. Creată de Hennessy, un nume renumit în domeniul coniacului, această ediție limitată surprinde esența atât a spiritului, cât și a muzicii. De la prima gustare, experimentați o simfonie de arome care se armonizează fără efort. Notele de vanilie bogată, de stejar incins și de fructe ce se împletesc, creând o experiență nemaipomenita care este atât rafinată, cât și captivantă. Finețea coniacului este o dovadă a măiestriei Hennessy în ceea ce privește maturitatea și amestecul. Sticla în sine este o operă de artă, având un design care reflectă esența culturii vibrante a hip hop-ului. Decorată cu detalii unice și cu semnătura lui Nas, aceasta reprezintă un obiect de colecție ce simbolizează o editie limitată a celei de-a 50-a aniversare a hip hop-ului.
Chateau Vartely Taraboste Cabernet Sauvignon & Merlot (3L)
900 MDLUn vin cu un buchet accentuat de rodii coapte cu adieri elegante de coacăză neagră și condimente orientale. Gustul intens și în același timp catifelat pe fundal de tanine, amintește de prune uscate și cireșe amare. Maturat timp de 33 luni în barrique-uri noi. Taraboste poate fi păstrat cu îndrăzneală în colecție, întrucât are potențial de maturare și dezvoltare ulterioară în sticlă. Odată cu scurgerea timpului acesta devine și mai nobil, îndreptățindu-și caracterul „Pur Aristocratic”.
Cabernet-Sauvignon 70% Merlot 30%
Riedel VIVANT White Wine set 4 pahare
900 MDLVolume – 363 ml
Height – 205 mm
Box quantity – 4
Type of Manufacturing – machine production
Material – Crystal Glass
Riedel VIVANT Pinot Noir set 4 pahare
900 MDLVolume – 700 ml
Height – 215 mm
Box quantity – 4
Type of Manufacturing – machine production
Material – Crystal Glass
Riedel VIVANT Red Wine set 4 pahare
900 MDLVolume – 550 ml
Height – 224 mm
Box quantity – 4
Type of Manufacturing – machine production
Material – Crystal Glass
The Glenlivet (0.7L)
880 MDLThe Glenlivet -potrivit expertilor este una dintre cele mai bune whisky single malt din lume. The Glenlivet – este puternică, nefiltrată – o băutură veche de culoare aurie, cu un gust dulce distinct . Aroma prezintă în mod clar note de citrice, caramele moi și flori de luncă – marca comercială a The Glenlivet.
O astfel de băutură rafinată și rară ar trebui să o utilizeze în forma sa pură, cu două-trei cuburi de gheata, poate un pic de apă proaspat topită, în compania cu o cafea tare și un trabuc bun.
Riedel VIVANT Champagne set 4 pahare
880 MDLPerfect pentru: Spumante proaspete, seci şi uşoare. Sekt.
Volume – 290 ml
Height – 224 mm
Box quantity – 4
Type of Manufacturing – machine production
Material – Crystal
Cricova Amplius
880 MDLAcest vin este rezultatul unei atente selecționări a strugurilor Merlot, târziu recoltați, de pe cele mai bune podgorii din sudul Republicii Moldova. Strugurii au fost culeși manual, vinificați pe boștină. Maturarea a avut loc în butoaie Limousin pe parcursul a 24 de luni. Vin roșu rubiniu închis, produs în ediție limitată, cu un gust învăluitor, structură puternică și elegantă. Amplius este un vin cu longevitate și identitate puternică, cu un buchet bogat, delicat condimentat, cu note florale amestecat cu fructe de pădure roșii și lemn tânăr. Gustul este persistent, iar taninii sunt bine integrați. Acest vin este expresiv și corpolent, formează un duet gastronomic ideal cu preparatele din carne roșie. Este perfect și dacă îl alăturați brânzeturilor tari sau celor cremoase cu mucegai.
Hennessy VS (0.7L)
870 MDLHennessy VS este cel mai bine vândut sortiment de coniac din lume, faima sa datorându-se în special stilului elegant, buchetului nuanţat şi calităţii constante. Sortimentul este compus din 40 eaux-de-vie selecţionate din regiunea Cognac, armonizate perfect pentru a oferi expresivitate gustului. Hennessy VS este cel mai tânăr sortiment din familia Hennessy, personalitatea sa clasică fiind rezultatul îmbinării unor eaux-de-vie cu vechime de până la 8 ani. Paleta aromatică deosebită a acestui sortiment legendar poate fi resimţită indiferent dacă alegeţi să consumaţi coniacul simplu, cu gheaţă sau într-un cocktail. Note bogate de lemn de stejar, nuci şi condimente, presărate armonios pe un fundal de arome dulci. Un mix deosebit de arome florale, note de fructe de pădure, migdale, lemn şi un strop de vanilie. Mediu, lemnos, cu accente condimentate.
Old Pulteney 12 Year Old (0.7L)
830 MDLMaturat în întregime î butoaie de bourbon, selectate manual, uscate la aer, Old Pulteney, în vârstă de 12 ani, „nerușinat de excelent”, este expresia definitivă în familia Old Pulteney.
Note de degustare
Pâlpâind de la chihlimbar la auriu și cupru pe ochi, valuri subtil intense de saramură proaspătă, toffee și aer sărat de mare amintesc de coasta Caithness, cu miere, vanilie și fructe picante care se spală pe paletă într-un final ușor sărat, de lungă durată.
AnCnoc 12 Year Old (0.7L)
830 MDLAnCnoc 12 ani este renumit în întreaga lume. Cunoscut în colecția oricărui băutor de whisky, este ușor și totuși complex. Moale, dar provocator. Și fiecare răsucire oferă o surpriză. De fapt, aceasta este o dramă care are ceva pentru toată lumea.
Culoare
Chihlimbar blând cu o ușoară nuanță galbenă.
Nas
Moale, foarte aromat, cu o notă de miere și lămâie în prim plan.
Gust
Dulce pentru început, fructat apetisant, cu un final lung și fin.
Barza Alba Praznicinîi XO 15 ani
830 MDLProdus din distilate pentru divin maturate minim 15 ani, acest divin se produce din anul 1967. În buchetul complex se îmbină aroma de viță-de-vie în floare și de stejar tomnatic, tonuri ușoare de rășină. Gust complet, catifelat, culoarea de chihlimbar în combinație cu buchetul sugestiv, transformă divinul într-o adevărată podoabă a mesei de sărbătoare.
Radacini Reserve Brut (în cutie)
820 MDLMethode Traditionnelle
Chardonnay 80% Pinot Meunier 10% Pinot Noir 10%
Este produs prin tehnologia clasică a vinurilor spumante Champenoise cu fermentarea secundară în sticlă şi cu maturarea pe levuri timp de 12 luni. La crearea acestui vin sînt aplicate procedeele remuage şi degorgeage – operaţii speciale utilizate la producerea vinurilor spumante de această categorie. Procesul de maturare are loc la temperatura constantă de 15˚С în galerii subterane la adîncimea de 80 de metri. Este un vin plin de scîntei de culoare aurie deschisă. Posedă o aromă atrăgătoare de caise, citrice şi flori de cîmp subliniate de tente delicate a piinei proaspat coapte. Este ideal ca aperitiv. Se recomandă a fi servit la temperatura de +4…+6°C.
Grey Goose Vodka 0.75L
820 MDLCELE MAI BUNE INGREDIENTE FRANCEZE GREY GOOSE
Este rezultatul unei hotărâri absolute de a crea o vodcă franceză diferită de oricare alta. Exprimată în sticla GREY GOOSE® este esența celor mai bune ingrediente din Franța; grâu moale de iarnă din și în jurul Picardiei plus apă de izvor pură de la Gensac în regiunea Cognac, hrănită și captată de la câmp la sticlă într-un proces exclusiv conceput și controlat de abilitățile și angajamentul extraordinar al maestrului nostru de pivniță François Thibault.
Această vodcă extraordinară este făcută din cele mai bune ingrediente din Franța, grâu moale de iarnă și apă de izvor Gensac.
Negru de Purcari (1.5L)
800 MDLNegru de Purcari este regele vinurilor roşii – nobil, cu o structură bogată și un buchet desăvârşit.Cu o culoare roşie-cărămizie, se remarcă printr-un buchet complex şi intens, cu nuanțe de fructe dulci – prune coapte și smochine – ce se dezvoltă în timp, dublate pe final de arome fine de mirodenii și șofran. Gustul profund și catifelat aminteşte de aceleaşi fructe întâlnite în aromă, cu note ample de tanini delicați şi cu un postgust senzual, de lungă durată. Obţinut din struguri recoltaţi şi selectaţi manual, vinificaţi prin metoda tradiţională. Maturat timp de 18 luni în barrique franțuzesc de stejar. Se recomanda de servit cu brânzeturi maturate cu mucegai nobil, ruladă de cerb la cuptor, umplută cu smochine, ruladă de fazan cu piure de castane. Se decantează timp de 30 de minute înainte de a fi servit.
Cabernet-Sauvignon 55% Saperavi 40% Rara Neagră 5%
Purcari Academia Viorica
780 MDLACADEMIA VIORICA
Vin orange sec.
Academia Viorica a fost obținut urmând tehnologia de producere a
vinurilor roșii, însă utilizând struguri albi. Natura l-a pictat într-un
auriu intens cu nuanțe de chilimbar și cu un arome amețitoare de ceai
de citrice, bergamot, fructe confiate, gem de caise și iasomie. La prima
impresie, gustul este exuberant de suculent, dar totuși taninos, care
treptat evoluează într-un postgust floral cu note de caprifoi.
Academia Viorica este o istorie despre experiență – un element cioplit
de către celelalte – dedicarea față de terroir, armonie și răbdare.
Academia Viorica a fost produsă într-o cantitate foarte restrânsă –
de 3250 de sticle. O cifră cât o mie de cuvinte… Cifra 3 simbolizează
creativitatea, pasiunea și dedicarea iar 250 este numărul de plecăciuni
pe care îl face creatorul timp de un îna în fața viței-de-vie.