Moёt & Chandon Impérial
1.150 MDLMoet Impérial este o şampanie elegantă, al cărei caracter sofisticat este definit de amestecul potrivit de soiuri Pinot Noir 30-40%, Pinot Meunier 30-40% şi Chardonnay 20-30%. Șampania are o culoare aurie, cu străluciri verzui. Arome vibrante şi proaspete de măr verde, grepfrut, lămâie, flori albe, nuci, brioşe proaspete şi tonuri minerale. Gustul este o simfonie opulentă de arome frumos echilibrate, unde se ghicesc note de mere, pere, piersici, agrişe şi accente citrice. Asociere culinară: Şampania Moët Brut Imperial poate fi servită şi savurată ca aperitiv sau pentru a completa gustul unor preparate pe bază de stridii, peşte sau carne albă.
Hennessy VS Hip Hop 50th Anniversary Edition
900 MDLHennessy VS Hip Hop 50th Anniversary Edition este un amestec de tradiție și inovație, combinând aromele distincte ale coniacului VS de la Hennessy cu o notă de stil modern. Creată de Hennessy, un nume renumit în domeniul coniacului, această ediție limitată surprinde esența atât a spiritului, cât și a muzicii. De la prima gustare, experimentați o simfonie de arome care se armonizează fără efort. Notele de vanilie bogată, de stejar incins și de fructe ce se împletesc, creând o experiență nemaipomenita care este atât rafinată, cât și captivantă. Finețea coniacului este o dovadă a măiestriei Hennessy în ceea ce privește maturitatea și amestecul. Sticla în sine este o operă de artă, având un design care reflectă esența culturii vibrante a hip hop-ului. Decorată cu detalii unice și cu semnătura lui Nas, aceasta reprezintă un obiect de colecție ce simbolizează o editie limitată a celei de-a 50-a aniversare a hip hop-ului.
Veuve Clicquot Brut
1.400 MDLYellow Label este semnătura calității și stilului Veuve Clicquot, recreată în fiecare an datorită neprețuitei noastre colecții de vinuri de rezervă. Eticheta sa galbenă strălucitoare reflectă personalitatea strălucitoare a șampaniei și acreditările impecabile de vinificație.
Cupajul
Strugurii de la 50 până la 60 de Crus diferite merg la cupajul etichetei galbene.
El amestecă 30-45% vinuri de rezervă cu struguri de la 50 până la 60 de Crus diferite. Predominanța Pinot Noir (50-55%) oferă structura care este atât de tipic Veuve Clicquot, în timp ce Chardonnay (28-33%) adaugă eleganța și finețea esențiale într-un vin perfect echilibrat și o notă de Meunier (15-20%) ) rotunjește amestecul.
Îmbătrânirea îndelungată în Crayères (minim 3 ani pentru eticheta galbenă) conferă șampaniei structură mătăsoasă.
Note de Degustare
Veuve Clicquot Yellow Label reușește să reconcilieze doi factori opuși – rezistență și mătase – și să le mențină în echilibru perfect cu intensitate aromatică și multă prospețime. Această putere consistentă de a vă face plăcută îl face ideal ca aperitiv și perfect ca șampania pentru a savura cu o masă.
Culoare – galben-auriu. Bule fine. Arome de fructe de fructe de piersic, prune galbene, vanilă și prăsadă.
Asocieri Culinare – aperitiv, produse de mare, tartrul de pește, somon, paste, parmezan.
Calvet Rosé d’Anjou
200 MDLJean-Marie Calvet înființează compania Calvet în Tain l’Hermitage: (valea Rhone) în 1818. JM Calvet se instalează în inima Bordeauxului în 1823. Jean Calvet, strănepotul fondatorului, înființează Calvet în Burgundia în 1889. Grupul GCF extinde gama Calvet în denumirile din Loira și Alsacia în ultimii 10 ani. Specialist în vinurile din Bordeaux și selectând cele mai bune «cuvées» din alte zone viticole principale franceze, Calvet este un brand francez, distribuit în peste 110 țări.
O culoare minunată de somon cu accente de rodie. Un nas fructat de căpșuni, alune și mentă. La gust este proaspăt.
Note de degustare.
Culoare: roz bomboane. Nas: Foarte expresiv, cu fructe roșii și note de menta. Arome de piersici, cireșe și căpșuni. Gust: Proaspăt, fructat, generos. Perfect cu bucătăria asiatică.
Informații regionale.
Valea Loarei este a creia cea mai mare regiune vinicolă din Franța.
Detalii vinificație.
Macerări scurte pe piei pentru a extrage culoarea și precursorii aromelor. Fermentarea la temperatură scăzută pentru a dezvolta potențialul aromatic. Fermentarea alcoolică se oprește când nivelul zahărului rezidual ajunge la 16g.
Ruinart Blanc de Blancs
1.950 MDLCUPAJUL
Cupajul este 100% Chardonnay din diferiți ani (dintre care 20-25% sunt vinuri de rezervă din 2 ani anteriori).
PROVENIENŢĂ
O mare majoritate a premierilor Crus din podgoriile Côte des Blancs și Montagne de Reims pentru rafinament aromat, completate de vinuri Sézannais cunoscute pentru a oferi maturitate. În cele din urmă, mai multe vinuri din nordul văii Vesle dau o notă ușoară și proaspătă.
NOTE DE DEGUSTARE
La început foarte intens pe nas, cu note de fructe proaspete, în special fructe citrice coapte.
Un al doilea nas floral rafinat cu note de flori albe și fructe (piersici albe, ananas). Un atac suplu, armonios la nivelul palatului, foarte rotunjit. Vinozitate care nu este excesivă, susținută de o prospețime excelentă.
Culoare frumoasă galben-auriu pal, cu reflexii verzi blânde, o culoare vibrantă, luminoasă. Efervescență activă cu eliberare persistentă de bule.
ASOCIERI CULINARE
O șampanie perfectă pentru aperitive, mai ales primăvara și vara.
Este un complement excelent pentru fructele de mare și crustacee, perfect cu un tartar de See Bass sau de Doradă.
Ruinart Brut
1.450 MDLRemarcabilul șampanie are aspect galben auriu, cu bule fine și mousse persistent, oferind arome de fructe verzi coapte și citrice cedând un palat de fructe albe cu unele note florale, susținut de o aciditate bună și un final lung, persistent. Se servește ca aperitiv sau cu scoici. O șampanie cu un preț fantastic, ca parte a gamei noastre extinse de case marca Champagne.
Casa Ruinart a fost creată oficial la 1 septembrie 1729 de Nicolas Ruinart, un antreprenor îndrăzneț. În scris documentul fondator, el își dădea seama de visul unchiului său, călugărul benedictin Dom Thierry Ruinart, de a face din Ruinart prima Casă de șampanie. De-a lungul secolelor, Casa a promovat întotdeauna o cultură a excelenței, întrupată de valorile fundamentale ale autenticității, deschiderii, rafinamentului și calității.
Această căutare a perfecțiunii este ilustrată în special de predominanța strugurilor Chardonnay, care este inclusă în compoziția întregii game Ruinart și a prestigioaselor șampane Dom Ruinart, care curge prin ele și le pune în valoare ca un fir de aur. Chardonnay luminează toate aceste vinuri, exaltându-le strălucirea și creând fluiditatea specială care le face atât de distinctive. Aceste calități au perpetuat cultura și stilul Ruinart de-a lungul anilor, devenind astăzi esteta șampaniei recunoscută în întreaga lume.
Moёt & Chandon Impérial (în cutie)
1.200 MDLMoet Impérial este o şampanie elegantă, al cărei caracter sofisticat este definit de amestecul potrivit de soiuri Pinot Noir 30-40%, Pinot Meunier 30-40% şi Chardonnay 20-30%. Șampania are o culoare aurie, cu străluciri verzui. Arome vibrante şi proaspete de măr verde, grepfrut, lămâie, flori albe, nuci, brioşe proaspete şi tonuri minerale. Gustul este o simfonie opulentă de arome frumos echilibrate, unde se ghicesc note de mere, pere, piersici, agrişe şi accente citrice. Asociere culinară: Şampania Moët Brut Imperial poate fi servită şi savurată ca aperitiv sau pentru a completa gustul unor preparate pe bază de stridii, peşte sau carne albă.
DOM PERIGNON 2013
5.600 MDLDom Pérignon este cea mai faimoasă şampanie din lume, şi pe bună dreptate. Povestea faimosului sortiment franţuzesc începe în anul 1668, atunci când Pierre Pérignon serveşte un vin spumant regelui Louis al XIV-lea, iar acesta se îndrăgosteşte pe loc de gustul său deosebit. Dom Perignon Brut are un caracter puternic şi nuanţat şi o aromă seducătoare, influenţată de clima din anul de recoltă, care determină gradul de expresivitate al strugurilor Pinot Noir şi Chardonnay care intră în compoziţia sortimentului. După prima fermentaţie, vinul este turnat în sticle împreună cu zahăr şi ferment şi este sigilat. Fermentul absoarbe zahărul şi provoacă o a doua fermentaţie, care este responsabilă şi de producerea acidităţii. După ce consumă în întregime zahărul, fermentul devine inactiv, însă rămâne în sticlă. Şampania Dom Perignon este învechită timp de cel puţin 7 ani, perioadă în care îşi definitivează caracterul unic.
Caracteristici.
Culoare: Galben pai, cu străluciri aurii
Aromă:Arome captivante de migdale, cacao, fructe zemoase şi accente de flori uscate
Gust: Un buchet proaspăt şi elegant, care combină note de brioşe pufoase cu arome vibrante de fructe, ierburi aromatice, fructe uscate şi tonuri delicate de coajă de lămâie
Asociere culinară: Ca orice spumant, este foarte versatil în asocieri culinare. Poate fi asociat cu aperitive, amuse bouche, mizilicuri servite înaintea mesei, cu antreuri sau cu felul principal, pregătite din aproape orice tip de carne, din peşte, crustacee sau fructe de mare, atâta timp cât preparatele nu sunt extrem de iuţi, dulci sau nu au sosuri brune, foarte intens aromate. Se asociază elegnt cu stridii, tartar din peşte spadă, căpşuni trase în ciocolată albă, File Mignon din vită Kobe, carpaccio din vită Angus, sushi şi sashimi din Bluefin Tuna. La finalul mesei face faţă într-un mod reuşit la platourile de brânzeturi fine, garnisite cu nuci pecan, crackers şi fructe proaspete (caise, struguri proaspeţi).
Cointreau (0.7L)
430 MDLExcelența este cultivată prin căutarea permanentă a perfecțiunii. Astăzi, această tradiție este continuată de Maestrul Distiller al Maison Cointreau, Carole Quinton. Echilibrat. Versatil. Aromat.
Hennessy VS (0.7L)
870 MDLHennessy VS este cel mai bine vândut sortiment de coniac din lume, faima sa datorându-se în special stilului elegant, buchetului nuanţat şi calităţii constante. Sortimentul este compus din 40 eaux-de-vie selecţionate din regiunea Cognac, armonizate perfect pentru a oferi expresivitate gustului. Hennessy VS este cel mai tânăr sortiment din familia Hennessy, personalitatea sa clasică fiind rezultatul îmbinării unor eaux-de-vie cu vechime de până la 8 ani. Paleta aromatică deosebită a acestui sortiment legendar poate fi resimţită indiferent dacă alegeţi să consumaţi coniacul simplu, cu gheaţă sau într-un cocktail. Note bogate de lemn de stejar, nuci şi condimente, presărate armonios pe un fundal de arome dulci. Un mix deosebit de arome florale, note de fructe de pădure, migdale, lemn şi un strop de vanilie. Mediu, lemnos, cu accente condimentate.
Moёt & Chandon Nectar Impérial
1.300 MDLMoet Nectar Impérial este o expresie delicioasă a stilului Moët & Chandon, un stil care se distinge prin fructul său strălucitor, palatul seducător și maturitatea elegantă, al cărei caracter sofisticat este definit de amestecul potrivit de soiuri Pinot Noir 40-50%, Pinot Meunier 30-40% şi Chardonnay 10-20%.
NOTE DE DEGUSTARE
O culoare intensă.
Galben îndrăzneț cu reflexe aurii.
Un buchet bogat.
O explozie de fructe exotice (ananas, mango)
Rotunjimea fructelor cu sâmburi (prune mirabele, caise).
O ușoară nuanță de vanilie.
Densitatea captivantă a fructelor exotice (ananas, mango).
Fermetatea mătăsoasă a fructelor cu sâmburi (prune mirabele, caise).
Prospețimea vie a notelor de grapefruit.
Dozare: 45 g/litru.
Moёt & Chandon Rosé Impérial
1.500 MDLMoet Rosé Impérial este o expresie spontană, radiantă, romantică a stilului Moët & Chandon, un stil care se distinge prin fructul său strălucitor, palatul seducător și maturitatea elegantă, al cărei caracter sofisticat este definit de amestecul potrivit de soiuri Pinot Noir 40-50%, Pinot Meunier 30-40% şi Chardonnay 10-20%.
NOTE DE DEGUSTARE
O culoare strălucitoare.
Roz cu reflexe chihlimbar.
Un buchet fermecator.
Un buchet viu, intens de fructe roșii (căpșuni sălbatice, zmeură, cireșe).
Nuanțe florale de trandafir.
O ușoară notă de piper.
Intensitatea suculentă și persistentă a fructelor de pădure (căpșuni, zmeură, coacăze roșii).
Prospețimea unei note subtile de mentol.
Dozare: 7 g/litru.
Grey Goose Vodka 0.75L
820 MDLCELE MAI BUNE INGREDIENTE FRANCEZE GREY GOOSE
Este rezultatul unei hotărâri absolute de a crea o vodcă franceză diferită de oricare alta. Exprimată în sticla GREY GOOSE® este esența celor mai bune ingrediente din Franța; grâu moale de iarnă din și în jurul Picardiei plus apă de izvor pură de la Gensac în regiunea Cognac, hrănită și captată de la câmp la sticlă într-un proces exclusiv conceput și controlat de abilitățile și angajamentul extraordinar al maestrului nostru de pivniță François Thibault.
Această vodcă extraordinară este făcută din cele mai bune ingrediente din Franța, grâu moale de iarnă și apă de izvor Gensac.
Veuve Clicquot Brut Rosé
1.600 MDLCHAMPAGNE ROSE
În 1818, Madame Clicquot a inventat prima șampanie Rosé amestecată cunoscută vreodată pe care o puteți bucura și împărtăși astăzi pentru vioiciunea și explozia sa de fructe.
Cupajul
Fabricat folosind 50 până la 60 de cruze diferite, cuvée se bazează pe amestecul tradițional Yellow Label, 50 până la 55% Pinot Noir, 15 până la 20% Meunier, 28 până la 33% Chardonnay.
Șampania arămie, explozia de arome de fructe roșii … pentru a o realiza, amestecul este un element esențial, un act creativ. Cellar Master și echipa sa de experți selectează vinuri roșii de calitate excelentă și vinuri calme din unele dintre cele mai căutate podgorii din Champagne pentru a găsi aromele și caracteristicile care exprimă perfect stilul Veuve Clicquot Rosé.
Făcut folosind 50 până la 60 de cruze diferite și 30 până la 45% din vinurile de rezervă, cuvée se bazează pe amestecul tradițional Yellow Label: predominanța Pinot Noir (50-55%) oferă structura atât de tipică Veuve Clicquot, în timp ce Chardonnay ( 28-33%) adaugă eleganța și finețea esențiale într-un vin perfect echilibrat, iar o notă de Meunier (15-20%) completează amestecul.
Amestecul este apoi completat cu 12% din vinul roșu încă, folosind struguri roșii, oferind fructe. Perioada lungă de îmbătrânire în Crayères (minim 3 ani pentru Rosé) conferă șampaniei structură mătăsoasă.
Note de Degustare
Atacul proaspăt este urmat de o senzație fructuoasă armonioasă pe palat. Vinul este perfect echilibrat în cel mai bun stil Veuve Clicquot de șampane roz, combinând eleganță și fler. Vinul își face magia – această șampanie delicioasă plină poate fi savurată ca o adevărată delicatesă. Cu un corp plin de fructe și delicios, cu arome intense de căpșuni și cireșe coapte și suculente, Veuve Clicquot’s Rosé este o explozie de fructe roșii și expresia spiritului ingenios și îndrăzneț al Madame Clicquot.
Culoare luminoasă cu nuanțe de cupru. Arome de fructe roșii proaspete și note de fructe uscate.
Asocieri Culinare – fructe roșii, ton, carpaccio de vită, roșii,rață.
Krug Rosé
9.000 MDLO șampanie roze singulară, un act de echilibru uimitor între finețe și substanță.
Povestea lui Krug Rosé datează din 1976. Având în suflet spiritul nonconformist al lui Joseph, a 5-a generație a familiei Krug a creat o nouă compoziție, un rosé neașteptat, inspirat de reputata artă de a amesteca a Maison.
Astfel, a luat naștere prima ediție a lui Krug Rosé, o șampanie singulară care realizează un echilibru uimitor între finețe și substanță. În fiecare an, Maison Krug prezintă o nouă ediție Krug Rosé.
Un amestec magistral de vinuri albe de bază pentru a conferi eleganță, note de fructe și prospețime deosebită, completat cu vinuri roșii Pinot Noir macerate în mod tradițional pentru a adăuga structură și condiment.
Compus în jurul recoltei din 2016, Krug Rosé 28ème Édition este un cupaj de 32 de vinuri din 6 ani diferiți, cel mai tânăr din 2016 și cel mai vechi din 2010.
În total, vinurile de rezervă din biblioteca extinsă a Maison au reprezentat 38% din amestecul final al acestei ediții de Krug Rosé.
Compoziția finală a acestei ediții de Krug Rosé este 58% Pinot Noir, care include 10% vinuri Pinot Noir macerate în mod tradițional, 25% Chardonnay și 17% Meunier.
Krug Rosé se pretează pentru a combina idei în afara cutiei. De exemplu, atunci când însoțește hamsii de foarte bună calitate, are loc o întâlnire magică. Salinitatea peștelui sublimează aromele de fructe și mătăsosul șampaniei, transformând anșoa într-o senzație de catifea.
Krug Rosé poate fi savurat și cu foie gras, miel, vânat, carne albă, căprioară sau chiar preparate cu condimente. Krug Rosé nu este recomandat pentru deserturi, cu excepția cazului în care nu sunt deloc dulci. În mod neașteptat, însoțește cel mai bine preparatele foarte savuroase.
La prima vedere, culoarea sa subtilă roz pal deține o promisiune de eleganță.
La nas, arome de macese, sunca curata, dude, coacaze rosii, bujor, piper si grapefruit roz.
La palat, aromele delicate de miere, citrice și fructe uscate cu un final lung, sporite de bulele sale fine completează experiența.
Krug Grande Cuvée
6.250 MDLCea mai generoasă expresie a șampaniei.
Krug Grande Cuvée se naște din visul lui Joseph Krug de a crea cea mai bună șampanie pe care o poate oferi, în fiecare an, indiferent de variațiile anuale ale climei.
În fiecare an, Maison Krug își onorează viziunea cu o nouă ediție a Krug Grande Cuvée: cea mai generoasă expresie a șampaniei.
Dincolo de noțiunea de vintage, Krug Grande Cuvée este întotdeauna un cupaj de peste 120 de vinuri individuale din peste 10 ani diferiți, exprimând o plenitudine de arome și arome imposibil de realizat cu vinurile unui singur an.
Compus în jurul recoltei din 2016, Krug Grande Cuvée 172ème Édition este un amestec de 146 de vinuri din 11 ani diferiți. Cea mai tânără este din anul 2016, iar cea mai bătrână datează din 1998.
În total, vinurile de rezervă din biblioteca extinsă a Maison reprezintă 42% din amestecul final, aducând amploarea și rotunjimea atât de esențială fiecărei ediții a Krug Grande Cuvée.
Compoziția finală a acestei șampanie este 44% Pinot Noir, 36% Chardonnay și 20% Meunier.
În total, au fost necesari peste 20 de ani de măiestrie atentă pentru a vă bucura de Krug Grande Cuvée 172ème Édition.
Krug Grande Cuvée se pretează la o multitudine de combinații culinare, de la cele mai simple la cele mai sofisticate, de la un parmezan învechit până la calcan à la truffe.
Această șampanie poate fi savurată ca aperitiv cu șuncă Jabugo și comté matur sau servită pentru a însoți stridii, creveți la grătar, mâncare indiană sau marocană, precum și deserturi precum tort de morcovi, tarte Tatin și cheesecake.
O culoare aurie deschisă și bule fine, vioaie, care dețin o promisiune de plăcere.
Arome de flori inflorite, fructe coapte, uscate si citrice, precum si martipan si turta dulce. Arome de alune de padure, nuga, zahar de orz, jeleuri si citrice, migdale, brioche si miere.