Veuve Clicquot Brut
1.400 MDLYellow Label este semnătura calității și stilului Veuve Clicquot, recreată în fiecare an datorită neprețuitei noastre colecții de vinuri de rezervă. Eticheta sa galbenă strălucitoare reflectă personalitatea strălucitoare a șampaniei și acreditările impecabile de vinificație.
Cupajul
Strugurii de la 50 până la 60 de Crus diferite merg la cupajul etichetei galbene.
El amestecă 30-45% vinuri de rezervă cu struguri de la 50 până la 60 de Crus diferite. Predominanța Pinot Noir (50-55%) oferă structura care este atât de tipic Veuve Clicquot, în timp ce Chardonnay (28-33%) adaugă eleganța și finețea esențiale într-un vin perfect echilibrat și o notă de Meunier (15-20%) ) rotunjește amestecul.
Îmbătrânirea îndelungată în Crayères (minim 3 ani pentru eticheta galbenă) conferă șampaniei structură mătăsoasă.
Note de Degustare
Veuve Clicquot Yellow Label reușește să reconcilieze doi factori opuși – rezistență și mătase – și să le mențină în echilibru perfect cu intensitate aromatică și multă prospețime. Această putere consistentă de a vă face plăcută îl face ideal ca aperitiv și perfect ca șampania pentru a savura cu o masă.
Culoare – galben-auriu. Bule fine. Arome de fructe de fructe de piersic, prune galbene, vanilă și prăsadă.
Asocieri Culinare – aperitiv, produse de mare, tartrul de pește, somon, paste, parmezan.
Veuve Clicquot Brut Rosé
1.600 MDLCHAMPAGNE ROSE
În 1818, Madame Clicquot a inventat prima șampanie Rosé amestecată cunoscută vreodată pe care o puteți bucura și împărtăși astăzi pentru vioiciunea și explozia sa de fructe.
Cupajul
Fabricat folosind 50 până la 60 de cruze diferite, cuvée se bazează pe amestecul tradițional Yellow Label, 50 până la 55% Pinot Noir, 15 până la 20% Meunier, 28 până la 33% Chardonnay.
Șampania arămie, explozia de arome de fructe roșii … pentru a o realiza, amestecul este un element esențial, un act creativ. Cellar Master și echipa sa de experți selectează vinuri roșii de calitate excelentă și vinuri calme din unele dintre cele mai căutate podgorii din Champagne pentru a găsi aromele și caracteristicile care exprimă perfect stilul Veuve Clicquot Rosé.
Făcut folosind 50 până la 60 de cruze diferite și 30 până la 45% din vinurile de rezervă, cuvée se bazează pe amestecul tradițional Yellow Label: predominanța Pinot Noir (50-55%) oferă structura atât de tipică Veuve Clicquot, în timp ce Chardonnay ( 28-33%) adaugă eleganța și finețea esențiale într-un vin perfect echilibrat, iar o notă de Meunier (15-20%) completează amestecul.
Amestecul este apoi completat cu 12% din vinul roșu încă, folosind struguri roșii, oferind fructe. Perioada lungă de îmbătrânire în Crayères (minim 3 ani pentru Rosé) conferă șampaniei structură mătăsoasă.
Note de Degustare
Atacul proaspăt este urmat de o senzație fructuoasă armonioasă pe palat. Vinul este perfect echilibrat în cel mai bun stil Veuve Clicquot de șampane roz, combinând eleganță și fler. Vinul își face magia – această șampanie delicioasă plină poate fi savurată ca o adevărată delicatesă. Cu un corp plin de fructe și delicios, cu arome intense de căpșuni și cireșe coapte și suculente, Veuve Clicquot’s Rosé este o explozie de fructe roșii și expresia spiritului ingenios și îndrăzneț al Madame Clicquot.
Culoare luminoasă cu nuanțe de cupru. Arome de fructe roșii proaspete și note de fructe uscate.
Asocieri Culinare – fructe roșii, ton, carpaccio de vită, roșii,rață.