+15 +18 ºC

Strugurii sunt recoltaţi manual, iar producerea vinului se realizează folosind tehnici vinificare clasice și echipamente moderne, de ultimă generaţie. Cu tanini moi și arome delicate, vinul poate fi servit alături de preparatele tradiționale, este un companion excelent al preparatelor din carne, dar și o completare firească a deserturilor aromate consumate în perioada Sărbătorilor de iarnă. Producătorul recomandă ca vinul să fie servit în decantor, la temperatura de 18° C.  Iscusința vinificatorului a stat în a crea raportul perfect între cele două soiuri vedetă și de a matura cupajul timp de 2 ani în budane mari de stejar, din lemn din Krasnodar, astfel încât să obțină un vin catifelat, bine structurat, rotund, armonios și echilibrat.

Vin roșu sec realizat din struguri recoltați și selectați manual de pe podgoriile Bahu. Mustul a fost obținut doar prin zdrobire, fără presare, ceea ce îi oferă vinului un gust intens fructat, cu accente de lemn și condimente fine specifice maturării în baricuri de stejar. Are o corpolență medie și taninuri moderate ceea ce îl face plăcut și ușor de băut, iar în asociere cu preparatele din carne la grătar și legume coapte vei avea o experiență culinară de excepție.

Enigmă în nume și explozie în gust. Așa e Shiraz de Purcari. Legenda spune că denumirea soiului se trage din Iran, originea din  – Franța, iar faima din – Australia. Domesticit pe podgoriile din sudul Moldovei, cel mai condimentat soi de struguri a dat naștere unui vin în ediție limitată. Shiraz de Purcari este un vin sec și savuros, cu gust de vișine supracoapte și fructe de pădure. Caracterul zbuciumat i se revarsă într-un postgust de coacăze negre și afine. Maturat în butoaie de stejar, Shiraz de Purcari a căpătat arome de cafea, scorțișoară și piper roz. Un vin cu personalitate și taninuri elegante, perfect la o cină cu preparate din carne.

Acest Pinot Noir are un buchet de arome bogate de fructe coapte, cireșe și mure, care se repetă într-un gust echilibrat cu taninuri fine și aciditate plăcută și continuă într-un post-gust de durată.
Asocieri gastronomice: Perfect de a fi servit cu preparate din carne bogat aromate, vânat și brânzeturi tari sau picante sau cu preparate cu ciuperci.

Un vin de culoare roșu intens, cu arome în nas de coacăze, vanilie, tutun, mure, violete, piper și stejar. Structura vinului este una echilibrată, fiind bogat în taninuri, având și potențial de învechire. Gust lung și plăcut de prune, mure, ciocolată, care poate fi ușor asociat cu brânzeturi fine și bucate condimentate. Acest vin reprezint un experiment la baza căruia au stat 3 tipuri de butoaie de stejar în care a fost maturat timp de 12 luni. Vinul a fost produs într-o ediție limitată de 4000 sticle.

În vinul din soiul Merlot găsim o caracteristica expresivă de vișine supracoapte, vișine în suc propriu, specifica zonei, precum și ciocolata,  fructe roșiide pădure, vanilie.

Produs după tehnologia clasică din struguri aleși de soiul Feteasca Neagră , selectați manual de pe podgoriile vinicole proprii din sudul Moldovei. Acest vin nobil a fost maturat timp de 12 luni în barrique de stejar francez și românesc și posedă o culoare violet-rubiniu închisă, aroma tipic de fructe de pădure si cireșe negre, tente fine de scorțișoară și ienibahar, cu note fine de tabac și ciocolată neagră în post gust lung si persistent.  Ediție limitată de 2650 sticle.

Vin corpolent, roșu rubiniu intens. Note de vișină, fructe de pădure, merișoare, coarne, rodie și aronie. Dezvoltă nuanțe de piper alb, frunză de tutun, tufă de roșii, sâmburi de vișină, smoală de copac. Gust ușor si aciditate medie cu tanin ferm, vioi. Gust plin de fructe roșii, vișină, rodie, coarne. Adiere ușoară de lemn, frunză de tutun. Postgust ușor fructat, elegant. Vin perfect pentru cașcavaluri de maturare medie, carne de vânat, rădăcinoase, mezeluri zvântate. 12 luni butoi American cu Francez.