Gogu Winery Metafora ALTA Cabernet & Saperavi & Feteasca Neagră
350 MDLAcest vin a fost produs prin cupajarea a trei soiuri: Cabernet Sauvignon, Saperavi și Feteasca Neagră. Struguri aleși de calitate, recoltați și sortați manual de pe podgoriile proprii. A fost maturat în butoaie franceze noi, de stejar, timp de 24 luni. Aroma este specifică, bine pronunțată, cu nuanțe de vișine, prune uscate, coacăză neagră. Gustul plin, echilibrat, condimentat, cu nuanțe nobile de stejar. Datorită supunerii minime la tratări, este posibil apariția unui sediment natural pe fundul sticlei.
Cabernet Sauvignon 33% Saperavi 33% Feteasca Neagră 34%
Domeniile Pripa Saperavi
350 MDLBuchetul este unul complex, bogat, fructele negre, prune uscate și ciocolată oferă o intensitate puternică vinului, iar notele de piper negru și condimente lasă o amprentă plăcută. Gustul este intens și echilibrat, cu tanini vii și plăcuți. Asocieri culinare: se potrivește de minune cu carnea de miel sau vânat, cu legume proaspete și brânzeturi maturate.
Maturat in butoaie de stejar timp de 12 luni.
Domeniile Pripa Rara Neagră
350 MDLCuloare roșie-deshisă caracteristică pentru soiul Rara Neagră, cu nuanțe strălucitoare. Buchet format din arome de ciocolată, fructe uscate și piele tăbacită care se asociază de minune cu aromele discrete de lemn și vanilie. Gust elegant și armonios, cu tanini fini și rotunzi care oferă post-gustului durată și lungime. Asocieri Culinare: Rață la cuptor cu sos din vișină, aripioare de pui la grătar cu sos dulce, brânzeturi de tip Cheddar, Gruyere și Fontina.
Maturat in butoaie de stejar moldovenesc timp de 12 luni.
Domeniile Pripa Feteasca Neagră
350 MDLCuloarea vinului are o tentă roșie-închisă cu nuanțe rubinii, strălucitoare. Buchetul este compus din arome de fructe roșii răscoapte, cu note de vanilie. Datorită procesului de maturare în butoi de stejar moldovenesc, gustul este completat de o aromă lemnoasă. Gust plin și armonios, cu tanini fini și delicați care trec într-un postgust care persistă. Asocieri culinare: Bucate la grill, bucate complexe pe bază de cărnuri, brânzeturi tari.
Maturat in butoaie de stejar timp de 12 luni.
Equinox 5 Elemente Orange
350 MDLVinurile orange sunt vinuri făcute din struguri albi, după metoda neconvențională de fermentare a mustului împreună cu bobițele, la fel cum sunt produse vinurile roșii, contrar tehnologiei modern de obținere a vinurilor albe, conform căreia bobițele sunt separate din must înaintea fermentării. Vinul are o culoare chihlimbarie intensă și o aromă expresivă de caise uscate, coajă de portocală și ceai de ierburi. Gustul plin al vinului este susținut de aciditatea plăcută a vinului și de taninurile moi.
Chardonnay 45% Feteasca Albă 25 % Feteasca Regală 15% Babeasca Gri 10% Pinot Grigio 5%
Ediție limitată de 950 sticle.
Minis Terrios Roșu Împărat
335 MDLUn vin de poveste! Tare la caracter, arogant în arome, dar catifelat la straie. Parfum de cireașă amară, cu nuanțe fine de ciocolată, rodie și eucalipt. Maturat în butoaie de stejar francez timp de 15 luni. Un vin pentru boieri mari și domnițe alese. A fost o dată ca niciodață un Rosu Imparat…
Ediție limitată de 5000 sticle.
Feteasca Neagră 50% Merlot 25% Cabernet-Sauvignon 25%
Minis Terrios Negru Împărat
335 MDLNegru Imparat respiră cu respect. Este un vin cu caracter tare. Controversat în felul său prin culoarea rubinie intensă cu reflexe violacee și arome pronunțate de fructe roșii, prune uscate și vanilie ce combină eleganța cu puterea. Maturat în butoaie de stejar franțuzesc timp de 26 luni.
Cabernet Sauvignon 50% Merlot 50%
Castel Mimi The Governor’s Chardonnay & Riesling
330 MDLUn vin produs din struguri culeși și selectați manual în podgoriile din satul Speia. Situate în apropierea de Mistru, viile sunt caracterizate de o microclimă unică și soluri deosebite formate din cernoziom, nisip și prundiș. Un cupaj dintre soiurile Chardonnay și Riesling, maturat timp de 12 luni în butoaie de ediție limitată Radoux Omega. Buchetul aromatic dezvăluie nuanțe de măr verde, piersici și fagure. Paleta este fructată și proaspătă. Postgustul oferă senzații mai complexe de croissant și miere. Un vin de colecție, gata dea fi savurat imadiat, dar care are doar de câștigat de la maturarea ulterioară în sticlă. Ediție limitată de 3804 sticle.
Vinaria Nobila Sinodrea
Original price was: 350 MDL.330 MDLCurrent price is: 330 MDL.Podgoriile Vinăriei Nobile își au centrul în Valea Sinodrei, întinzându-se pe dealurile din jurul acestui loc pitoresc. Vinificatorul Oleg Boboc, consideră aceste locuri perfecte pentru creșterea strugurilor de calitate. Sinodrea 2018 Vinaria Nobila este făcut exclusiv din struguri culeși manual din podgoriile vinăriei. Vinul are o culoare rubinie profundă, arome complexe de fructe negre, vișine și prune coapte, afine, mure, roșii uscate, coacăză, gem de merișoare, agude și prune coapte, zmeură cu note condimentate de paprika, piper roșu și negru, urmate de arome pronunțate de lemn, prune uscate. Vinul a fost maturat timp de 24 de luni în butoaie de stejar francez. Alcoolul înalt se încadrează perfect în corpolența vinului. Aciditatea fină și taninurile mătăsoase oferă vinului un echilibru perfect, dominat de gustul fructelor și lemn.
Novak Red Blend #1
Original price was: 370 MDL.320 MDLCurrent price is: 320 MDL.Produs după tehnologia clasică din struguri aleși de soiuri Merlot, Saperavi, Cabernet Sauvignon, Rara Neagră, selectați manual de pe podgoriile vinicole proprii din sudul Moldovei. Acest vin nobil a fost maturat de în barrique francez minim 6 luni. Posedă o culoare roșu purpurie închisă, aromă intensă de fructe negre de pădure și violete, cu nuanțe de brioșă proaspătă și vanilie. Gust corpolent, echilibrat, însoțit cu note de condimente dulci și rămîne nobile, care trece într-un postgust catifelat de lungă durată.
Novak Red Blend #2
Original price was: 370 MDL.320 MDLCurrent price is: 320 MDL.Produs din strugurile Saperavi, Merlot, Cabernet Sauvignon și Feteasca Neagră, selectați manual în partea de sud a Moldovei de pe plantațiile vinicole proprii, după tehnologie tradițională, maturat în barrique francez min 6 luni. Posedă o culoare roșu închisă, aromă elegantă de fructe roșii de pădure, mure, cu nuanțe fine de specii, piper alb, nuanțe de maturare in barrique. Gust fructat, corpolent, catifelat cu postgust lung plăcut. Îmbuteliat în mod steril rece și fără pasteurizare. Se recomandă de servit în asociere cu bucate din carne, fructe de mare.
Chateau Vartely Taraboste Pinot Noir
320 MDLTaraboste Pinot Noir 2019 se evidențiază prin nuanțe de vișine, fructe de pădure și ierburi aromate care se combină într-un ansamblu fin, plăcut. Gustativ are o textură densă, cu aciditate bună și taninuri perceptibili pe final În post gust combină note de condimente cu senzații savuroase. Vinul a fost maturat timp de 15 luni în baricuri noi.
Chateau Vartely Taraboste Cabernet Sauvignon & Merlot
320 MDLCabernet-Sauvignon & Merlot Taraboste este un vin onorabil, produs din struguri intens aromați și extrem de copți, recoltați de pe podgoriile Château Vartely din sudul Moldovei, zona Bugeac, și maturat timp de 23 luni în barrique-uri noi.
Vinul se remarcă printr-un buchet accentuat de rodii coapte cu adieri elegante de coacăză neagră și condimente orientale. Gustul intens și matur, dar în același timp catifelat pe fundal de tanini, amintește de cel al prunelor uscate și a cireșelor amare.
Cabernet-Sauvignon 70% Merlot 30%
Terra Dacia Pinot Franc
Original price was: 370 MDL.300 MDLCurrent price is: 300 MDL.Un vin de culoare rubinie cu intensitate medie.
Posedă arome în dezvoltare, pronunțate de fructe roșii de pădure, căpșune coapte, merișoare, note subtile de corcodușe, nuanțe de condimente precum piper alb și verde, cuișoare, nucșoară, lemn uscat și note fine de frișcă, care ne indică fermentarea secundară a vinului și contactul acestuia cu butoiul.
Vin sec, elegant, cu corp ușor, tanini rotunjiți, netezi delicați, aciditate ușor ridicată care oferă plus prospețime vinului. O multitudine de fructe roșii necoapte și fructe de pădure în gust, precum și vișine, mere roșii, iar în retrogust plus note de merișoare.
Bun de asortat cu carne de vițel ușor friptă la grătar sau proaspătă cu sos de fructe de pădure (care va evidenția aromele și gustul vinului).
NB: Este un vin bun cât pentru consum curent, atât și pentru consum ulterior datorită potențialului de evoluție în sticlă.
Atu Winery O Scrisoare Pierdtută
300 MDLPrimul vin monosoi Codrinschii produs în Republica Moldova.
Asocieri culinare: preparate din carne de vită, preparate condimentate, branzeturi maturate, legume grill, salata tabbouleh.
Condrischii este un soi obținut în anii ”60 și a fost uitat în timp. Este ca o scrisoare din trecut, care a fost regăsită după 50 de ani de către vinăria ATU. Surprinzător cum acest soi ne readuce gustul timpului și ne face să redescoperim autenticitatea prin gustul natural și gemos. Este precum comedia „O scrisoare pierdută” de Ion Luca Caragiale- atrage atenția asupra complexității umane printr-o abordare comică și critică, abordând subiecte social-politice, moravuri ale timpului, într-o manieră naturală și „dulce” specifică timpului.
Ochi:
Claritatea: Limpede
Intensitate: Medie
Culoare: Roșu Violet
Nas:
Starea: Curat
Intensitate: Medie
Arome: gem de afine, fructe roșii supracoapte, vanilie, floare de trandafir.
Gust:
Dulceață: Sec
Aciditate: Medie
Tanini: medii spre intenși
Corp: plin
Arome: vișine coapte, afine, ardei verde, piper roșu, dulceață de afine, mure.
Postgust: lung
Maturat timp de 6 luni, in butoaie din stejar de 500L
Decantare: 60 min.
Crama Mircesti Orange
300 MDLVinul Orange înseamnă să vinifici un soi de struguri albi la fel ca pe cei roșii. Culeși manual de pe podgoriile din satul Mircesti, raionul Ungheni, zona vinocolă cu indicație geografică protejată Codru. Contacul îndelungat cu pieliță duce la o culoare ușor portocalie și un gust intens.
Aceste vinuri sunt robuste și îndrăznețe, cu arome de flori de câmp, gutui, migdale, kaki și coajă de portocală uscată.
Măcerare: 9 luni pe boștină.
Ediție limitată de 1700 sticle.
Recomandări culinare: Vinurile se împerechează perfect cu fructe de mare, sushi, crustacee și pește crud.
Zahăr 0.6 g/l.
Domeniile Pripa Cabernet Sauvignon
Original price was: 350 MDL.300 MDLCurrent price is: 300 MDL.
Crama Mircesti Fumé Blanc
300 MDLBardul din Mircești – sunt vinurile cu cel mai înalt grad de filosofie și profunzime. Ele sunt maturate în baricuri noi și sunt îmbuteliate cu multă atenție. Toate procesele de vinificare sunt selectate și efectuate astfel încât impactul tehnic asupra vinului să fie cât mai blând. Datorită puterii acestor vinuri, intensității înalte, sticlei și dopului de plută de calitate, vinurile Bardul din Mircești au un potențial înalt de învechire la sticlă – o comoară valoroasă pentru conuscătorii și colecționarii de vinuri mari.
Vin alb sec, 100% din strucuri selecți de Sauvignon Blanc. Vinul are o culoare galben cu reflexe verzuii. Arome de iasomie, fagure de miere și pepene galben. Gust fructos și corpolent. Strugurii au fost culeși de pe podgoriile din satul Mircesti, din centrul Moldovei, aflate la o altitudine de 320 m. Panta îndreptată spre sud-est, cu înclinație de 12 grade. Apogeul de consum al acestui vin este deja atins și are un potențial de învechire de minim 5 ani. Vinul a fost maturat “sur lie” timp de 8 luni în butoaie de lemn. Se recomandă asocierea culinară cu aperitive , pește cu cocos alb, carne de pui, pește, fructe de mare și brânzeturi. Se recomandă răcirea vinului, înainte de consumare.
Crama Mircesti Rara Neagră
300 MDLVin roșu sec, 100% din strucuri selecți de Rara Neagră. Vinul are o culoare roșu-rubiniu. Note de vișine, tabac și ardei dulce. Gust rotund, delicat, și condimentat. Strugurii au fost culeși de pe podgoriile din satul Mircesti, din centrul Moldovei, aflate la o altitudine de 285 m. Panta îndreptată spre sud-est, cu înclinație de 12 grade. Apogeul de consum al acestui vin este deja atins și are un potențial de învechire de minim 5 ani. Maturat în butoaie de lemn timp de 12 luni . Se recomandă asocierea culinară cu pui fript sau la cuptor, frigarui . Se recomandă decantarea vinului, înainte de consumare.
Crama Mircesti Feteasca Neagră & Saperavi
300 MDLVin roșu sec, cupaj din două soiuri deosebite de struguri. Soil autohton Feteasca Neagă este predominant în acest vin și are o proporție de 70%, acompaniat de soiul georgian Saperavi cu 30%. Vinul are o culoare roșie intensă. Se recomandă consumarea din pahare de timp Bordeaux. Arome intense de afine, vișine negre, piper negru, vanilie, corp plin și foarte condimentat. Strugurii au fost culeși de pe podgoriile din satul Mircesti, din centrul Moldovei, aflate la o altitudine de 300 m. Panta îndreptată spre sud-est, cu înclinație de 8 grade. Cupajul a fost ținut timp de 12 luni în butoaie de stejaj și păstrat în sticle înainte de comercializare. Apogeul de consum al acestui vin este deja atins și are un potențial de învechire de minim 6 ani. Se recomandă asocierea culinară cu carne de vită, miel la grătar, gulaș de porc sau mousse de ciocolată. Se recomandă decantarea vinului, înainte de consumare.
Crama Mircesti Pinot Noir
300 MDLVin roșu sec, 100% din strucuri selecți de Pinot Noir. Vinul are o culoare roșu-maroniu. Se recomandă consumarea din pahare de timp Burgundy. Arome intense de fructe, vișine, căpșuni și vanilie. Gust rotund, delicat și foarte condimentat. Strugurii au fost culeși de pe podgoriile din satul Mircesti, din centrul Moldovei, aflate la o altitudine de 310 m. Panta îndreptată spre sud-est, cu înclinație de 7 grade. Pinot Noirul a fost maturat timp de 12 luni în butoaie de stejaj. Apogeul de consum al acestui vin este deja atins și are un potențial de învechire de minim 6 ani. Se recomandă decantarea vinului, înainte de consumare.
Purcari Rosé (1.5L)
300 MDLRosé de Purcari este un spectacol al fineţii, ca o zi de primăvară într-o livadă de caişi înfloriţi. Culoarea de un roz delicat este acompaniată de o aromă fină de fructe exotice. Gustul suav are note de caise, piersici şi coacăze, ce trec lent în postgustul prelungit cu nuanţe de fructe de pădure. Obţinut din struguri recoltaţi şi selectaţi manual, vinificaţi prin metoda tradiţională. Gustări mediteraneene, brânzeturi aromate, cheesecake.
Cabernet-Sauvignon 60% Merlot 30% Rara Neagră 10%
Castel Mimi Malbec
300 MDLUn vin de culoare roșu-violet, cu nuanțe purpurii strălucitoare. Maturat 18 luni, vinul dezvoltă arome de fructe negre și roșii. Buchet bogat picant, taninuri moi și netede cu o concentrație plăcută și elegantă de stejar nobil și o slabă notă de fum.
Ediție limitată de 13220 sticle.