Domeniile Vorniceni Sauvignon Blanc
Original price was: 150 MDL.120 MDLCurrent price is: 120 MDL.Vin alb sec, produs din struguri Sauvignon Blanc, recoltați din zona centrală a Moldovei. Un vin cu o culoare galben-pai, se regăsesc note de citrice, fructe albe, fructul pasiunii, ardei gras și frunze de coacăză neagră. Gustul este vibrant și îmbucurător, cu note tropicale concentrate și suculente, aciditate echilibrată, cu un final impresionant de lung. Acest vin proapăt de vară poate fi asociat cu bucate din pește și gustări ușoare pe bază de brînzeturi.
Domeniile Vorniceni Feteasca Regală
150 MDLVin alb sec, produs din struguri de origine autohtonă Feteasca Regală, recoltați din zona centrală a Moldovei. Un vin cu o culoare galben-pai cu reflexii aurii, nas parfumat cu note de flori de câmp, mere verzi, fagure de miere, caise și piersici supracoapte, gust echilibrat și elegant cu o aciditate echilibrată. Finalul este plăcut, armonios și persistent. Recomandăm asocierea acestui vin cu salate, fructe de mare, carne albă, paste. Vinul a fost produs într-o ediție limitată de 2500 sticle.
Casa Vinicolă Luca Viorica Late Harvest
310 MDL
Casa Vinicola Luca Viorica Late Harvest – vin alb dulce, produs din struguri supracopți, din soiul autohton Viorica, culeși manual toamna târziu, bogat în arome fine de flori de soc, iasomie și salcâm. Gustul proaspăt de miere, dulceață de gutuie și caise produce o explozie de grație și elegantă.
Ediție limitată: 4900 sticle.
Zahăr 140 g/dm³.
Gitana Winery Portret de Gitana Chardonnay & Feteasca Regală
90 MDLVin sec alb, din strugurii desciorchinati presați la rece, iar procesul de fermentare a avut loc în cazi de inox. Vinul are o culoare galben-pai cu tonuri fine de miez de nucă. Arome delicate de citrice, fructe tropicale, florile de salcâm. Gust proaspăt, cu note florale.
Gitana Winery Portret de Gitana Rosé
90 MDLVin sec roz din struguri culeși manual, pentru a nu deteriora pielita bobitei, care joaca un rol important în procesul vinificației. Vinul are arome fine de cireșe. Gust catifelat, cu note de fructe și stafide.
Castel Mimi Riesling de Bulboaca
180 MDL- Rieslingul este un soi de struguri albi care a avut originea în regiunea Rin din Germania.
- Riesling-ul este o încrucișare naturală între soiurile de Gouet Blanc, Traminer și vița sălbatică. Astfel, este o rudă de chardonnay, gamay și aligote.
- Prima mențiune a soiului datează din secolul al XV-lea, și anume din 1435, În cartea contabilă a contelui Katzelnbogen, a fost înregistrată achiziționarea a șase viță de vie Riesslingen
- Riesling este cel mai cultivat soi în Germania – 23400
- Strugurele soiului Riesling se utilizează pentru obținerea vinurilor albe de calitate superioară. Rieslings sunt diferite în conținutul de zahăr-de la absolut uscat la dulce. Datorită acidității ridicate, chiar și versiunile de desert rămân proaspete și nu prea dulce.
- Riesling de Bulboacaeste un vin auriu cu reflexii fine verzui, produs dupa o rețetă germană străveche. Posedă arome dulcii, florale, note revigorante de citrice, fructe exotice, pepene galben, pere (duchesse). Un gust pronunțat de măr verde, caise, fructul pasiunii.
- Maturat 6 luni în contact cu doage de cireș și salcâm în interiorul cisternelor de inox.
- Valorile acidităţii sunt echilibrate şi conferă acestui vin o mineralitate pronunţată şi o textură crocantă.
- Se recomandă asocierea cu pește gras, cașcaval aromat, salate ușoare, cheesecake, pui, crustacea.
Famber Viorica
170 MDLVinul din soiul de struguri autohton Viorica este considerat ambasadorul vinurilor albe moldovenești. Un vin proaspăt cu nuanțe de salcâm și caise. Completate de arome de busuioc și note condimentate. Un gust plin, structurat, cu citrice și vanilie în postgust. Acești struguri au fost revoltați manual din zona vitivinicolă Valul lui Traian. Altitudine terroir 180 metri, înclinație sud vestică spre râul Prut. Asocierea cu bucate, recomandată de enologul acestui vin – scrumbie cu cartofi sau fructe de mare, paste, deserturi sau brinzeturi moi.
Crama Mircesti Fumé Blanc
300 MDLBardul din Mircești – sunt vinurile cu cel mai înalt grad de filosofie și profunzime. Ele sunt maturate în baricuri noi și sunt îmbuteliate cu multă atenție. Toate procesele de vinificare sunt selectate și efectuate astfel încât impactul tehnic asupra vinului să fie cât mai blând. Datorită puterii acestor vinuri, intensității înalte, sticlei și dopului de plută de calitate, vinurile Bardul din Mircești au un potențial înalt de învechire la sticlă – o comoară valoroasă pentru conuscătorii și colecționarii de vinuri mari.
Vin alb sec, 100% din strucuri selecți de Sauvignon Blanc. Vinul are o culoare galben cu reflexe verzuii. Arome de iasomie, fagure de miere și pepene galben. Gust fructos și corpolent. Strugurii au fost culeși de pe podgoriile din satul Mircesti, din centrul Moldovei, aflate la o altitudine de 320 m. Panta îndreptată spre sud-est, cu înclinație de 12 grade. Apogeul de consum al acestui vin este deja atins și are un potențial de învechire de minim 5 ani. Vinul a fost maturat “sur lie” timp de 8 luni în butoaie de lemn. Se recomandă asocierea culinară cu aperitive , pește cu cocos alb, carne de pui, pește, fructe de mare și brânzeturi. Se recomandă răcirea vinului, înainte de consumare.
Castel Mimi The Governor’s Chardonnay & Riesling
330 MDLUn vin produs din struguri culeși și selectați manual în podgoriile din satul Speia. Situate în apropierea de Mistru, viile sunt caracterizate de o microclimă unică și soluri deosebite formate din cernoziom, nisip și prundiș. Un cupaj dintre soiurile Chardonnay și Riesling, maturat timp de 12 luni în butoaie de ediție limitată Radoux Omega. Buchetul aromatic dezvăluie nuanțe de măr verde, piersici și fagure. Paleta este fructată și proaspătă. Postgustul oferă senzații mai complexe de croissant și miere. Un vin de colecție, gata dea fi savurat imadiat, dar care are doar de câștigat de la maturarea ulterioară în sticlă. Ediție limitată de 3804 sticle.
Alb de Kazayak
100 MDLAlb de Kazayak, distins printr-o culoare galben pai cu nuanțe verzui și strălucitoare, redă combinația grațioasă dintre afinitatea soiului Aligote și feminitatea Muscatului Ottonel, subliniată frumos de gentilul Sauvignon Blanc. Sufletul citric, cu intonații profunde de flori albe de salcâm, se învelește în arome plăcute de busuioc și citrice. Gustul complex, proaspăt și mineral, dezvelind stropi de coajă de grapefruit și mentă, invadează exploziv papilele gustative. În scimb, postgustul revine cu arome de cireșe albe și agriș, sporite de inflexiuni citrice și exotice.
Aligote 33% Muscat-Ottonel 33% Sauvignon-Blanc 33%
Radacini Pinot Grigio
80 MDLVin elegant, de o culoare galben – pai deschis, cu reflexe verzui. Aromă complexă cu note de pere și nectarine, completate de nuanțe florale. Acest Radacini Pinot Grigio poate fi servit ca aperitif, alături de fructe de mare sau preparate din pește alb.
Castel Mimi Orange Chardonnay
220 MDLUn vin impecabil produs din struguri de soiul Chardonnay, culeși și selectați manual de pe podgoriile din satul Speia, situate în centrul Moldovei, pe malul râului Nistru. Vinul e așa cum a vrut natura. Mustul a fermentat în voie pe drojdii sălbatice timp de o lună, fără implicarea omului . Orange Wine este o metodă veche de producere a vinului alb în Georgia, Italia, Slovenia și alte țări. Un vin solar, bogat în arome de caise și piersici bine coapte, ce se împletesc cu nuanțe de gutuie și citrice. Gustul este plin și revigorant, pe când postgustul acrișor iradiază îndelung senzații de fructe. Recomandăm acest vin cu salate pe bază de somon afumat, carne de pui marinată cu iaurt și curry, ciocolată neagră.
Ediție limitată de 5500 sticle.
Crama Mircesti Riesling
Original price was: 230 MDL.200 MDLCurrent price is: 200 MDL.Vin alb sec, 100% din strucuri selecți de Riesling. Vinul are o culoare galben cu reflexe verzuii. Arome florale, mere și fructe citrice exotice. Gust fructos, suculent, mineralitate pronunțata și textura crocantă . Strugurii au fost culeși de pe podgoriile din satul Mircesti, din centrul Moldovei, aflate la o altitudine de 320 m. Panta îndreptată spre sud-est, cu înclinație de 12 grade. Apogeul de consum al acestui vin este deja atins și are un potențial de învechire de minim 4 ani. Maturat ”sur lie” 4 luni în vase de inox. Se recomandă asocierea culinară cu mâncaruri picante și pește. Se recomandă răcirea vinului, înainte de consumare.
Crama Mircesti Chardonnay
Original price was: 170 MDL.150 MDLCurrent price is: 150 MDL.Vin alb sec, produs 100% din struguri selecți de Chardonnay. Culeși manual de pe podgoriile din satul Mircesti, raionul Ungheni, zona vinocolă cu indicație geografică protejată Codru. Vinul are o culoar galben-pai. Arome de pere și fructe tropicale. Gust catifelat și suav. Podgoriile se află la o altitudine de 315 m, cu o pantă de înclinare de 9 grade, îndreptate în direcția sud. Vinul a fost maturat “sur lie” timp de 3 luni în vase de inox. Apogeul de consum al acestui vin este deja atins și are un potențial de învechire de minim 4 ani. Se recomandă asocierea culinară cu preparate de pește, crustacee sau specialități din fructe de mare. Se recomandă racirea vinului, înainte de consumare.
Crama Mircesti Feteasca Regală
Original price was: 170 MDL.150 MDLCurrent price is: 150 MDL.Vin alb sec, 100% din struguri selecți de feteasca regală. Vinul are o culoare galben-pai, cu nuanțe verzui. Arome florale. Gust vioi, proaspăt, savuros, foarte plăcut și plin de finețe. Strugurii au fost culeși de pe podgoriile din satul Mircesti, din centrul Moldovei, aflate la o altitudine de 320 m. Panta îndreptată spre est, cu înclinație de 6 grade. Apogeul de consum al acestui vin este deja atins și are un potențial de învechire de minim 4 ani. Vinul a fost maturat “sur lie” timp de 6 luni în vase de inox. Se recomandă asocierea culinară cu aperitive sau mâncăruri ușoare pe bază de pește, fructe de mare. Se recomandă răcirea vinului, înainte de consumare.
Novak 500 Alb de Onițcani & Rkatiteli
240 MDLProdus din struguri selecți din soiul autohton Alb de Onițcani și Rkațiteli , culeși manual în parte de sud a Moldovei, de pe podgorii vinicole proprii, după tehnologia vinurilor albe cu maturare în barique de 500L timp de 10 luni. Posedă o culoare aurie, aroma complexă de flori albe, mere verzui cu nuanțe de maturare. Gust suav echilibrat, rond cu post-gust lung și plăcut.
Alb de Onițcani 60% Rkațiteli 40%
Carpe Diem Feteasca Albă
160 MDLStrugurii pentru acest vin au fost culeși manual, fermentați cu grijă la temperaturi de 16-17°C și se remarcă printr-o finețe aleasă, rotund, catifelat, amplu, dar totuși foarte ușor – perfect să fie servit ca aperitiv sau combinat cu cașcavaluri ușoare. Are culoarea unui spic copt de grâu, iar aroma cu nuanțe de flori de câmp și iarbă proaspăt cosită este foarte tipică pentru acest soi autohton.
Carpe Diem Feteasca Regală
160 MDLAcest vin produs din struguri de Fetească Regală ce provin din regiunea Codru, are o culoare galben-strălucitoare cu un buchet floral de salcâm și măr. Gustul bine echilibrat, proaspăt, cu note de caise și mere este perfect pentru serile călduroase de vară. Se combină perfect cu produse de mare, dar și cu salate ușoare și bucate din pui. Ediție limitată de 1350 sticle.
Bostavan Dor Viorica
90 MDLVinul de culoarea galben-aurie intensă este obținut integral din struguri aleși de soi Viorica. Gustul său echilbrat și catifelat este de nuanțe armonioase de flori de salcâm și busuioc. Este un vin proaspăt, ușor și memorabil cu un postgust condimentat de note miere și citrice.
Gogu Winery Metafora Orange Riton & Viorica
350 MDLAcest vin a fost produs din struguri de Riton și Viorica după tehnologia tipică vinurilor roșii. Strugurii au fost desciorchinați manual, fără zdrobire, iar fermentarea a decurs pe boștină timp de 180 de zile înainte de presare. Aroma este specifică, cu nunațe de fructe uscate, caise și stafide. Gustul plin, echilibrat, condimentat ce continuă cu un post gust foarte lung.
Carlevana Raritet Alb de Mereni
195 MDLProdus din struguri de soiul Riesling de Rhin, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris și Muscat Ottonel recoltați de pe plantațiile viticole ale ariei geografice delimitate CODRU. În buchetul fin al vinului elegant de culoare pai-deschis cu tente verzui și o stralucire delicată se împletesc armonios o multitudine de nuanțe pronunțate de flori de câmp. Gustul savuros, fructuos și cu multă prospețime. Vinul este perfect pentru asocierile gastronomice cu bucate de carne albă, pește, fructe de mare și brânzeturi.
Novak Riesling
180 MDLProdus după tehnologia vinurilor albe, din struguri aleși de Riesling, selectați manual de pe podgoriile vinăriei, în sudul Moldovei. Vinul are o culoare aurie, cu nuanțe verzui și note de piersici. Gust proaspăt, crocant, cu aciditate plăcută.
Pelican Negru Lace White Blend Sauvignon Blanc & Feteasca Regală
150 MDL
Bio Wine / Vin Bio
Originea și geografia.
Viile sunt situate în partea de sud a râului Nistru, în zone speciale pentru cultivarea strugurilor pe solurile de ciornoziom și solurile cenușiide pădure. Vârsta medie a podgoriilor – 10 … 15 ani. Pentru a proteja vița de vie sunt utilizate metode biologice, care aproape complet exclud prezența îngrășămintelor chimice și erbicide.
Producția de vin și de învechirea.
Produs din struguri recoltați la maturitate tehnologică completă, vinul este tratat cu îndepărtarea completă a fasciculelor de struguri, pe baza unei macerări scurte sau medii și fermentarea cojii, a fugit de fermentație alcoolică. Ea implică fermentație lactică minimă. Vinul stabilește la capete (500 … 1000 de litri), realizate din lemn de stejar local, timp de 8 … 12 luni. Sticlele sunt depozitate în subsol timp de cel puțin 1 lună înainte de vânzare.
Trăsătruile vinului.
Vinul are o personalitate unică , buchetul vinului dezvăluie arome de fructe galbene, de piersici, pere și măr. Gustul complex și echilibrat este susținut de o prospețime plăcută, de o mineralitate delicată și o lungă persistență aromatică pe finală.
Asocieri gastronomice
Se recomandă a fi servit la 8 ° C … 10 ° C. Vinul este ideal pentru aperitiv, va însoți armonios sparanghelul, bucate din pește, platoul cu brânzeturi, bucătăria asiatică.
Ediție limitată de 9000 sticle.
Sauvignon Blanc 70% Feteasca Regală 30%
