+14…+16 ºC

Un vin incomparabil, produs din soiuri roșii cu caracteristici deosebite și o aromă elegantă. Vinul are o culoare rubinie cu evidențe plăcute și reflexii purpurii. Neted și catifelat, cu arome florale, vinul debutează cu note de prune uscate și șafran, urmate de scorțișoară și condimente. Se potrivește cu o varietate de bucate, începând cu cele din carne, preparate din vânat și meniuri condimentate pe bază de carne roșie sau legume. Maturat în butoaie de stejar minim 12 luni. Ediție limitată de 32456 sticle.

Produs după tehnologia clasică din struguri aleși de soiul Pinot Noir, selectați manual de pe podgoriile vinicole proprii din sudul Moldovei. Acest vin nobil a fost maturat timp de 12 luni în barrique de stejar francez și românesc și posedă o culoare rubinie, aroma bogată de fructe de pădure roșii, cireșe și condimente orientale. Datorită combinației perfecte de aciditate, taninuri mătăsoase și plinătate, lasă un postgust lung și plăcut.

Vizual: limpede, roșu rubiniu intens.
Olfactiv: bogat în arome, predominante fiind cele de mure și marochin.
Gustativ: plin, echilibrat, cu tentă accentuată de coacăză neagră și roșie, cu nuanțe de piper negru, taninuri puternice și o astringența bine temperată.  Cabernet din recolta anului 2018, făcut din struguri recoltați și selectați manual. Măcerarea pe boștină și fermentarea au loc în cuve de lemn de stejar, pentru o perioadă de 15 zile. Fermentarea se realizează doar cu ajutorul drojdiilor indigene. Măcerarea este realizata cu scopul de a extrage de taninuri moi și pentru a produce vinuri echilibrate, cu o structură complexă. Vinul este desăvârșit după o perioada de maturare de 2 ani în butoaie de stejar provenite din Krasnodar, în condiții controlate de umiditate și temperatură.

Acest vin reunește tot ce este mai bun de pe ambele maluri ale Prutului. Culese cu dragoste, soiurile autohtone Feteasca Neagră și Rara Neagră au dat naștere unui vin cu un caracter puternic, dar în același timp, foarte fin. ”Maluri de Prut”prezintă o culoare roșu intens cu nuanțe rubinii. Se distinge prin aroma fină predominată de fructe de pădure și stafide, urmat de accente emoționale de vanilie. Gustul bogat, plin de vigoare îmbină armonios notele de vișină și prune uscate, trecând într-un postgust prelung și echilibrat. Vinul este maturat în barrique-uri franceze șase luni. Se asociază cu preparate din carne roșie: carne de vită sau porc și preparate din carne de miel la grătar.

Feteasca Neagră 90 % Rara Neagră 10%

Vizual: limpede, roşu rubiniu intens. Olfactiv: cu aromă intensă de mure, cacao, cafea, cu note de piper negru. Gustativ: plin, echilibrat, cu tentă accentuată de coacăză neagră și roșie, taninuri puternice și o astringență bine temperată. Se poate asocia cu preparate din carne afumată, carne la grătar, ciuperci și legume prăjite, brânzeturi sau bucate puternic condimentate. Măcerarea pe boștină și fermentarea au loc în cuve de lemn de stejar, pentru o perioadă de 20 de zile. Fermentarea se realizează doar cu ajutorul drojdiilor indigene. Măcerarea este realizată cu scopul extragerii taninurilor moi și pentru a produce vinuri echilibrate, cu o structură complexă. Vinul este desăvârșit dupa o perioadă de maturare de circa 14 luni în butoaie de stejar de cca 50 hl, provenite din Krasnodar, în condiții controlate de umiditate și temperatură. Fermentarea malolactica se petrece în butoaie de stejar.

Cupajul GALBEN este făcut din struguri aleși de Pinot Noir, Rară Neagră și Cabernet Franc. Vinul are o culoare rușie rubinie, translucidă. Arome intense de fructe, vișine coapte, călin și fructe de porumbar. Cu nuanțe de piper alb, ienebahar și lemn dulce. Corp ușor, aciditate înaltă cu tanini mătăsoși. Vinul are un gust pronunțat de fructe roșii, coacăză, cireșe și vișine. Retrogust scurt dar plăcut, cu nuanțe de vișină, fragi și piper alb.

Nasul impresionează prin note persistente de fructe negre coapte – prune, cireșe, afine, coacăz neagru. De asemenea, se pot regăsi câteva accente discrete de sol negru. Gustul prezintă o senzație de corp plin, fructat, cu taninuri curajoase ce exaltează papilele gustative, oferind vinului un caracter sofisticat. O armonie bine modelată dintre aciditatea medie și nivelul de alcool puțin mai pronunțat. Cei trei aliați implicați în acest joc, contribuie în a evidenția gustul de prune confiate, ușor condimentate.