Crama Mircesti Sauvignon Blanc
Original price was: 170 MDL.150 MDLCurrent price is: 150 MDL.Vin alb sec, produs 100% din struguri selecți de Sauvignon Blanc. Culeși manual de pe podgoriile din satul Mircesti, raionul Ungheni, zona vinocolă cu indicație geografică protejată Codru. Vinul are o culoare galben-verzuie. Arome de piper verde, fructul pasiunii, flori de soc și grapefruit. Gust mineralic cu multă prospețime. Podgoriile se află la o altitudine de 270-300 m, cu o pantă de înclinare de 6-12 grade, îndreptate în direcția nord-est. Vinul a fost maturat “sur lie” timp de 3 luni în vase de inox. Apogeul de consum al acestui vin este deja atins și are un potențial de învechire de minim 4 ani. Se recomandă asocierea culinară cu preparate de pește, mâncăruri picante, sushi, carne albă sau specialități din fructe de mare. Se recomandă răcirea vinului, înainte de consumare.
Ediție limitată de 4500 sticle.
Serena Prosecco DOC Treviso Frizzante
150 MDLSerena Valdobbiadene Prosecco DOCG Extra Dry este făcut cu 85% struguri Glera și cu alte amestecuri de fructe albe pentru restul.
Condițiile de mediu și de creștere ale podgoriilor trebuie să respecte cerințele precise de calitate. Teritoriul este deosebit de potrivit pentru acest soi, datorită expunerii la soare, temperaturii și solului. Prosecco Frizzante amintește de stilul vechi ”sur lie”.
De culoare galben pai . Arome proaspete de fructe galbene.
Ideal pentru aperitive. Se asortează foarte bine cu legume și fructe de mare.
Larga Valley Chardonnay & Feteasca Albă
150 MDL
Larga Valley Pinot Noir
150 MDLCuloare. Vin de culoare roșu rubiniu.
Aroma. Aroma fructată de cireșe, zmeură, cu nuanțe ușoare de cuișoare și nuci de pin.
Gust. Gustul delicat, tipic, cu un finisaj pronunțat de vișină
Gustare. Se asortează bine cu carne roșie și brânzeturi de soiuri tari.
Larga Valley Chardonnay
150 MDLCuloare. Vin de culoare aurie cu nuanțe verzui.
Aroma. Aroma de duchesse, fructe galbene, cu note subtile de vanilie franceză.
Gust. Proaspăt, armonios, cu un finisaj lung cremos.
Gustare. Se asortează bine cu brânzeturi semi-moale din lapte de vacă și mâncăruri cu pește sau fructe de mare.
Larga Valley Riesling
150 MDLCuloare. Vin de culoare pai cu nuanțe verzui.
Aroma. Aroma proaspătă de măr, flori de tei și piersic alb.
Gust. Gustul armonios, expresiv de citrice, cu nuanțe ușoare ierboase și un postgust delicat.
Gustare. Se asortează bine cu brânzeturi semi-moale din lapte de vacă și mâncăruri cu pește sau fructe de mare.
Larga Valley Merlot & Feteasca Neagră
150 MDLCuloare. Vin de culoare roșu purpuriu .
Aroma. Aroma complexă, cu nuanțe ușoare de tutun și vișină.
Gust. Gust plin, de pomușoare cu un finisaj catifelat de cacao și fructe în ciocolată.
Gustare. Se acompaniaza perfect cu mâncăruri din carne roșie, miel fiert și fripturi.
Larga Valley Cabernet Sauvignon
150 MDLCuloare.Vin de culoare roșu închis cu nuanțe rubinii.
Aroma. Aroma complexă, fructată, cu nuanțe ușoare de violete, prune și condimente.
Gust. Gust pronunțat, rotund, bine echilibrat, cu taninuri catifelate și nuanțe de fructe de pădure în post-gust.
Gustare. Se asortează bine cu paste, brânzeturi și preparate din carne.
Famber Feteasca Neagră & Cabernet Sauvignon & Merlot
150 MDLFeteasca Neagră supranumită regina vinurilor roșii autohtone în cupaj cu clasicii Cabernet Sauvignon și Merlot fascinează cu arome și gust rafinat.
Un vin cu arome de coacăză roșie, vișină și prună uscatăș completate cu nuanțe de vanilie, stejar și note de condimenteș un gust plin echilibrat, structurat, cu vișină caramelizată în postgust. Este recomandată decantarea 15 minute. Maturat în bariue de stejar 9 luni.
Domeniile Vorniceni Merlot
150 MDLUn vin roșu sec obținut din Merlot 100%, de culoare roșie rubinie cu reflexii violacee în margini, nas plăcut și intens în care predomină note de prune coapte și tutun uscat. Gustul este savuros, amplu și bogat în note de cedru, tutun și ciocolată.
Corten Traminer
150 MDLFabricat din struguri aleși de soiul Traminer, recoltați manual și selectați din zona cu indicație geografică din Sudul Moldovei. Este o zonă ideală prin condițiile sale climaterice favorabile pentru producerea vinurilor de calitate. Vinul Traminer are o culoare de la pai deschis până la auriu. Gustul este plin, armonios cu o aciditate bine echilibrată.
La un nivel înalt profesionist și cu o dragoste deosebită pentru activitatea sa, a pregăti Vinul pentru Dumneavoastră tehnologul Serghei Velixar.
Corten Riesling
150 MDLFabricat din struguri aleși de soiul Riesling, recoltați manual și selectați din zona cu indicație geografică din Sudul Moldovei. Este o zonă ideală prin condițiile sale climaterice favorabile pentru producerea vinurilor de calitate. Vinul Riesling are o culoare verzuie cu reflexe aurii. Gustul este plăcut, ușor amărui, cu o aciditate echilibrată și nuanțe de coacăză neagră.
La un nivel înalt profesionist și cu o dragoste deosebită pentru activitatea sa, a pregăti Vinul pentru Dumneavoastră tehnologul Serghei Velixar.
Corten Pinot Gris
150 MDLFabricat din struguri aleși de soiul Pinot Gris recoltați manual și selectați în zona
cu indicație geografică din Sudul Moldovei. Acest vin atrage prin intensitatea și prospețimea sa.
Aroma vinului este dominată de mere verzi, lime, pere și note de miere de albine. Stilul
predominant al vinului este uscat și fructat, cu o aciditate bine echilibrată.
La un nivel înalt profesionist și cu o dragoste deosebită pentru activitatea sa, a pregăti Vinul pentru Dumneavoastră tehnologul Serghei Velixar.
Domeniile Cuza Prociano Cabernet Sauvignon Alcohol Free
150 MDLProciano este un vin fără alcool, inovativ, elaborat conform ultimilor tendințe din industria vinicolă. Este un produs bogat în bioflavonoide. Bioflavonoidele, sunt antioxidanți ce ajută la menținerea și echilibrarea bunei funcționări a organismului. Datorită concentrației lor înalte în vinul roșu dezalcoolizat, acesta are capacitatea de a întârzia și a suprima consecințele stresului oxidativ. La nivel alimentar, bioflavonoidele îmbunătățesc acțiunea vitaminei C prin creșterea absorbției acesteia și întârzierea eliminării ei.
Agrici.wine Chardonnay Fumé
150 MDLVinificarea acestui Chardonnay începe prin fermentația alcoolică în rezervoare de oțel inoxidabil la temperaturi scăzute, apoi este maturat în butoaie de stejar timp de 3 luni. Culoarea sa este auriu pal. Aroma sa este dominată de note complexe de fructe exotice, completate de arome de tutun, lemn și vanilie. Gustul catifelat, aciditate echilibrată și un postgust persistent. Asocieri gastronomice: Pește afumat și gras, carne albă cu sosuri intense.
Terra Dacia Sauvignon & Chardonnay & Pinot Grigio
Original price was: 180 MDL.150 MDLCurrent price is: 150 MDL.Vin de culoare auriu pal.
Posedă intensitate ușoară care dezvoltă arome de pepene galben copt, grapefruit, caise verzi, note de trandafir alb, papaya dulce și se deschide în nuanțe ușoare de copturi.
Vin alb sec, corp usor. Plin de fructe în gust, caise verzi, măr galben, ananas, papaya și note ușoare de smântână.
Postgust mediu care scoate în evidență caisele verzi și ananasul.
Asociere perfectă pentru salate proaspete, brânzeturi ușoare, pește de apă curgătoare.
Vin foarte bun, are potențial de maturare.
Terra Dacia Traminer
Original price was: 180 MDL.150 MDLCurrent price is: 150 MDL.Vin de culoare auriu pal.
Arome în dezvoltare, de intensitate medie, note de flori sălbatice, trandafir în floare, inflorescență de tei, gutuie supracoapte și note fine de fructe tropicale precum litchi.
Vin alb sec de corpolență medie (ușor spre corpolent). Se remarcă prin arome de trandafir de damasc, și mai multe fructe tropicale – litchi, fructul pasiunii, guava.
Postgust mediu spre îndelungat, ușor fructat, în plan principal persistă gutuie coapte.
Asortare bună pentru brânzeturi cremoase ușoare, fructe, salate proaspete și calamari.
Vin bun, de consum curent.
Terra Dacia Riesling
Original price was: 180 MDL.150 MDLCurrent price is: 150 MDL.Un Riesling auriu pal cu aromă medie spre intensă, posedă nuanțe de măr galben, gutuie coapte,
sparanghel, caprifoi, care ulterior evoluționează spre copturi de casă și biscuiți. Posedă o mineralitate caracteristică solului și anume a prundișului de râu. Aroma are potențial de evoluție ulterioară.
Vin demi sec, bine echilibrat la capitolul aciditate , alcool , corpolență . În gust persistă nuanțe de cireșe albe , mere galbene , nuanțe citrice de lămâie , și note de pepene galben . Plin , plăcut în gust, cu postgust persistent, de durat.
Foarte bun de combinat cu salate proaspete de vară, pește de apă curgătoare precum și sărată,
bucate cu carne albă.
Terra Dacia Pinot Blanc
Original price was: 180 MDL.150 MDLCurrent price is: 150 MDL.Culoarea lămâii.
Arome intens pronunțate de fructe albe și galbene, mere albe coapte, pere, flori de primăvară, ceai verde, coacăză roșie, nuanțe de agriș, iaurt și note ușoare de vanilie.
Vinul sec cu aciditate medie, corp mediu spre plin, în gust accent pe măr copt, caise albe, pere, iaurt cu fructe, postgust lung.
În asociere gastronomica bună pentru scoici, brânză proaspătă de vaci, carne albă sub sos de frisca.
Terra Dacia Saperavi Rosé
Original price was: 180 MDL.150 MDLCurrent price is: 150 MDL.Vin de nuanță somon, intensitate medie.
Arome de intensitate medie spre pronunțată de merișor, măr roșu, sirop de arțar, struguri roz, care evoluează în bombonele de berberis și fructe de sorbus.
Un rosé sec cu corp mediu, aciditate ridicată – proaspătă plăcută, în gust are fructe roșii de pădure, măr roșu, merișoare, fragi. Postgust persistent plăcut.
Se potrivește bine cu mâncare italiană, pizza, fructe de mare.
Vin bun, are potențial de maturare.
Larga Valley Saperavi
150 MDLCuloare. Culoare intensă vișinie, cu nuanțe violete.
Aroma. Aroma profundă de fructe de pădure și astringența rodiei .
Gust. Gust cu prezența nuanțelor de coacăze negre, rodii și motive de cireșe, mure și prunele parfumate.
Gustare. Se potrivește perfect cu carne de vită la grătar sau miel cu ierburi sau o asociere excelentă cu brânză îmbătrânită.
Larga Valley Pinot Grigio
150 MDLCuloare. Vin de culoare paiului cu nuanțe verzui.
Aroma. Aroma delicată în care palatele ușoare florale și citrice se îmbină perfect.
Gust. Gustul proaspăt de măr și pere este completat uimitor de pepene galben și o notă de miere.
Gustare. Se asortează bine cu brânzeturi semi-moale din lapte de vacă și mâncăruri cu pește sau fructe de mare.
Novak Moulin Rouge Rosé
150 MDLCuloare: Roz rafinată.
Aroma: Aroma delicată și proaspătă cu nuanțe de fructe de pădure roșii sălbatice și nuanțe de zmeură.
Gust: Gustul plin și mătăsos menține un echilibru excelent între dulceața fructată și aciditate cu un postgust plăcut.
Gustare: Se potrivește perfect cu un desert cu fructe de pădure.
Zahăr 14 g/dm³.
Fine Wine Guide 2023-2024 (PDF, ENG/RO)
150 MDLFine Wine Guide este o publicație de vinuri, realizată de Andrei Cibotaru, degustator de vinuri la concursurile internaționale de vin și autorul site-ului specializat finewine.md. Este a 5-a ediție a ghidului, publicat anual din 2018. Fine Wine Guide conține, tradițional, o selecție cu 50 de vinuri, de la producători mari și mici din Republica Moldova. Ghidul este scris în limbile română și engleză. În premieră, ghidul conține o secțiune cu 10 dintre cele mai bune spumante moldovenești, 5 produse după tehnologia clasică, cu fermentare secundară la sticlă (champenoise) și 5 – după tehnologia Charmat (Prosecco). De asemenea, Fine Wine Guide conține și o recomandare cu 5 distilate moldovenești, de la diferiți producători, de la rachiu din tescovină, până la divinuri de elită. Al doilea an la rând aici sunt inserate și 5 vinuri din România, medaliate la concursul internațional Vinarium, din juriul căruia face parte și autorul. La fel, Fine Wine Guide descrie cele 4 regiuni vitivinicole cu indicație geografică protejată, dar și
principalele soiuri de struguri din Republica Moldova. Un capitol aparte este dedicat “revoluției Vinului Moldovei” în ultimii 10 ani — un efort comun al vinăriilor, Oficiului Național al Viei și Vinului, dar și partenerilor strategici.