Domeniile Pripa Rara Neagră
350 MDLCuloare roșie-deshisă caracteristică pentru soiul Rara Neagră, cu nuanțe strălucitoare. Buchet format din arome de ciocolată, fructe uscate și piele tăbacită care se asociază de minune cu aromele discrete de lemn și vanilie. Gust elegant și armonios, cu tanini fini și rotunzi care oferă post-gustului durată și lungime. Asocieri Culinare: Rață la cuptor cu sos din vișină, aripioare de pui la grătar cu sos dulce, brânzeturi de tip Cheddar, Gruyere și Fontina.
Maturat in butoaie de stejar moldovenesc timp de 12 luni.
Et Cetera Winery Naughty Boys
1.500 MDLMaturat în butoi de stejar timp de 12 luni. Pinot Noir este un vin atipic, surpriza vine în culoare, când aștepti o nuanță clasică de roșu dar în schimb primești un rubiniu intens și consistent. Vinul abundă în arome, texturi și experiențe gustative. Paleta gustativă fluctuează de la căpșuni la vișine și explodează în diverse nuanțe, în același timp scoțând în evidență notele uni superb cocktail de fructe. Pinot Noir impresionează prin eleganța și noblețea sa, confirmându-și apartenența categoriei vinurilor cu adevărat aristocratice.
Ediție limitată de 3074 sticle.
Castel Mimi Negru de Bulboaca
2.250 MDLCel mai desăvârșit vin Castel Mimi creat vreodată! Fiecare strop este rezultatul a 130 de ani de tradiție, istorie și excelență! Un Grande Reserve care promite o evoluție de peste 30 de ani în sticlă, produs din struguri selecți de Cabernet Sauvignon, Saperavi și Rara Neagră. Vin maturat timp de 28 de luni, în barrique-ri de autor din seria premium X-Blend, semnate de emeritul meșter dogar Christian Radoux. Butoaie au fost produse din stejari de 220 de ani din zona franceză Limousin, plantați încă pe timpurile lui Napoleon Bonaparte, cu puțin înainte de perioada în care au fost puse bazele vinificației moderne în Basarabia.
Culoarea intensă a vinului dezvăluie un buchet vibrant și zvelt, ce se remarcă prin nuanțe de prune uscate și vișine, ușor afumate, treptat deschizându-se arome terțiare de cuiușoare și tutun. Gustul este bogat în senzații de fructe roșii suculente, ușor condimentate. Corpul este rond, definit de un frumos echilibru între taninii bine integrați și aciditatea fină. Finalul este lung și complex.
Recomandăm de a fi servit cu friptură din vânat, steak alla Fiorentina, coaste de porc la grătar sau roast beef cu legume la cuptor.