Kosmos Casa Chardonnay
180 MDLKosmos, capitolul IV ”Casa”
Cu fiecare an al călătoriei noastre, ne înțelegeam din ce în ce mai mult, găseam soluții pentru alții. Omul a devenit un acumulator de cunoștințe fără margini, aspirații fără limită și aproape KOSMOS.
Dar, am observat că sistemul se blochează. Doar pentru o clipă, în hublou va clipi ceața albastră – toată lumea tinde spre ea, pentru că … până la urmă, ne este atât de dor de casă. O unitate umană se poate îmbunătăți la nesfârșit și umple KOSMOS-ul cu ea, dar nucleul său, pe care îl numeam anterior inimă, ca o busolă, va arăta întotdeauna în direcția spre Casă.
Podgoriile se află în partea sud-estică a Moldovei, în lunca Nistrului inferior, în preajma s. Talmaza. Predomină expozițiile estică, cu relief deluros.
100% recoltă manuală, cu prerăcirea strugurilor.
Fermentat in vase din inox, cu presare struguri întregi și fermentarea cu levuri indigene și selective.
Maturare timp de 6 luni în contact cu sedimentul de drojdie fin, batonnage și monitorizarea evoluției.
10% din assemblage maturat 6 luni în primul barrique din stejar francez.
Ediție limitată 10000 sticle.
Castel Mimi The Governor’s Chardonnay & Riesling
330 MDLUn vin produs din struguri culeși și selectați manual în podgoriile din satul Speia. Situate în apropierea de Mistru, viile sunt caracterizate de o microclimă unică și soluri deosebite formate din cernoziom, nisip și prundiș. Un cupaj dintre soiurile Chardonnay și Riesling, maturat timp de 12 luni în butoaie de ediție limitată Radoux Omega. Buchetul aromatic dezvăluie nuanțe de măr verde, piersici și fagure. Paleta este fructată și proaspătă. Postgustul oferă senzații mai complexe de croissant și miere. Un vin de colecție, gata dea fi savurat imadiat, dar care are doar de câștigat de la maturarea ulterioară în sticlă. Ediție limitată de 3804 sticle.
Castel Mimi Merlot 2012
1.100 MDLEste un vin ce a devenit emblematic pentru Castel Mimi. De o culoare rubinie închisă, vinul deschide o nouă perspectivă a simțurilor prin arome complexe de prune uscate și condimente. Gustul unic de afine și ciocolată definesc măiestria oenologului de a realiza un produs exclusiv. Vinul este maturat în butoi francez, având un bun potențial de învechire, conturând treptat noi orizonturi senzoriale. Temperatura de servire este de +15°c- +18°c. Produs exclusiv pentru restaurante și magazinele specializate.
Castel Mimi Rosé Rara Neagră
140 MDLSimbolul pieptenului de pe etichetă a fost ales pentru a scoate în evidență caracterul feminin și senzual al acestui vin. În timpurile străvechi, pieptănatul părului era o activitate pur femeiască și se consideră că aceasta ajută la eliberarea minții de gânduri rele.
Un Rosé remarcabil, produs dintr-un soi autohton străvechi, care crește preponderent în Moldova și România, cunoscut și sub denumirea de Băbească Neagră încă în perioada lui Stefan cel Mare.
Un vin revigorant, cu aromă gingașă de zmeură, ce se împletește cu un gust dulciu-acrișor de grapefruit și limetă. Postgustul este proaspat și de durată.
A se servi împreună cu salate, gustări din cascaval, sau cu bucate pe baza de pește și fructe de mare.
Crama Mircesti Chardonnay Editie Speciala
Original price was: 600 MDL.500 MDLCurrent price is: 500 MDL.Bardul din Mircești – sunt vinurile cu cel mai înalt grad de filosofie și profunzime. Ele sunt maturate în baricuri noi și sunt îmbuteliate cu multă atenție. Toate procesele de vinificare sunt selectate și efectuate astfel încât impactul tehnic asupra vinului să fie cât mai blând. Datorită puterii acestor vinuri, intensității înalte, sticlei și dopului de plută de calitate, vinurile Bardul din Mircesti au un potențial înalt de învechire la sticlă – o comoară valoroasă pentru conuscătorii și colecționarii de vinuri mari.
Soi: 100 % Chardonnay
Struguri: recoltați la maturitatea fiziologică deplină a boabelor.
Vinificare: fermentat şi maturat în barrique-ri noi din lemn de stejar moldovenesc şi stejar franţuzesc timp de 11 luni.
Descriere vin: culoare galben auriu, arome de flori și fructe exotice, măr, pară, caise. Gust plin, completat de
note de miere, nuci, migdale și vanilie. Un vin corpolent cu personalitate și caracter.
Asociere: paste cu sosuri albe, fructe de mare, somon la grătar, carne de iepure, brânzeturi cremoase.
Apogeul de consum: 2023-2028
Agrici.wine Signature Chardonnay & Rkatsiteli
150 MDLCuloarea: galben cu reflexii verzui
Aroma: elegantă de fructe exotice și flori albe
Gust: bogat în note florale, miere și fructe tropicale
Recomandări gastronomice: fructe de mare, stridii, păsări, brânză picantă, deserturi și salate de fructe.
Borjomi (0.75L)
35 MDLBorjomi este o apă minerală carbogazoasă curativă unică. Aparţine grupului de ape carbonate. Datorită complexului de minerale vulcanice din componenţa sa, Borjomi curăţă eficient organismul, acţionând ca un duş pe dinăuntru şi redă starea de uşurare după o masă copioasă. Mai mult, apa îmbunătățește sistemul imunitar și este eficientă în prevenirea și tratamentul bolilor sistemului digestiv.
Vinăria din Vale 7 Coline Feteasca Regală & Traminer
125 MDLAromă de flori de trandafir, piersică albă, grepfruit, caise uscate și note fine de flori de câmp. Gust proaspăt, floral, ușor citric și mineral. Asociere culinara: Piept de vițel cu legume la cuptor, caracatiță aromată la grătar
păstrăv prăjit în unt, creveți la tigaie cu ulei de măsline, usturoi și rozmarin.
Chateau Vartely Cameo Cuvée Blanc
200 MDLCuloare galben stralucitor cu reflexii verzui.Vinul se deschide generos in arome florale si fructe exotice.
Crama Tricolor Roșu Merlot & Saperavi & Feteasca Neagră
220 MDLCupajul ROȘU este făcut din struguri aleși de Merlot, Saparavi și Fetească Neagră. Vinul are o culoare roșie rubine, translucidă. Arome intense de fructe coapte, prune, affine, mure și zmeură. Cu nuanțe de smoală și merișoare. Corp ușor spre mediu, aciditate înaltă cu tanini delicați. Vinul are un gust pronunțat de mure, prune coapte, merișoare și nunațe de lemn. Retrogust de durată, cu nuanțe de fructe negre de pădure.
Castel Mimi The Governor’s Fumé Blanc
330 MDLUn vin produs din struguri culeşi si selecataţi manual în podgoriile din satul Speia. Situate în apropiere de Nistru, viile sude o microclima unică şi soluri deosibite formate din cernoziom, nisip şi prundiş. Vinul obținut în urma unui experiment reușit prin care ne-am propus să demonstrăm evoluția soiului Sauvignon Blanc baricat 12 luni în butoaie de stejar american. Un Fume Blanc nemaipomenit cu un potențial de mature în sticlă de 5 – 10 ani, în urma căreia se preconizează o evoluție a paletei gustative și aromatice într-o direcție dificil de descris, dar cu siguranță vinul va deveni irezistibil.
Aromele proaspete de ardei verde și piper alb se întâlnesc pe paletă cu senzații de chili și condimente mediteraneene, remarcându-se cu un caracter ușor picant. Postgustul este de durată cu o aciditate plăcut revigorantă. Un vin de ediție limitată 8086 sticle, care va aduce un plus de valoare colecțiilor private.
Kara Gani Ciotra Feteasca Neagră
240 MDLProdus din struguri din soiul Feteasca Neagră, selectați manual în partea de sud a Moldovei de pe podgoriile vinicole proprii, după tehnologie tradițională. Posedă o culoare rubine, o aromă bogată de fructe negre, cireșe coapte, cu nuanțe fine de specii. Gust fructat, echilibrat, cu postgust lung plăcut. Îmbuteliat în condiții sterile, la rece. Se recomandă de servit în asociere cu bucate din carne.
Ciotra este un simbol al ospitalității găgăuze, un vas de lemn pentru vin național, care joaca un rol important în cultura și tradițiile poporului găgăuz. Cu o ciotra se invita la nunți, botezuri, se servesc oaspeții dragi, de această doar cele mai bune vinuri se toarnă în ea. În continuarea seriei ” Vin cu caracter Găgăuz”, am creat o noua gamă “Ciotra” , care cuprinde cele mai bune vinuri ale noastre – Cabernet Sauvignon, Feteasca Neagră – și care comunica caracterul local și arată individualitatea sa vie.
Minis Terrios Cabernet Sauvignon
500 MDLÎn inima întunecată a acestui Cabernet Sauvignon, zace o forță indomabilă ce te învăluie ca un vârtej hipnotic. Arome sălbatice de fructe negre și cassis dansează cu note de lemn de stejar într-o sinfonie îndrăzneață. Gustul său puternic, ca un pumn în față, te răpește cu explozii de mure sălbatice și o undă de ciocolată neagră. E o călătorie nebună prin gust și plăcere! Maturat 16 luni în barique francez.
Bahu Winery Sauvignon Blanc & Traminer
Original price was: 115 MDL.98 MDLCurrent price is: 98 MDL.Vin alb sec obținut din struguri recoltați și selectați manual, vinificați prin metoda tradițională. Un cupaj armonios între parfumul dulce de trandafir al Traminerului și nuanțele fructate îndrăznețe ale Sauvignon Blancu-ului. Acest vin moale ca textură, cu un post gust dulce, este un excelent aperitiv.
Sauvignon Blanc 50% Traminer 50%
Serena Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG
210 MDLSerena Valdobbiadene Prosecco DOCG Extra Dry este făcut cu 85% struguri Glera și cu alte amestecuri de struguri albi pentru restul.
Vinul este obținut prin recoltarea strugurilor din zona Valdobbiadene. Procesul de fabricație presupune utilizarea metodei Charmat, adică cu o refermentare în autoclavă. De culoare galben pai strălucitor, are un perlage viu, cu note de trandafir, iasomie, glicine și flori de salcâm. Proaspăt la palat, amestec de fructe tropicale cu o bună mineralitate precum și o bună persistență. Ideal pentru deschiderea mesei, se potrivește bine cu pește crud și risotto cu ierburi.
Et Cetera Winery Spumante Rosé
300 MDLȘampanie în culoarea petalelor de trandafir cu un luciu purpuriu. Prezintă un gust bogat, proaspăt, cu note de coajă de zmeură, citrice, cireșe și rodii, care se transformă ușor într-un seducător și lung postgust. Șampania atrage cu o aromă răcoritoare, elegantă, în care notele de căpșuni, zmeură și coacăze sunt completate armonios de nuanțe fructate.Produs din struguri Pinot Noir , prin metoda clasică de fermentare în sticlă și maturat în sticlă minim 9 luni pe sedimentul de drojdie . Vin spumant de calitate, roz Extra Brut, cu o culoare de somon aprinsă, aromă de fructe citrice, coacăză roșie și mure. Gustul e fin, proaspăt și persistent.
Ediție limitată de 4534 sticle.
Zahăr 5 g/dm³.
Chateau Vartely Individo Merlot & Cabernet Sauvignon
120 MDLAcest vin, maturat timp de 12 luni în barrique-uri, are un caracter distins, ce preia intensitatea strugurilor de Cabernet Sauvignon, fiind completată de gustul catifelat al Merlot-ului. Vei simți un ansamblu armonios al aromelor de rodii, notelor de vișine și a nuanțelor de marochin. Vinul de culoarea catifelei a fost creat din strugurii crescuți și colectați în regiunea Bageacului, Sudul Moldovei.
Merlot 55% Cabernet Sauvignon 45%
Divus Winery Sauvignon Blanc Barrel Fermented
230 MDLSauvignon Blanc 2024 Barrel Fermented este intens și vibrant. Fructele din fiecare podgorie fermentează separat înainte de cupajare, strugurii provin din două parcele ambele din zona de centru CODRU una fiind în zona Vorniceni iar cealaltă în zona Românești. În loc să amestece pentru a face mai mult vin, vinificatorul a selectat cu atenție strugurii potriviți. Aceasta ar înseamnă cantitatea se poate schimba, dar niciodată calitatea.
Note de degustare
Nasul este deschis, atrăgător și expresiv, cu fructul pasiunii copt, piersici albe și o notă de lime. Gustul este delicios concentrat și tropical, susținut de nectarine și flori. Notele saline aduc structura, în timp ce fructul pasiunii și aciditatea vibrantă de citrice aduc echilibru. Finisajul convingător te încurajează să mai bei o înghițitură și apoi încă una.
Vinul a fost produs într-o ediție de 2600 sticle !
Novak Fumé Sauvignon Blanc
Original price was: 240 MDL.185 MDLCurrent price is: 185 MDL.Produs după tehnologia vinurilor albe din struguri aleși de soiul Sauvignon Blanc, selectați manual de pe podgoriile vinicole proprii din sudul Moldovei. Acest vin nobil, fiind în contact cu stejar, posedă nuanțe aurii în culoare, aroma expresivă cu accente dominante de fructe și minerale. Gust rafinat, picant, bine structurat cu aciditate plăcută.
Ediție limitată de 2650 sticle.
Vinăria din Vale Motive Alb Brut
125 MDLVrei un deliciu fără motiv? Alege un vin spumant intens, cu un perlaj fin, creat din struguri nobili europeni de Pinot Grigio și Chardonnay, struguri selectați manual, crescuți cu grijă în cele mai favorabile terroir-uri, conferind arome proaspete de citrice, note de iasomie și miere de albini. Gustul elegant, fructat, cu note fine de pară coaptă și migdale. Descoperă-l alături de un platou cu fructe de mare sau lângă un desert cu multă ciocolată. Spumantul Motive – rafinament în fiecare picătură.
Chateau Vartely Individo Saperavi
200 MDLCorpolent și extractiv, cu nuanțe elegante de stejar, vinul te cucerește cu aroma sa fructată de mure, afine și note condimentate. Se recomandă decantarea înainte de servire.
Maturat în butoaie de stejar timp de 14 luni.
Castel Mimi Isterie
145 MDLIsterie aduce un omagiu spiritului creativ al vinificatorului, care asemenea unui artist este în căutarea unui echilibru între elementele ce stau la baza operei sale. Cele 7 romburi fac referință la numărul de soiuri folosite în acest cupaj, aflate într-o perfectă armonie unele cu celelalte.
Un vin fără precedent, produs prin fuziunea strugurilor de Cabernet-Sauvignon, Merlot, Saperavi, Malbec, Pinot Noir, Feteasca Neagră, Rara Neagră, atent selecționați din microzona Speia, regiunea Codru. Culoarea sa profund rubinie destăinuie un buchet complex de prune coapte, cireșe negre și garofițe. Gustativ vinul oferă nuanțe de dude, mure și lemn dulce. Corpul este bine structurat cu taninonizitate picantă, echilibrată de a o aciditate plăcută. Maturat 6 luni în barrique franțuzesc. La fel unei opere de artă, acest vin vă va trezi curiozitatea și imaginația.
Radacini Fiori Viorica
150 MDLCreat cu dragoste și pasiune pentru soiurile autohtone, Radacini Viorica e un vin plin de energie și voiciune. Arome parfumate de flori de tei, trandafir, gem de gutuie, învelite în note discrete ale fructelor citrice, ce culminează într-un gust echilibrat și armonios. Un vin prietenos, intens, proaspăt.