Gitana Winery Autograf Local Variety Feteasca Regală & Chardonnay
420 MDLFetească Regală – Chardonnay de la Autograf reunește eleganța într-un vin alb sec de calitate, din inima regiunii vinicole Valul lui Traian. Culoarea galben-pai atrage privirile, iar aromele intense de caise coapte, piersici, ananas și grapefruit se îmbină armonios cu nuanțele de flori de salcâm și lămâie, subliniate de dulceața mierii. Gustul proaspăt și nobil dezvăluie subtile note de fructe galbene și o adiere fină de vanilie în postgust. Vinul este realizat din struguri Fetească Regală și Chardonnay, iar vinificația atent controlată își dezvăluie farmecul în maturarea ulterioară în vase de oțel, cu tehnica battonage, timp de 2-3 luni. Potrivit pentru momente culinare diverse, de la preparate cu pește, carne de pasăre și brânzeturi ușoare, la rafinate risotto cu fructe de mare sau deliciosul chec cu brânză. Savurați-l la temperatura optimă de 12°C, pentru a-i evidenția în mod ideal caracterul distinct.
Famber Pinot Noir
260 MDLÎn acest pahar găsiți arome de vișină scăldată în condimente, ierburi uscate izbite de lemn și abur picant ce se lasă trenă lungă în post gust. Eleganța acestui vin potolește cu pasiune cele mai tainice dorințe. Vine să asocieze perfect un confit din rață, orezul cu legume, peștele copt. Brânzeturi: Gruyere, cașcaval de capră.
Bostavan Dor Rosé Merlot & Saperavi
90 MDLUn rose creat din dor de dragoste. O combinație inedită de Merlot și Saperavi. Gustul moale, armonios, cu nuanțe de fructe de pădure îți amintește de plăcerea și fiorii unei iubiri la început de primăvară. Eleganța franceză și expresivitatea georgiană amplifică postgustul, care devine lung, catifelat și extreme de proaspăt.
Radacini Reserve Brut (3L)
2.600 MDLMethode Traditionnelle
Chardonnay 80% Pinot Meunier 10% Pinot Noir 10%
Este produs prin tehnologia clasică a vinurilor spumante Champenoise cu fermentarea secundară în sticlă şi cu maturarea pe levuri timp de 12 luni.
La crearea acestui vin sînt aplicate procedeele remuage şi degorgeage – operaţii speciale utilizate la producerea vinurilor spumante de această categorie. Procesul de maturare are loc la temperatura constantă de 15˚С în galerii subterane la adîncimea de 80 de metri.
Este un vin plin de scîntei de culoare aurie deschisă. Posedă o aromă atrăgătoare de caise, citrice şi flori de cîmp subliniate de tente delicate a piinei proaspat coapte.
Este ideal ca aperitiv. Se recomandă a fi servit la temperatura de +4…+6°C.
Chateau Vartely Totem Fetească Regală
100 MDL
Asocieri gastronomice.
Bucate din fructe de mare, brânzeturi, Pește copt la grătar, salată Caesar.
Maestro Barrique Reserve Limited Edition Cabernet Sauvignon 2018
140 MDLUn buchet complex de fructe roșii proaspete, ușor condimentat și cu nuanțe ușoare de vanilie. Culoare rubinie intensă. Gust catifelat și rotund de coacăză roșie, cu note de prune afumate și post-gust lung, armonios. Maturat 12 luni în butoaie de stejar.
Ediție limitată 6000 de sticle.
Chateau At Mount Merlot
Original price was: 260 MDL.220 MDLCurrent price is: 220 MDL.Produs din struguri de soiul Merlot recoltați și selectați manual in partea de Sud a RM, de pe podgoriile vinicole proprii, dupa tehnologie tradiționala cu maturare la butoi minim 12 luni.
Poseda o culoare rubinie intensa, o aroma bogata de vișine coapte si mure, completata ușor cu note fine de stejar. Taninii moi ii subliniaza rotunjimea și catifelarea plina in post gustul de lunga durata.
Se recomanda de servit la temperatura 16-18 grade C și asociat cu bucate din carne roșie și bucate la gratar.
Bostavan Dor Pinot Grigio
90 MDLStrugurii din care a fost făcut acest vin își au originea pe Plaiul Etulia. Recoltarea strugurilor a fost făcută manual, din podgorii selecte ale sudului. Culoare gingașă galben-pal, cu accente verzui. Note de fructe tropicale, măr auriu, citrice răscoapte cu nuanțe subtile de pere la final.
Somma Winery Papà…
290 MDLGastronomie:
- Se potrivește perfect cu cotlete de miel, carne de vită cu sos de fructe de pădure și brânzeturi de maturitate medie.
Stilistică:
- Roșu, elegant și intens, maturat în butoaie de stejar.
Caracteristici de degustare:
- Culoare:Rubin intens.
- Aromă:Vișine coapte, mure, prune, coacăze negre, ciocolată și note de condimente mă
- Gust:Corpolent mediu, rotund, bine structurat, cu tonuri fructate pronunțate în postgust.
Podgorii:
- Situate pe dealurile line din satul Ciomai, pe soluri argilo-nisipoase.
- Suprafață: 1,8 ha (în prezent defrișate).
- Vârsta medie a vițelor: 25 de ani.
Metoda de producție:
- Recoltare:Manuală, în lădițe mici.
- Prelucrare:Separația boabelor de ciorchini fără
- Fermentare:În vase neutre și deschise, parțial cu drojdii sălbatice, parțial cu culturi pure de drojdii.
- Maturare:12 luni în butoaie vechi de stejar.
Curiozitate:
Acest cuvée este dedicat tatălui fraților Sârbu. Reflectă filosofia cramei Somma – un vin pur și elegant, fără utilizarea stejarului nou și cu intervenție minimă în procesul de producție.
Larga Valley Merlot & Feteasca Neagră
150 MDLCuloare. Vin de culoare roșu purpuriu .
Aroma. Aroma complexă, cu nuanțe ușoare de tutun și vișină.
Gust. Gust plin, de pomușoare cu un finisaj catifelat de cacao și fructe în ciocolată.
Gustare. Se acompaniaza perfect cu mâncăruri din carne roșie, miel fiert și fripturi.
Bostavan Dor Feteasca Albă & Chardonnay
90 MDLUn vin complex care își etalează culoarea galben-pai cu aromele de fructe tropicale și piersică. Gustul fin se remarcă prin note de citrice și măr verde care se împletesc delicat cu nu¬anțe de miere.
Corten Merlot
195 MDLFabricat din struguri aleși de soiul Merlot, recoltați manual şi selectați în zona cu indicație
geografică Valul Lui Traian. Este o zona ideală prin condiţiile sale climaterice favorabile
pentru producerea vinurilor de calitate. Vinul se remarcă prin aromele sale puternice
de mure şi cireşe negre, prin gustul plăcut de fructe negre. O corpolenţă medie şi
taninuri ce îi conferă vinului o rotunjime şi un final lung plăcut.
Chateau At Mount Cabernet Sauvignon
Original price was: 260 MDL.220 MDLCurrent price is: 220 MDL.Produs din struguri de soiul Cabernet-Sauvignon recoltați și selectați manual in partea de Sud a RM, de pe podgoriile vinicole proprii, dupa tehnologie tradiționala cu maturare la butoi minim 12 luni.
Poseda o culoare rubinie intensa, o aroma bogata dominata de cireșe negre si prune coapte, completata cu note fine de condimente si caramela. Taninii moi ii subliniaza rotunjimea și catifelarea plina in post gustul de lunga durata.
Se recomanda de servit la temperatura 16-18 grade C și asociat cu bucate din carne roșie și bucate la gratar.
Ediție limitată 1320 de sticle.
Apriori Wine Glera Brut
65 MDLCreat din soiul nobil Glera, cu aromă de mere și flori de câmp și un echilibru perfect dintre gustul proaspăt și perlajul fin, acest spumant este dovada incontestabilă a excelenței. Se potrivește cu brânzeturile cu mucegai.
Zahăr 10 g/dm³.
Fautor Aurore Traminer
200 MDLTraminer AURORE este un vin generos și complex, produs din struguri de pe plantațiile proprii din regiunea vitivinicolă cu IGP Valul lui Traian. Aromele seducătoare de petale de trandafir, împletite armonios cu gustul fin și plăcut de condimente orientale, creează o magie asemeni aurorei boreale.
Larga Valley Cabernet Sauvignon
150 MDLCuloare.Vin de culoare roșu închis cu nuanțe rubinii.
Aroma. Aroma complexă, fructată, cu nuanțe ușoare de violete, prune și condimente.
Gust. Gust pronunțat, rotund, bine echilibrat, cu taninuri catifelate și nuanțe de fructe de pădure în post-gust.
Gustare. Se asortează bine cu paste, brânzeturi și preparate din carne.
Larga Valley Riesling
150 MDLCuloare. Vin de culoare pai cu nuanțe verzui.
Aroma. Aroma proaspătă de măr, flori de tei și piersic alb.
Gust. Gustul armonios, expresiv de citrice, cu nuanțe ușoare ierboase și un postgust delicat.
Gustare. Se asortează bine cu brânzeturi semi-moale din lapte de vacă și mâncăruri cu pește sau fructe de mare.
Larga Valley Pinot Noir
150 MDLCuloare. Vin de culoare roșu rubiniu.
Aroma. Aroma fructată de cireșe, zmeură, cu nuanțe ușoare de cuișoare și nuci de pin.
Gust. Gustul delicat, tipic, cu un finisaj pronunțat de vișină
Gustare. Se asortează bine cu carne roșie și brânzeturi de soiuri tari.
Apriori Wine Cuvée Rosé Brut
65 MDLVin spumant produs prin metoda Charmat din struguri Merlot, recoltați în zona de sud a Moldovei. Spumantul are un echilibru perfect al gustului proaspăt și suav, un perlaj fin și de durată, culoare roz briant, aromă de fructe de pădure, coarne și note fine de vișina. Se servește în calitate de aperitiv la gustări și deserturi.
Radacini Rara Neagră Brut Rosé
100 MDLVINIFICARE: O SINGURĂ FERMENTARE DIRECT DIN MUST DE STRUGURI FERMENTARE ÎN VASE DE INOX LA TEMPERATURA CONTROLATĂ, 25 DE ZILE
ASPECT: ROZ PAL PERLAJ FIN ȘI PERSISTENT
AROMA: FINĂ, PETALE DE TRANDAFIR, ZMEURE, CĂPȘUNI, COACĂZE ROȘII
GUST: ECHILIBRUL ARMONIOS ÎNTRE AROMELE DE POMUȘOARE ȘI ZEST DE CITRICE
ASOCIERE CULINARA: ESTE ALEGEREA IDEALĂ PENTRU UN APERITIV, DAR ȘI ALĂTURI DE BRÂNZETURI MOI, BUCĂTĂRIE MEDITERANIANĂ, SUSHI, LEGUME LA GRĂTAR, DESERTURI
Corten Cabernet Sauvignon
195 MDLFabricat din struguri aleși de soiul Cabernet Sauvignon, recoltat manual
și selectați în zona de sud a Republicii Moldova. În buchetul de vin se
evidențiază arome de prună, coacăză neagră, masline și ghimbir.
Gitana Winery Autograf Local Variety Saperavi & Rara Neagră
420 MDLSaperavi-Rara Neagra de la Autograf este un vin roșu sec distins din regiunea vinicolă Valul lui Traian. Cu o culoare rubin adânc și reflexii violete vibrante, oferă un profil aromatic intens și complex, cu arome sălbatice de fructe de pădure precum cireșe, afine și mure, completate de note îmbietoare de condimente. Gustul se bucură de o echilibru armonioasă, evidențiind taninuri blânde, nuanțe de vanilie și ciocolată neagră, într-un final persistent. Creat din struguri Saperavi și Rara Neagra culeși manual, acest vin trece printr-un proces meticulos de macerare și fermentare, urmat de cel puțin 14 luni de maturare în butoaie franceze. Ideal însoțit de carne la grătar, carne roșie sau brânzeturi sărate, acest vin întruchipează o adevărată capodoperă a gustului și meșteșugului.”
Corten Pinot Noir
160 MDLArome de vișină coaptă, coacază neagră și nuanțe de
vin proaspăt și elegant cu un postgust plăcut de fructe.
Arome de vișină coaptă, coacază neagră și nuanțe de stejar.
Fautor Vie de Vis Traminer
100 MDLCuloare galben- pai strălucitor
Aroma dulce de litchi, guava, lămâie, trandafir, salcâm, miere de albine, mirodenii exotice
Gustul plin și memorabil.