Moёt & Chandon Impérial
1.150 MDLMoet Impérial este o şampanie elegantă, al cărei caracter sofisticat este definit de amestecul potrivit de soiuri Pinot Noir 30-40%, Pinot Meunier 30-40% şi Chardonnay 20-30%. Șampania are o culoare aurie, cu străluciri verzui. Arome vibrante şi proaspete de măr verde, grepfrut, lămâie, flori albe, nuci, brioşe proaspete şi tonuri minerale. Gustul este o simfonie opulentă de arome frumos echilibrate, unde se ghicesc note de mere, pere, piersici, agrişe şi accente citrice. Asociere culinară: Şampania Moët Brut Imperial poate fi servită şi savurată ca aperitiv sau pentru a completa gustul unor preparate pe bază de stridii, peşte sau carne albă.
Asconi Ice Wine Muscat
340 MDLIce Wine de Muscat are note clasice și delicate specifice acestui tip struguri, gust de fructe exotice cu nuanțe florale.
Serena Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG
210 MDLSerena Valdobbiadene Prosecco DOCG Extra Dry este făcut cu 85% struguri Glera și cu alte amestecuri de struguri albi pentru restul.
Vinul este obținut prin recoltarea strugurilor din zona Valdobbiadene. Procesul de fabricație presupune utilizarea metodei Charmat, adică cu o refermentare în autoclavă. De culoare galben pai strălucitor, are un perlage viu, cu note de trandafir, iasomie, glicine și flori de salcâm. Proaspăt la palat, amestec de fructe tropicale cu o bună mineralitate precum și o bună persistență. Ideal pentru deschiderea mesei, se potrivește bine cu pește crud și risotto cu ierburi.
Et Cetera Winery Spumante Rosé
300 MDLȘampanie în culoarea petalelor de trandafir cu un luciu purpuriu. Prezintă un gust bogat, proaspăt, cu note de coajă de zmeură, citrice, cireșe și rodii, care se transformă ușor într-un seducător și lung postgust. Șampania atrage cu o aromă răcoritoare, elegantă, în care notele de căpșuni, zmeură și coacăze sunt completate armonios de nuanțe fructate.Produs din struguri Pinot Noir , prin metoda clasică de fermentare în sticlă și maturat în sticlă minim 9 luni pe sedimentul de drojdie . Vin spumant de calitate, roz Extra Brut, cu o culoare de somon aprinsă, aromă de fructe citrice, coacăză roșie și mure. Gustul e fin, proaspăt și persistent.
Ediție limitată de 4534 sticle.
Zahăr 5 g/dm³.
Vinăria din Vale Motive Alb Brut
125 MDLVrei un deliciu fără motiv? Alege un vin spumant intens, cu un perlaj fin, creat din struguri nobili europeni de Pinot Grigio și Chardonnay, struguri selectați manual, crescuți cu grijă în cele mai favorabile terroir-uri, conferind arome proaspete de citrice, note de iasomie și miere de albini. Gustul elegant, fructat, cu note fine de pară coaptă și migdale. Descoperă-l alături de un platou cu fructe de mare sau lângă un desert cu multă ciocolată. Spumantul Motive – rafinament în fiecare picătură.
Domeniile Davidescu Momente Blanc de Blancs
170 MDLVINIFICATIE: Recoltarea si selectarea manuala a strugurilor, vinificati prin metoda Charmat
ASPECT: galben pai cu subtile nuanțe verzui.
AROMA: mere verzi, caise, pere, citrice și un post gust plăcut, care subliniază caracterul delicat, fructat al vinului.
GUST: proaspăt, complex, echilibrat.
Asconi Ice Wine Riesling
340 MDLIce Wine din struguri de Riesling de la Asconi Winery are un gust intens floral și fructat, care trece ușor în nuanțe de ciocolată neagră. Un post gust puternic și răcoritor.
Radacini Ice Wine Riesling
310 MDLRadacini Riesling Ice Wine e un vin nobil de o culoare aurie se destinge printr-e arome cu nuanțe de fructe exotice, caise supracoapte, pepene galben, gem de gutuie și miere. Gustul dulciu cu o aciditate plăcuta evoluează într-un post-gust bogat și lung. Temperatura recomandată pentru consum este de 12°C care să pună în evidență caracterul elegant al vinului, alături de deserturi în foietaj de dulcețuri de citrice sau cu renumitul fua gras.
Zahăr 100g/dm³.
Radacini Alb Brut Feteasca Albă
100 MDLRădăcini Feteasca Albă, admirați-i culoarea, delectați-vă cu aromele sale subtile de flori de câmp, fructe galbene și citrice, și, astfel, veți descoperi personalitatea deosebită al acestui spumant energizant.
Chateau Vartely Brut Alb (în cutie)
260 MDLChâteau Vartely Brut e un vin spumant deosebit. Vizualul e încântător, cu bule fine și de lungă durată. Culoarea cristalină al galbenului-pal te uimește cu buchetul bine echilibrat de arome delicate de citrice și nuanțe florale. Se remarcă gustul proaspăt cu un final surprinzător de plăcut și dulciu. Vinul spumant e produs din struguri Pinot Noir prin méthode classique Blanc de Noir cu fermentarea la sticlă și maturarea minim timp de 9 luni, fiind de o prospețime revigorantă și autentică.
Zahăr 8 g/dm³.
Serena Prosecco Rosé Brut DOC
170 MDLProsecco Rosé Brut al companiei Serena este realizat cu 88% struguri Glera și Pinot Nero pentru restul. Vinul este obținut prin recoltarea strugurilor din zonele Treviso, Padova, Pordenone și Veneția. Procesul de fabricație presupune utilizarea metodei Charmat, adică cu o refermentare în autoclavă. De culoare roz pal strălucitor, are un perlage viu, cu note de trandafir, pară și note de măr galben. Proaspăt la palat, este armonios și învăluitor, cu postgust de fructe proaspete și persistență bună. Ideal cu brânzeturi proaspete, se potrivește bine cu lasagna vegetariană și legumele la grătar.
Martini Prosecco D.O.C.
230 MDLDe la poalele Veneto, strugurii aromatici Glera sunt amestecați de Wine Master cu Chardonnay și Pinot Noir pentru a crea acest Prosecco proaspăt și plin de viață. D.O.C. denumirea plasează vinurile noastre chiar în inima țării tradiționale Prosecco.
Cu note de măr și cimbru, acest vin spumant crocant și uscat funcționează la fel de bine pentru sărbătorile zilnice, cât și pentru aperitiv.
Cel mai bine servit într-un pahar de vin alb rece, pentru a da aromelor să se dezvolte, MARTINI Prosecco este, de asemenea, delicios, cu câteva cuburi de gheață ca aperitiv ușor.
Aromele savuroase ale MARTINI Prosecco îl fac un aperitiv minunat cu stuzzichini sărate și sărate. O serie de mezeluri, cum ar fi prosciutto crudo sau bresaola, își vor scoate notele de drojdie – sau pur și simplu încercați să serviți cu niște pește la grătar.
Domeniile Davidescu Momente Muscat & Viorica
170 MDLVINIFICATIE: Recoltarea si selectarea manuala a strugurilor, vinificati prin metoda Charmat
ASPECT: pai cu nuanțe verzui
AROMA: floare de portocal, mandarină, caprifoi, pepene galben copt, litchi
GUST: fin, elegant.
Ruinart Blanc de Blancs
1.950 MDLCUPAJUL
Cupajul este 100% Chardonnay din diferiți ani (dintre care 20-25% sunt vinuri de rezervă din 2 ani anteriori).
PROVENIENŢĂ
O mare majoritate a premierilor Crus din podgoriile Côte des Blancs și Montagne de Reims pentru rafinament aromat, completate de vinuri Sézannais cunoscute pentru a oferi maturitate. În cele din urmă, mai multe vinuri din nordul văii Vesle dau o notă ușoară și proaspătă.
NOTE DE DEGUSTARE
La început foarte intens pe nas, cu note de fructe proaspete, în special fructe citrice coapte.
Un al doilea nas floral rafinat cu note de flori albe și fructe (piersici albe, ananas). Un atac suplu, armonios la nivelul palatului, foarte rotunjit. Vinozitate care nu este excesivă, susținută de o prospețime excelentă.
Culoare frumoasă galben-auriu pal, cu reflexii verzi blânde, o culoare vibrantă, luminoasă. Efervescență activă cu eliberare persistentă de bule.
ASOCIERI CULINARE
O șampanie perfectă pentru aperitive, mai ales primăvara și vara.
Este un complement excelent pentru fructele de mare și crustacee, perfect cu un tartar de See Bass sau de Doradă.
Radacini Blanc de Blancs Brut
170 MDLLONG CHARMAT METHOD
Descoperă arta rafinamentului cu vinurile spumante Radacini, create prin metoda Long Charmat – o colecție care îmbină calitatea excepțională, eleganța atemporală și o experiență senzorială de neuitat. Datorită maturării pe levuri timp de cel puțin 6 luni, aceste vinuri spumante dezvăluie un gust sofisticat, o efervescență delicată și o textură catifelată, cremoasă.
VINIFICARE: LONG CHARMAT METHOD FERMENTARE 30 DE ZILE IN VASE DE INOX LA TEMPERATURA CONTROLATĂ. MATURAREA PE LEVURI TIMP DE MINIMUM 180 DE ZILE.
SPECIFICAȚII: DOSAGE 8 G/L; ALC 12%.
ASPECT: GALBEN PAI CU REFLEXE VERZUI PERLAJ FIN ȘI PERSISTENT.
AROMA: FRUCTE DE LIVADĂ (PERE, MERE VERZI, PIERSICI), FLORI ALBE, CITRICE.
GUST: UN CALEIDOSCOP DE AROME ELEGANTE CARE SUSȚINĂ ARMONIOS UNA PE ALTA. POSTGUST LUNG, MEMORABIL, CU O ACIDITATEA CROCANTĂ.
ASOCIEREA CULINARĂ: IDEAL CA APERITIF, DAR SE ASOCIAZĂ BINE CU BRÂNZETURI MOI, FRUCTE DE MARE, PEȘTE, PASTA AL PESTO, PUI LA GRĂTAR.
Radacini Blanc de Noir Brut
170 MDLLONG CHARMAT METHOD
Descoperă arta rafinamentului cu vinurile spumante Radacini, create prin metoda Long Charmat – o colecție care îmbină calitatea excepțională, eleganța atemporală și o experiență senzorială de neuitat. Datorită maturării pe levuri timp de cel puțin 6 luni, aceste vinuri spumante dezvăluie un gust sofisticat, o efervescență delicată și o textură catifelată, cremoasă.
VINIFICARE: LONG CHARMAT METHOD FERMENTARE 30 DE ZILE IN VASE DE INOX LA TEMPERATURA CONTROLATĂ. MATURAREA PE LEVURI TIMP DE MINIMUM 180 DE ZILE.
SPECIFICAȚII: DOSAGE 8 G/L; ALC 12%.
ASPECT: GALBEN PAI CU REFLEXE VERZUI PERLAJ FIN ȘI PERSISTENT.
AROMA: FRUCTE ROȘII PROASPETE, CIREȘE, COACĂZE NEGRE, ACCENTE CITRICE .
GUST: ROTUND, CORPOLENT, DAR FIN. TEXTURA CREMOASĂ CU AROME DE POMUȘOARE, ACCENTE CITRICE ȘI ACIDITATEA VIBRANTĂ .
ASOCIEREA CULINARĂ: IDEAL CA APERITIF, DAR SE ASOCIAZĂ BINE CU BRÂNZETURI TARI, SOMON AFUMAT, STEAK DE TON, RISOTTO CU CIUPERCI .
Domeniile Davidescu Momente Rara Neagră Rosé
170 MDLVINIFICATIE: Recoltarea si selectarea manuala a strugurilor, vinificati prin metoda Charmat
ASPECT: Roz somon cu nuanțe de petale de trandafir
AROMA: fructe roșii de pădure, căpșună, grapefruit, note de petale de flori albe
GUST: fin, aciditate crocantă.
Castel Mimi DIVA Brut (În cutie)
450 MDLTerroir: Castel Mimi dispunede 16 ha de Feteasca Albă și 5 ha de Pinot Grigio. Viile produc în medie jur de 6-8 tone de struguri per hectar, situate la 21-32 metri de asupra nivelului mării, cu orientări sudice și sud-estice,în preajma malului drept al râului Nistru. Soluleste argilos -nisipos, cu conținut redus de humus (4%). Zona vitivinicolă centrală Codru, microzona Speia.
Descrierea Organoleptică: Un spumant remarcabil printr-o finețe gustativă insredibilă, cu un gust efervescent și delicat aromat, definit de nuanțe fructate și o aciditate splendidă.
Asocieri culinare: Fructe de mare, salate, somon sau seabas, platour cu cașcaval.
Martini Rosé
260 MDLAcest amestec unic de struguri aromatici, inclusiv Moscato și Ancillotta, este fin echilibrat de Wine Master, cu o aciditate bogată în fructe de pădure și un indiciu de coajă de portocală.
Proaspăt și exuberant, dulceața sa delicată de fructe de pădure, notele florale delicate și aciditatea citricelor fac din acesta un spumant elegant care funcționează cu aperitiv sau desert.
A servi
Se toarnă MARTINI Rosé Demi-Sec răcit într-un pahar de vin pentru a elibera aromele. Pentru un aperitiv de vară, serviți peste multă gheață.
Perfecte pentru o masă în aer liber sau aperitiv, notele vibrante de fructe ale acestui vin pot fi ridicate de sărătura și aciditatea mâncărurilor din fructe de mare. Calmarul marinat, midiile aburite sau chiar somonul afumat cu lămâie simplă fac o pereche fină.
Radacini Fiori Feteasca Albă
150 MDLFiori Feteasca Albă vă readuce la amintirile de vară și vă oferă plăcerea intenselor arome florale, de măr verde, caise, dar și de citrice. Gustul echilibrat, cu o prospețime și fructuozitate deosebite.
Cinzano Pro-Spritz
120 MDLConceput de enologii lui Cinzano pentru a garanta experiența Aperol Spritz, acest amestec special de vin spumant uscat este proaspăt, gazos, delicat și fructat, cu arome mai ales de mere și pere. Destinat să fie savurat tânăr și bine răcit în Aperol Spritz, sau chiar în cocktail-uri cu fructe complementare, Cinzano Pro-Spritz este perfect pentru a fi împărtășit cu prietenii.
Aspect – galben pai deschis
Nas – Lejer si revigorant, fructat, oral, erbacee, flori albe, para, mar, banana, note de migdale si prune coapte cu unele note minerale.
Gust – Aciditate crocantă și bine echilibrată, cu suficient zahăr rezidual pentru a adăuga o notă de netezime
Combinații cu alimente Perfecte pentru un aperitiv de zi cu zi sau ca acompaniament la alimente simple, sărate, precum focaccia și bruschetta.
Pro-Spritz este atât de răcoritor, încât este potrivit cu aproape toate aperitivele.
Zahăr 25 g/dm³.
Mondoro Asti
270 MDLMondoro Asti D.O.C.G. este un vin spumant dulce de o calitate superioară. Asti este o zonă extrem de prielnică pentru creșterea strugurilor, amplasat în regiunea Piemont, Italia de Nord. Acest vin efervescent, parfumat, seducător afișează note superbe de piersic, ananas și pere cu un post gust corpolent. Fabricat din struguri de Moscat, are o aciditate înaltă, care ajută la echilibrarea dulceaței sale. Se obține prin fermentație naturală din struguri albi Moscato din D.O.C.G. zona Asti, în inima piemontonului. Este fermentat în rezervor conform unei tehnologii speciale, pentru a menține și îmbunătăți aromele distincte și unice al strugurilor Muscat.
Ferrari Brut
750 MDLCasa Ferrari – un brand italian cu istorie. Acest spumant este produs din struguri de Chardonnay culeși din podgoriile aflate la poalele munților, în zona cu origine controlată DOC Trento. Spumantul are o culoare pai deschis, cu un perlaj fin. Arome proaspete și intense de măr verde, flori albe și arome de drojdii. Gust armonios și balansat, cu nuanțe ușoare de fructe coapte și pâine proaspătă.
Purcari Cuvée Alb Brut
285 MDLCele mai fine terroir-uri se regăsesc într-un asamblaj de excepție între soiurile Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc. Purcari Cuvée Alb Brut a fost maturat îndelungat în sticlă, după metoda champenoise, ceea ce îi conferă un perlaj persistent și fin. Culoarea galben deschis este înnobilată de arome de citrice și un gust complex cu nuanțe de piersic.
Zahăr 9 g/dm³.
Chardonnay 60% Pinot Blanc 25 % Pinot Noir 15 %