Cabernet-Sauvignon

Strugurii sunt recoltaţi manual, iar producerea vinului se realizează folosind tehnici vinificare clasice și echipamente moderne, de ultimă generaţie. Cu tanini moi și arome delicate, vinul poate fi servit alături de preparatele tradiționale, este un companion excelent al preparatelor din carne, dar și o completare firească a deserturilor aromate consumate în perioada Sărbătorilor de iarnă. Producătorul recomandă ca vinul să fie servit în decantor, la temperatura de 18° C.  Iscusința vinificatorului a stat în a crea raportul perfect între cele două soiuri vedetă și de a matura cupajul timp de 2 ani în budane mari de stejar, din lemn din Krasnodar, astfel încât să obțină un vin catifelat, bine structurat, rotund, armonios și echilibrat.

Strugurii sunt recoltaţi manual, iar producerea vinului se realizează folosind tehnici vinificare clasice și echipamente moderne, de ultimă generaţie. Macerarea pe boștină și fermentaţia are loc pentru 20 de zile în căzi din lemn de stejar. În timpul fermentării, toate eforturile sunt orientate spre a optimiza extracția aromelor tuturor soiurilor de struguri incluse în cupaj, în scopul obținerii acelei structuri unice specifice acestui vin. Procesul de vinificație continuă cu o perioadă de 14 luni de maturare în baricuri de 225 litri, urmat de o lungă perioadă de învechire de 2 ani, în butoaie mari din lemn de stejar de Krasnodar. Acest lucru permite obținerea unui vin elegant și echilibrat.

12 luni și 21 de zile au fost necesare pentru a crea acest sepaj din 3 soiuri de același Calibru: Fetească Neagră, Merlot și Cabernet Sauvignon. Stejarul românesc accentuiază stilul autentic urmărit de vinificator- un vin intens, cu arome de vișine coapte, afine, coacăză neagră, simțite în gust și în postgust, completate de ciocolată neagră, piper negru și nuanțe de tabac.

Feteasca Neagră 45% Merlot 45 % Cabernet Sauvignon 10%

În inima întunecată a acestui Cabernet Sauvignon, zace o forță indomabilă ce te învăluie ca un vârtej hipnotic. Arome sălbatice de fructe negre și cassis dansează cu note de lemn de stejar într-o sinfonie îndrăzneață. Gustul său puternic, ca un pumn în față, te răpește cu explozii de mure sălbatice și o undă de ciocolată neagră. E o călătorie nebună prin gust și plăcere! Maturat 16 luni în barique francez.

Isterie aduce un omagiu spiritului creativ al vinificatorului, care asemenea unui artist este în căutarea unui echilibru între elementele ce stau la baza operei sale. Cele 7 romburi fac referință la numărul de soiuri folosite în acest cupaj, aflate într-o perfectă armonie unele cu celelalte.

Un vin fără precedent, produs prin fuziunea strugurilor de Cabernet-Sauvignon, Merlot, Saperavi, Malbec, Pinot Noir, Feteasca Neagră, Rara Neagră, atent selecționați din microzona Speia, regiunea Codru. Culoarea sa profund rubinie destăinuie un buchet complex de prune coapte, cireșe negre și garofițe. Gustativ vinul oferă nuanțe de dude, mure și lemn dulce. Corpul este bine structurat cu taninonizitate picantă, echilibrată de a o aciditate plăcută. Maturat 6 luni în barrique franțuzesc. La fel unei opere de artă, acest vin vă va trezi curiozitatea și imaginația.

Un vin produs din struguri culeși manual și trecuți printr-o selecție atentă, efectuată direct în podgoriile din satul Speia. Situate în apropiere de Nistru, viile se caracterizează prin soluri fertile și microclimă unică care conferă vinului un caracter organoleptic impecabil. Un cupaj spectaculos din Cabernet Sauvignon, Feteasca Neagră și Saperavi, maturat cu mare grijă, timp de 16 luni, în butoaie din stejar de la prestigiosul producător francez Radoux. Trei soiuri forte cu un extraordinar potențial de maturare în sticlă, unite pentru a vă dărui o experiență senzorială memorabilă. Un veritabil vin de colecție, care poate fi savurat fie acum sau peste ani. Un vin intens rubiniu care vă va surprinde prin arome fine de prune uscate și sofran, ce se vor regăsite și pe papilele gustative. Totuși paleta este mai complexă decât atât, oferind senzații de afine și dude negre, pe când în postgust ies în evidență nuanțe de mirodenii, cafea și ciocolată neagră. Corpul este plin și nobil, cu o astringență plăcută. Ediție limitată de 12755 sticle.