Castel Mimi Cucoanele
140 MDLCucoanele – așa lumea le spunea soțiilor de boieri. Datorită ținutelor pompoase și originilor adesea străine (Constantin Mimi și surorile sale erau greci, pe când soția sa, Gulzade, era armeancă), nobilimea din Basarabia era adesea percepută de populația băștinașă ca un element alogen.
Dat fiind acest detaliu istoric am decis să creăm un cupaj din Riesling și Pinot Gris, două din cele mai elegante soiuri internaționale, care au reușit să-și găsească a doua casă pe pământul moldovenesc.
Un cupaj de culoarea spicului de grâu, cu reflexii ușoare verzui. Acesta debutează cu arome florale dulcii. Gustul oferă senzații suculente de măr și pară, cu o tentă ușor citrică. Posedă corp rotund și plin. Post gustul este complex și de durată.
A se servi cu salate, platouri de cașcavaluri moi și pește de mare.
Riesling 50% Pinot Gris 50%
Novak Feteasca Regală
140 MDLProdus după tehnologia vinurilor albe, din struguri aleși de Feteasca Regală, selectați manual de pe podgoriile vinicole proprii din sudul Moldovei. Posedă o culoare de pai cu nuanțe aurii, aromă complexă de flori albe, citrice și nuanțe fine de busuioc. Gust proaspăt, ușor și crocant.
Novak Rcațiteli
140 MDLProdus după tehnologia vinurilor albe, din struguri aleși de Rcațiteli, selectați manual de pe podgoriile vinicole proprii din sudul Moldovei. Posedă o culoare de pai cu nuanțe aurii, aromă complexă de citrice și flori, cu nuanțe de măr verde și piersic alb. Gust proaspăt, ușor și picant.
Novak Floricica
140 MDLProdus după tehnologia vinurilor albe, din struguri aleși de Floricica, selectați manual de pe podgoriile vinicole proprii din sudul Moldovei. Posedă o culoare verzuie cu nuanțe de pai, aromă complexă de flori tropice, cu note fine de ananas. Gust proaspăt, ușor și crocant cu un postgust plăcut.
Castel Mimi Feteasca Neagră
140 MDLLegenda vinului: această Fetească Neagră este un adevărat dar al soarelui. Un vin produs din struguri atenți selectionați, ce posedă un buchet aromatic bogat, dominat de nuanțe de prune uscate și condimente. Gustativ oferă senzații de mure, afine și vișini. Datorită texturii fine de tanini, corpul este rotund și plin, cu o astringență plăcută.
Simbolul soarelui este unul din cele mai vechi, regăsindu-se în majoritatea culturilor antice. Geto-dacii, bunăoară, zugrăveau imaginii stilizate ale astrului pe arme, clădiri și obiecte de uz casnic. Astăzi reprezentările solare pot fi găsite pe covoare și ii tradiționale, sau ca elemente arhitecturale decorative în gospodăriile sătești, mai des sub formă de cercuri, romburi sau cruci.
Recomandăm la acest vin: obrăjori de vită la cuptor, miel la grătar sau rață la cuptor.
Gogu Winery Malbec Rosé
Original price was: 160 MDL.140 MDLCurrent price is: 140 MDL.Produs din struguri aleși, Malbec, recoltați și sortați manual de pe podgoriile proprii, amplasate în regiunea de sud-est a Republicii Moldova, cu un spațiu climateric deosebit. Vinul are o aromă bogată, și un gust răcoritor, plin de prospețime, cu nuanțe de fructe roșii.
Novak Legenda
140 MDLProdus după tehnologia vinurilor albe, din struguri aleși de soiul autohton din selecția nouă Legenda, selectați manual de pe podgoriile vinicole proprii din sudul Moldovei. Gust proaspăt, ușor și crocant cu un postgust plăcut.
Novak Feteasca Neagră Clasique
140 MDLProdus după tehnologia vinurilor roșii din struguri aleși de soiul autohton Feteasca Neagră, selectați manual de pe podgoriile vinicole proprii din sudul Moldovei.
Corten Viorica
140 MDLFabricat din struguri aleși de soiul Viorica recoltați manual și selectați în zona cu indicație geografică din Sudul Moldovei. Soiul de struguri autohton Viorica este cultivat pe plantele sudice ale Moldovei. Condițiile climaterice favorabile, abundența luminii solare și utilizarea celor mai noi tehnologii au contribuit la crearea unui vin extraordinar cu o întreagă simfonie de buchet floral, dominat de aroma florilor de nucșoară. Vinul are o culoare sclipitoare aurie pal și un gust excelent.
La un nivel înalt profesionist și cu o dragoste deosebită pentru activitatea sa, a pregăti Vinul pentru Dumneavoastră tehnologul Serghei Velixar.
Corten Chardonnay
140 MDLFabricat din struguri aleși de soiul Chardonnay, recoltați manual și selectați din zona cu indicație geografică din Sudul Moldovei. Este o zonă ideală prin condițiile sale climaterice favorabile pentru producerea vinurilor de calitate. Vinul Chradonnay are o culoare delicată, cremos persistentă cu o aciditate bine echilibrată, cu un post gust lung. Aroma bogată de citrice și fructe tropicale, banane, ananas, este bine integrată cu notele ușor lemnoase și vanilce.
La un nivel înalt profesionist și cu o dragoste deosebită pentru activitatea sa, a pregăti Vinul pentru Dumneavoastră tehnologul Serghei Velixar.
Enoteria Platon Viorica
140 MDLUn vin din soiul Viorica, roada anului 2021, parte din galeria de vinuri Enoteria Platon, ce poate fi ușor asociat originii feminine, etalând un parfum îmbietor și jucând aromele în interiorul său. Un vin îmbrățișare. Produs cu măiestrie din struguri de origine autohtona, recoltați de pe podgoriile proprii din sudul Moldovei, regiunea vitivinicolă Ștefan Vodă.
Savurează-l . Dăruiește-l. Colecționează-l.
Enoteria Platon Riesling de Rhein
140 MDLUn vin din soiul Riesling de Rhein, roada anului 2021, parte din galeria de vinuri Enoteria Platon, un gust ușor, proaspăt, ce-ți duce amintirele pe câmpii sărutate de soare, oferindu-ți bucuria aromelor. Produs cu măiestrie din struguri de origine autohtona, recoltați de pe podgoriile proprii din sudul Moldovei, regiunea vitivinicolă Ștefan Vodă.
Savurează-l . Dăruiește-l. Colecționează-l.
Enoteria Platon Chardonnay
140 MDLUn vin din soiul Chardonnay, roada anului 2022, parte din galeria de vinuri Enoteria Platon, ce te duce pe tărâmul clasicului în vinificație, oferind expresie pură, finețe, aromă aerată, și un “dans” manierat al parfumurilor. Produs cu măiestrie din struguri de origine autohtona, recoltați de pe podgoriile proprii din sudul Moldovei, regiunea vitivinicolă Ștefan Vodă.
Savurează-l . Dăruiește-l. Colecționează-l.
Enoteria Platon Cuvée Rosé
140 MDLUn cupaj din soiurile de Cabernet Sauvignon și Merlot, roada anului 2021, parte din galeria de vinuri Enoteria Platon, ce comunică întâi de toate prin farmecul vinurilor roze, apoi prin felul în care conturează bucuria cu fiecare înghițitură. Produs cu măiestrie din struguri de origine autohtona, recoltați de pe podgoriile proprii din sudul Moldovei, regiunea vitivinicolă Ștefan Vodă.
Savurează-l . Dăruiește-l. Colecționează-l.
Novak Copceac
140 MDLPosedă o culoare rubinie cu nuanțe violete. Aromă complexă de fructe de pădure sălbatice cu nuanțe fine de cireșe negre, violete și piper alb. Gust echilibrat, cu aciditate vie și nuanțe plăcute de vișină și cireșă coaptă.
Se potrivește excelent cu carne afumată,pateurile și salate.
Castel Mimi Isterie
145 MDLIsterie aduce un omagiu spiritului creativ al vinificatorului, care asemenea unui artist este în căutarea unui echilibru între elementele ce stau la baza operei sale. Cele 7 romburi fac referință la numărul de soiuri folosite în acest cupaj, aflate într-o perfectă armonie unele cu celelalte.
Un vin fără precedent, produs prin fuziunea strugurilor de Cabernet-Sauvignon, Merlot, Saperavi, Malbec, Pinot Noir, Feteasca Neagră, Rara Neagră, atent selecționați din microzona Speia, regiunea Codru. Culoarea sa profund rubinie destăinuie un buchet complex de prune coapte, cireșe negre și garofițe. Gustativ vinul oferă nuanțe de dude, mure și lemn dulce. Corpul este bine structurat cu taninonizitate picantă, echilibrată de a o aciditate plăcută. Maturat 6 luni în barrique franțuzesc. La fel unei opere de artă, acest vin vă va trezi curiozitatea și imaginația.
Castel Mimi Sânzienele
145 MDLSânzienele – ființe fabuloase care își au originea în mitologia daco-romană, regăsindu-se și astăzi în folclorul moldovenesc, deseori descrise ca fiind de o frumusețe ademenitoare, aproape hipnotică.
Spirala reprezentată pe etichetă simbolizează hora festivă ce se joacă în noaptea de sânziene, dans ce la rândul său descrie mișcarea soarelui și repetarea ciclică a anotimpurilor.
Un cupaj luminos de culoarea paiului, produs din soiuri pur autohtone: Feteasca Regală, Feteasca Albă și Viorica. Buchetul iradiază arome florale dulcii. Gustativ vinul oferă senzații proaspete de caise verzui, pomelo și agriș. Post gustul este fructuos și gingaș, asemeni sărutului de sânziană.
A se servi cu bucate pe bază de pește și fructe de mare.
Feteasca Regală 33.3% Feteasca Albă 33.3% Viorica 33.3%
Agrici.wine Signature Chardonnay & Rkatsiteli
150 MDLCuloarea: galben cu reflexii verzui
Aroma: elegantă de fructe exotice și flori albe
Gust: bogat în note florale, miere și fructe tropicale
Recomandări gastronomice: fructe de mare, stridii, păsări, brânză picantă, deserturi și salate de fructe.
Fautor 310 Altitudine Traminer & Riesling
150 MDLUn cupaj seducator din două soiuri aromate, dezvaluie arome de trandafir și condimente insoțite de o mineralitate caracteristică terroir-ului din care provine.Moale in textură, vinul este un excelent aperitiv.
Traminer 51 % Riesling 49%
Fautor 310 Altitudine Rosé Merlot & Feteasca Neagră
150 MDLDe o culoare frumoasă roz elegant, vinul redă o savoare deosebită și prospețime maximă. Arome intense de căpșune, mure, coarne și zmeură. Gust mineral,fructuos, intens și bine balansat.
Merlot 80% Feteasca Neagră 20%
Fautor 310 Altitudine Cabernet Sauvignon & Feteasca Neagră
150 MDLVin de culoare roșu-granat cu arome complexe de coacăză neagră, prune uscate și note de piper proaspăt zdrobit. Posedă un gust catifelat, plin, tanini denși și bine structutați cu nuanțe de vișine.
Cabernet Sauvignon 80% Feteasca Neagră 20%
Fautor 310 Altitudine Cabernet Sauvignon & Merlot
150 MDLCupajul celebru francez este un mariaj perfect cu fructuozitate intensă: coacăze și cirese negre.Gustativ predomină prune coapte și ciocolată fină.Un vin corpolent, postgust prelung și astrigentă delicată.
Cabernet Sauvignon 65% Merlot 35%
Fautor 310 Altitudine Merlot & Rara Neagră
150 MDLVin de culoare rubiniu intens. Dominat de arome de cireșe bine coapte, fructe negre de pădure, mure și nuante rustice. Gustativ este moale, catifelat, corpolent, tanini moi cu senzații de cireșe.
Merlot 80% Rara Neagră 20%
Vinăria din Vale Feteasca Neagră Vintage
150 MDLUn vin de culoare rubinie intensă și strălucitoare, cu arome de fructe roșii, prune uscate și ciocolată. Vinul a fost maturat 6 luni în butoaie noi de stejar francez, iar integrarea fructului cu lemnul este una foarte reușită. Jurații Mundus Vini au apreciat Vinaria din Vale Feteasca Neagra pentru aromele de fructe, cafea și ciocolată, dar și pentru complexitate. Este un bun compliment atunci când profesioniștii îți remarcă mariajul plăcut dintre fruct și lemn. Asocieri culinare: mielul la grătar, tocăniță de vițel și friptură de pui, precum și iahnie de fasole moldovenească sau în combinație cu brânzeturi fermentate, tari Roquefort.