Vinăria din Vale Motive Feteasca Albă
100 MDLVinaria din Vale Motive Feteasca Alba – arome fine florale cu note delicate de piersica alba și citrice, gust echilibrat și plăcut de pere și miere de albini. Asociere culinara: perfect alături de creveți la tigaie cu ulei de măsline, doradă la grătar, paste în sos Carbonarra, brânzeturi nobile.
Vinăria din Vale Motive Cabernet Sauvignon
100 MDLVinaria din Vale Motive Cabernet Sauvignon – arome fine de cireșe, prune uscate și marțipan,gust intens de fructe negre de pădure și vanilie. Un vin maturat în barrique franțuzesc de stejar, dezvoltând o calitate și finețe deosebită. Asociere culinara: mușchiuleț fraged de porc, tocăniță de vită, branzeturi nobile.
Vinăria din Vale Motive Rosé
100 MDLVinăria din Vale Motive Rosé – un vin obținut din struguri recoltați și selectați manual, vinificați prin metoda clasică. Aroma îmbietoare de zmeură și mure,un gust proaspăt, delicat, cu note de căpșuni. Asociere culinara: sushi, gustări reci din somon afumat sau fructe de mare, carpaccio și rucolă. Se poate combina, de asemenea, cu brânzeturi franțuzești.
Vinăria din Vale Motive Feteasca Neagră
100 MDLVinaria din Vale Motive Feteasca Neagra – arome intense de fructe de pădure și condimente fine,note de vișine negre, prune uscate, scorțișoară, pâine prăjită și tabac. Un vin maturat în barrique franțuzesc de stejar, dezvoltând o calitate și finețe deosebită. Asociere culinara: fripturile de pui, carnea de vânat sau curcan, dar și cu brânzeturile fermentate, tari precum Gorgonzola picantă, Cheddar sau Roquefort.
Vinăria din Vale Motive Merlot
100 MDLVinaria din Vale Motive Merlot – arome plăcute de fructe roșii și prune uscate, note de prune uscate si vanilie. Un vin maturat în barrique franțuzesc de stejar, dezvoltând o calitate și finețe deosebită. Asociere culinara: lasagna sau spaghete bolognese.
Crama Tudor Pinot Noir 2018
100 MDLCrama Tudor Pinot Noir 2018 este un vin roșu produs din struguri recoltați din zona Codru, satul Sadova, raionul Călărași, centrul Moldovei. Este un vin nobil maturat în butoaie din stejar moldovenesc. Un vin care cucerește pritr-o culoare roșie cărămizie și arome pronunțate de fructe roșii coapte și nuanțe fine de piper. Gust moale, puțin condimentat, taninuri ușoare și nuanțe fine de cireși.
Alb de Kazayak
100 MDLAlb de Kazayak, distins printr-o culoare galben pai cu nuanțe verzui și strălucitoare, redă combinația grațioasă dintre afinitatea soiului Aligote și feminitatea Muscatului Ottonel, subliniată frumos de gentilul Sauvignon Blanc. Sufletul citric, cu intonații profunde de flori albe de salcâm, se învelește în arome plăcute de busuioc și citrice. Gustul complex, proaspăt și mineral, dezvelind stropi de coajă de grapefruit și mentă, invadează exploziv papilele gustative. În scimb, postgustul revine cu arome de cireșe albe și agriș, sporite de inflexiuni citrice și exotice.
Aligote 33% Muscat-Ottonel 33% Sauvignon-Blanc 33%
Gitana Winery Portret de Gitana Merlot & Rara Neagră
100 MDLVin sec roșu din struguri desciorchinați sunt lăsați să fermenteze împreună cu pielițele, pentru a putea să se extragă culoare și tanini necesari pentru a obține unui vin intens și bogat. Vinul are o culoare roșu rubinie. Arome surprinzatoare, cu note ușoare de fructe roșii uscate și vanilie. Gust catifelat, cu nuanțe de prune uscate și mure.
Gitana Winery Portret de Gitana Cabernet Sauvignon & Rara Neagră
100 MDLVin sec roșu, de o culoare roșu intensă. Arome complexe, cu accente de ciocolată și prună. Gust plin. Procesul de fermentarea și macerarea a fost făcut pe bostină în butoie de stejar.
Wine Crime Rosé
100 MDLVinificare:
85% Merlot
10% CabernetSauvignon
5% Syrah
Storytelling:
Wine Crime creează povești și amintiri de neuitat, este declanșatorul distracției și martorul discret al aventurilor tale… Totul începe cu un pahar de Wine Crime – un vin liniștit, tânăr și parfumat.
Note de degustare:
Cu un caracter puțin crocant, acest rosé este cu adevărat suculent și plăcut. Buchetul vinului este construit în jurul aromelor de fructe roșii amestecate cu flori de bujor și ierburi aromatice. Gustul se distinge printr-o aciditate proaspătă cu note de căpșuni, trandafiri, zmeură și puțin grapefruit la final.
Indicatori chimici:
Aciditate totală: 5,7 g/L
Zahăr: 2,0 g/L
Asocieri culinare:
Brânză tânără, albă: mozzarella, burrata
Salata Caprese
Carpaccio cu somon, pizza/paste caprese
Cheesecake, tartă cu fructe de pădure
Chateau Vartely Totem Fetească Regală
100 MDL
Asocieri gastronomice.
Bucate din fructe de mare, brânzeturi, Pește copt la grătar, salată Caesar.
Chateau Vartely Totem Feteasca Neagră Rosé
100 MDLStructura complexă și aromele fructate sunt motive excelente pentru a lua în considerare acest vin. Feteasca Neagră surprinde prin felul în care adună într-un pahar ușurința estivală și complexitatea gustului. Fantastica culoare roșiatică îl distinge drept un vin ce se bea ușor și arată extraordinar într-un pahar, un tablou olfactiv delicat și ispititor.
Asocieri gastronomice.
Salate, mâncaruri asiatice, fructe de mare, paste și cașcaval.
Chateau Vartely Totem Feteasca Neagră
100 MDLUn vin special produs din bobițele aromate crescute pe podgoriile Bugeacului. Având o textură delicată, dar în același timp intensă, vinul posedă un caracter complex, ce se deschide într-un buchet incredibil de viu, cu note fine de fructe de pădure. Aromele sale ușor condimentate și extractul de fructe indeajuns de generos se completează cu post-gustul catifelat și elegant. Un vin cu I tipicitate specifică soiului clar sesizabilă prin corpolență și animat de taninuri rafinate.
Asocieri gastronomice.
Carne roșie, friptură de miel, mezeluri fine.
Radacini Alb Brut Feteasca Albă
100 MDLRădăcini Feteasca Albă, admirați-i culoarea, delectați-vă cu aromele sale subtile de flori de câmp, fructe galbene și citrice, și, astfel, veți descoperi personalitatea deosebită al acestui spumant energizant.
Wine Crime Naughty White
100 MDLVinificare:
50% Fetească Albă
30% Viorica
20% Muscat
Storytelling:
Wine Crime creează povești și amintiri de neuitat, este declanșatorul distracției și martorul discret al aventurilor tale… Totul începe cu un pahar de Wine Crime – un vin liniștit, tânăr și parfumat.
Note de degustare:
Acest vin este un cupaj original de Fetească Albă, Viorica și Muscat, care etalează arome seducătoare de flori de salcâm, busuioc și mere, cu note dulci de miere spre final. Gustul proaspăt, ce amintește de pere, lime și agrișe, este completat de aciditatea bine-echilibrată și postgustul fructat de note ușoare de caise.
Indicatori chimici:
Aciditatea totală: 5,7 g/L
Zahăr: 2,0 g/L
Asocieri culinare
Pește
Fructe de mare
Crustacee și brânză
Fautor Vie de Vis Sauvignon Blanc
100 MDLCuloare verzuie strălucitoare
Arome cu nuanțe revigorante de citrice, grepfrut, lemongrass și piersici albe
Gust proaspăt, mineral și echilibrat.
Fautor Vie de Vis Chardonnay
100 MDLCuloare verde pal, translucid
Aromă fină florală și nuanțe fine de coajă de lămâie, carambola, caise, pepene galben
Gustul plin și structurat, cu un final lung memorabil.
Fautor Vie de Vis Traminer
100 MDLCuloare galben- pai strălucitor
Aroma dulce de litchi, guava, lămâie, trandafir, salcâm, miere de albine, mirodenii exotice
Gustul plin și memorabil.
Fautor Vie de Vis Aligote
100 MDLCuloare galben-verzui strălucitoare
Arome de flori de salcâm, mușețel,iasomie,coajă de lămâie și grepfrut
Gust plăcut, armonios și elegant.
Fautor Vie de Vis Merlot
100 MDLCuloare vivace
Aromă fină de pomușoare de pădure, vișine coapte
În gust plin, ușor taninos.
Fautor Vie de Vis Cabernet Sauvignon & Merlot
100 MDLCuloare roșie intensă
Arome generoase de fructe de pădure, prune uscate și vișine coapte
Gust rond, ușor taninos cu tentă de prune uscate.
Radacini Rara Neagră Brut Rosé
100 MDLVINIFICARE: O SINGURĂ FERMENTARE DIRECT DIN MUST DE STRUGURI FERMENTARE ÎN VASE DE INOX LA TEMPERATURA CONTROLATĂ, 25 DE ZILE
ASPECT: ROZ PAL PERLAJ FIN ȘI PERSISTENT
AROMA: FINĂ, PETALE DE TRANDAFIR, ZMEURE, CĂPȘUNI, COACĂZE ROȘII
GUST: ECHILIBRUL ARMONIOS ÎNTRE AROMELE DE POMUȘOARE ȘI ZEST DE CITRICE
ASOCIERE CULINARA: ESTE ALEGEREA IDEALĂ PENTRU UN APERITIV, DAR ȘI ALĂTURI DE BRÂNZETURI MOI, BUCĂTĂRIE MEDITERANIANĂ, SUSHI, LEGUME LA GRĂTAR, DESERTURI
Cricova Pinot Grigio Prestige
110 MDLProdus din struguri de soi european alb Pinot Grigio, recoltați de pe propriile plantații din zona de Centru a Moldovei. Strugurii sunt recoltați manual când capătă maturitatea deplină, se desciorchinează, urmează o scurtă macerare pe boștină pentru a extrage aroma de soi și apoi este supus procesului de vinificare. Fermentarea mustuielii are loc în vase de inox, cu controlul minuțios al temperaturii timp de 14 zile. Se servește bine răcit , la temperatura de 10° – 12° C în completarea brânzeturilor mature , peștelui și a deserturilor ușoare.
Radacini Ampre Viorica, Riesling & Chardonnay
110 MDLUn cupaj elegant și impresionant. De o culoare galben pai cu reflexe verzui, vinul dezvoltă arome înmiresmate de flori de tei, trandafir, măr galben și caise coapte. Gustul culminează cu o explozie de arome, predominante fiind cele de fructe citrice.
Viorica 80% Riesling 10% Chardonnay 10%