Asconi Sol Negru Rosé
120 MDLSol Negru Moldovenesc este un tip de sol cu calități unicce și o raritate în rume, fiind prezent numai pe 1,8% din toată suprafața Pământului. Iar noi avem privilegiul de a cultiva viță de vie, de a recolta struguri și de a produce vinuri cu calități deosebite de toate celelalte din lume, datorită acestui SOL. Vă invităm să savurați cu noi din comoara adevărată a țării noastre.
Radacini Ampre Rara Neagră, Merlot & Saperavi
110 MDLAcest vin reprezintă un cupaj generos de cuoare rubinie cu buchet expresiv de fructe de pădure bine coapte (merișor, dudă), prune și cireșe amare, susținute de arome condimentate de piper roșu și nucșoara.
Rara Neagra 40% Saperavi 40% Merlot 20%
Chateau Vartely Cameo Saperavi
200 MDLEste un vin cu o remarcabilă prospețime și fructuozitate, aromat, cu gustul într-un echilibru frumos și proaspăt de coacaze roșii și pere coapte.
Carlevana Raritet Rara Neagră
150 MDLVin roșu sec de calitate superioară. Din soiul de struguri autohton moldovenesc
Rara Neagră, cultivat pe dealurile însorite din zona Codru. Vinul este de culoare rubiniu închis. Se remarcă prin aromele sale bogate de cireș, prune, afine cu note de vanilie de butoi de stejar.
Gustul este gros, bogat și profund, copt cu un postgust lung.
Se potrivește bine cu carnea coptă sau prăjită cu un sos picant,
mâncărurile de rață și brânzeturile tari.
Kara Gani Rosé
130 MDLPosedă o culoare roz deschisă , aroma intensă de pomușoare de padure.
Gust delicat rond, ce redă o savoare deosebită și prospețime maximă.
Bostavan Dor Feteasca Neagră & Pinot Noir
90 MDLUn vin cu arome fine de fucte de pădure, cu accente de coacăze și cireșe negre. Gustul este corpolent, profund, cu note de fructe confiate, vanilie și tanini delicați.
AlterEgo Pinot Noir
230 MDLTipicitatea soiului este dictată de aromele intense de vișine coapte, cu note fine de lemn.
Maturat 12 luni în vase de inox.
Ediție limitată de 500 sticle.
Bahu Winery Cabernet Franc Barrique
200 MDLVin roșu sec realizat din struguri recoltați și selectați manual de pe podgoriile Bahu. Mustul a fost obținut doar prin zdrobire, fără presare, ceea ce îi oferă vinului un gust intens fructat, cu accente de lemn și condimente fine specifice maturării în baricuri de stejar. Are o corpolență medie și taninuri moderate ceea ce îl face plăcut și ușor de băut, iar în asociere cu preparatele din carne la grătar și legume coapte vei avea o experiență culinară de excepție.
Cricova Shiraz
150 MDLVinul Shiraz este produs din soiuri selecţi, recoltaţi din regiunea Valul lui Traian. Este apreciat pentru expresia aromatică bogată şi gustul dulceag al strugurilor. Vinul are o structură catifelată şi o textură prietenoasă. Este corpolent şi conţine o cantitate considerabilă de antioxidanţi. Maturat în butoaie de stejar timp de 12 luni
Crama Tudor Pinot Noir 2018
100 MDLCrama Tudor Pinot Noir 2018 este un vin roșu produs din struguri recoltați din zona Codru, satul Sadova, raionul Călărași, centrul Moldovei. Este un vin nobil maturat în butoaie din stejar moldovenesc. Un vin care cucerește pritr-o culoare roșie cărămizie și arome pronunțate de fructe roșii coapte și nuanțe fine de piper. Gust moale, puțin condimentat, taninuri ușoare și nuanțe fine de cireși.
AlterEgo Feteasca Neagră & Merlot & Cabernet Sauvignon
210 MDLUn cupaj fascinant, unde tradiția vinului moldovenesc se întâlnește cu eleganța vinului din soiuri europene. Taninos, cu un post gust bine conturat.
Maturat 12 luni în vase de inox.
Ediție limitată de 500 sticle.
Atu Winery Nunta în Cer
150 MDLCLARITATEA: LIMPEDE
INTENSITATEA: PALID
CULOARE: LĂMÂIE VERDE
STAREA: CURAT
INTENSITATEA: MEDIE
AROME: MĂR VERDE, LĂMÂIE, FRUCTUL PASIUNII,IARBĂ VERDE
DULCEAȚĂ: SEC
ACIDITATE: ÎNALTĂ
CORP: MEDIU
Bostavan Dor Viorica
90 MDLVinul de culoarea galben-aurie intensă este obținut integral din struguri aleși de soi Viorica. Gustul său echilbrat și catifelat este de nuanțe armonioase de flori de salcâm și busuioc. Este un vin proaspăt, ușor și memorabil cu un postgust condimentat de note miere și citrice.
Crama Volintiri Chardonnay
Original price was: 130 MDL.80 MDLCurrent price is: 80 MDL.Chardonnay “Crama Volintiri” – un vin luminos de culoare aurie cu nuanțe de chihlimbar.
Este obținut din struguri aleși de soi Chardonnay, recoltați manual și vinificați după o rețetă tradițională.
Buchetul vinului este dominat de arome de flori, cireșe albe și fructe exotice.
Gustul iradiază cu senzații gingașe de prospețime, cu note catifelate de migdale și finețe ușor perceptibilă de vanilie.
Post gustul este îndelungat și plăcut pronunțat, cu nuanțe de maturare.
Un vin elegant și delicat, dacă este servit la temperatura +9°C +11°C, asociat cu bucate din pește sau fructe de mare, brânzeturi nematurate și paste cu sosuri simple.
Perfect pentru o cină cu bucate din carne albă, în special cu carne de iepure cu salate din legume proaspete.
Gogu Winery Sauvignon Blanc BIO
175 MDL
Radacini Reserve Pinot Noir
265 MDLProdus în cantități limitate, vinul Reserve 2018 este un triumf al gustului, fiind obținut din struguri recoltați manual de pe podgoriile proprii, din zona Codru și maturat în barrique-uri timp de, cel puțin 9 luni. Un Pinot Noir remarcabil, de un rubiniu strălucitor, în care aromele de coacăze roșii și cireșe coapte se împletesc cu cele de prune și condimente dulci. Gustul său este mătăsos, cu tanini bine integrați.
AnimAliens White Dreams
95 MDL«Ne bucurăm în ciuda lor» – campanie non-conformistă, care a dat naștere unei ediții speciale de vinuri, la Castel Mimi, printre care se numără și White Dreams.
Vin sec, rafinat, cu un cupaj din soiuri autohtone, de culoarea paiului cu reflexii străvezii. Buchetul aromatic este ușor și floral. Gustativ vinul se prezintă prin nuanțe proaspete de măr verde, agriși și caise, cu un postgust citric și echilibrat, însoțit de o mineralitate plăcută.
Asocieri culinare: salate, tartine pe bază de somon sau caviar roșu, platouri cu cașcaval sau pește.
Asocieri culinare: platou de brânzeturi.
Poiana Winery Legenda
270 MDLProdus din soiul de struguri Legenda-un soi de selecție nouă destinat pentru vinuri albe și roze.
Culoare galben pai, cristalin, cu tonuri verzui.
Aromă fină și delicată a florilor de câmp, de salcâm , completată ușor de prospețimea fructelor tropicale și dulcele merelor galbene.
Gust proaspăt, fructat, echilibrat cu aciditate revigorantă.
Bostavan Dor Rosé Merlot & Saperavi
90 MDLUn rose creat din dor de dragoste. O combinație inedită de Merlot și Saperavi. Gustul moale, armonios, cu nuanțe de fructe de pădure îți amintește de plăcerea și fiorii unei iubiri la început de primăvară. Eleganța franceză și expresivitatea georgiană amplifică postgustul, care devine lung, catifelat și extreme de proaspăt.
Chateau Vartely Cameo Blanc de Noir
200 MDLEste un vin cu o remarcabilă prospețime și fructuozitate, aromat, cu gustul într-un echilibru frumos și proaspăt de coacaze roșii și pere coapte.
Mileștii Mici NOIAN
260 MDLProdus prin cupajarea vinurilor Cabernet-Sauvignon, Merlot și Pinot Franc, vinul încântă prin eleganță, culoarea rubiniu-închisă și buchetul bogat de arome – prune uscate și fructe de pădure, condimentate cu vanilie și postgust de ciocolată amară. Se potrivește cu bucatele din carne roșie, vânat, salamuri sau barbeque.
Ediție limitată.
Somma Winery Papà…
290 MDLGastronomie:
- Se potrivește perfect cu cotlete de miel, carne de vită cu sos de fructe de pădure și brânzeturi de maturitate medie.
Stilistică:
- Roșu, elegant și intens, maturat în butoaie de stejar.
Caracteristici de degustare:
- Culoare:Rubin intens.
- Aromă:Vișine coapte, mure, prune, coacăze negre, ciocolată și note de condimente mă
- Gust:Corpolent mediu, rotund, bine structurat, cu tonuri fructate pronunțate în postgust.
Podgorii:
- Situate pe dealurile line din satul Ciomai, pe soluri argilo-nisipoase.
- Suprafață: 1,8 ha (în prezent defrișate).
- Vârsta medie a vițelor: 25 de ani.
Metoda de producție:
- Recoltare:Manuală, în lădițe mici.
- Prelucrare:Separația boabelor de ciorchini fără
- Fermentare:În vase neutre și deschise, parțial cu drojdii sălbatice, parțial cu culturi pure de drojdii.
- Maturare:12 luni în butoaie vechi de stejar.
Curiozitate:
Acest cuvée este dedicat tatălui fraților Sârbu. Reflectă filosofia cramei Somma – un vin pur și elegant, fără utilizarea stejarului nou și cu intervenție minimă în procesul de producție.
Bostavan Dor Feteasca Albă & Chardonnay
90 MDLUn vin complex care își etalează culoarea galben-pai cu aromele de fructe tropicale și piersică. Gustul fin se remarcă prin note de citrice și măr verde care se împletesc delicat cu nu¬anțe de miere.
Enoteria Platon Viorica
140 MDLUn vin din soiul Viorica, roada anului 2021, parte din galeria de vinuri Enoteria Platon, ce poate fi ușor asociat originii feminine, etalând un parfum îmbietor și jucând aromele în interiorul său. Un vin îmbrățișare. Produs cu măiestrie din struguri de origine autohtona, recoltați de pe podgoriile proprii din sudul Moldovei, regiunea vitivinicolă Ștefan Vodă.
Savurează-l . Dăruiește-l. Colecționează-l.