Domeniile Vorniceni Cei Trei
200 MDLVin roșu sec produs din 3 tipuri de struguri recoltați din zona de sud a Moldovei „Valul lui Traian„.
Obținut la cupajarea de vinuri atent selecționate din soiul de struguri Cabernet Sauvignon/Merlot & Saperavi, culoare roșu-purpuriu închis. Aceast cupaj ne oferă un buchet bogat în arome intense de coacăze și prune uscate, dar echilibrat de tonuri de toast și cacao. Corpolent și armonios, gustul este predominant de arome de fructe negre, iar taninii se resimt moi. Postugustul este elegant și de durată. Este un cupaj vinificat în stilistica lumii noi.
Asocieri culinare, brânzeturi tari, vânat, carne roșie.
Se recomandă a fi servit la temperatura de 14…160 C, cu o aerare de minim 15 minute.
AlterEgo Feteasca Neagră & Merlot & Cabernet Sauvignon
210 MDLUn cupaj fascinant, unde tradiția vinului moldovenesc se întâlnește cu eleganța vinului din soiuri europene. Taninos, cu un post gust bine conturat.
Maturat 12 luni în vase de inox.
Ediție limitată de 500 sticle.
Equinox Merlot
220 MDLAcest Merlot oferă arome complexe predominante de cireșe negre, lemn dulce nuanțate de note de scorțișoară și cremă de vanilie. Corpul evoluează spre o mineralitate ce intrigă, cu arome de pâine prăjită și senzație de lemn dulce pe final.
Crama Tricolor Roșu Merlot & Saperavi & Feteasca Neagră
220 MDLCupajul ROȘU este făcut din struguri aleși de Merlot, Saparavi și Fetească Neagră. Vinul are o culoare roșie rubine, translucidă. Arome intense de fructe coapte, prune, affine, mure și zmeură. Cu nuanțe de smoală și merișoare. Corp ușor spre mediu, aciditate înaltă cu tanini delicați. Vinul are un gust pronunțat de mure, prune coapte, merișoare și nunațe de lemn. Retrogust de durată, cu nuanțe de fructe negre de pădure.
Chateau At Mount Merlot
Original price was: 260 MDL.220 MDLCurrent price is: 220 MDL.Produs din struguri de soiul Merlot recoltați și selectați manual in partea de Sud a RM, de pe podgoriile vinicole proprii, dupa tehnologie tradiționala cu maturare la butoi minim 12 luni.
Poseda o culoare rubinie intensa, o aroma bogata de vișine coapte si mure, completata ușor cu note fine de stejar. Taninii moi ii subliniaza rotunjimea și catifelarea plina in post gustul de lunga durata.
Se recomanda de servit la temperatura 16-18 grade C și asociat cu bucate din carne roșie și bucate la gratar.
Chateau At Mount Cabernet Sauvignon & Merlot
Original price was: 260 MDL.220 MDLCurrent price is: 220 MDL.Vin produs din struguri selecți din soiul Cabernet Sauvignion și Merlot recoltați și selectați manual in partea de sud a RM, de pe podgoriile vinicole proprii, dupa tehnologie tradiționala cu maturare la butoi minim 12 luni. Poseda o culoare rubinie intensa, o aroma complexa si fructata de prune coapte si smochine, delicat imbinate cu cele de mirodenii si vanilie. Taninii moi ii subliniaza rotunjimea și catifelarea plina in post gustul de lunga durata.
Se recomanda de servit la temperatura 16-18 grade C și asociat cu bucate din carne roșie și bucate la gratar.
Poiana Winery Merlot
220 MDLVin roșu tânăr produs prin procesul de macerare carbonică. Aceasta prevede macerarea strugurilor întregi unde fermentarea se realizează în interiorul bobițelor de struguri.
Aroma tipică a acestor vinuri este evidențiată de parfumul fructelor de pădure, coapte și suculente completate de prospețimea rodiilor.
Gust proaspăt, ușor vioi, echilibrat de aciditate plăcută. Tanini firavi și suavi completează plăcerea gustului păstrând fructul bine integrat urmat de postgust ușor .
Somma Winery Roșu de Căuș
220 MDLCaracteristici degustative:
- Culoare:Roșu închis de vișină, cu reflexii purpurii pe margini.
- Aromă:Note de vișine coapte și prune uscate, cu un postgust ce dezvăluie tonuri de condimente dulci și picante, precum și smochine uscate.
Viile:
- Cabernet Sauvignonprovine din satul Ciumai.
- Merlotprovine din împrejurimile satului vecin Burlăceni.
- Viile au fost plantate acum 25 de ani.
Metodă de maturare:
- Cabernet Sauvignon este maturat timp de 12 luni în butoaie vechi de stejar.
- Merlot este păstrat în recipiente neutre (inox).
Metodă de producție:
- Recoltare manuală în lăzi mici. Separarea ciorchinilor fără zdrobirea boabelor.
- Macerare în vase neutre și deschise.
- Fermentare: Cabernet Sauvignon, parțial pe drojdii sălbatice, parțial cu drojdii cultivate. Merlot este fermentat exclusiv cu drojdii sălbatice.
- Fermentație malolactică spontană.
Știați că?
În Moldova, vinul se produce în principal în luna octombrie. De aceea, octombrie este numită “Luna lui căuș”, care înseamnă “luna cupei”.
Căușul este un vas rotund din lemn cu mâner, folosit tradițional în vinificația țărănească.
Pe etichetă este reprezentată constelația Ursa Mare (Cupa).
Domeniile Pană Merlot
230 MDLÎn vinul din soiul Merlot găsim o caracteristica expresivă de vișine supracoapte, vișine în suc propriu, specifica zonei, precum și ciocolata, fructe roșiide pădure, vanilie.
Equinox Trei Crai Roșu
240 MDLNasul impresionează prin note persistente de fructe negre coapte – prune, cireșe, afine, coacăz neagru. De asemenea, se pot regăsi câteva accente discrete de sol negru. Gustul prezintă o senzație de corp plin, fructat, cu taninuri curajoase ce exaltează papilele gustative, oferind vinului un caracter sofisticat. O armonie bine modelată dintre aciditatea medie și nivelul de alcool puțin mai pronunțat. Cei trei aliați implicați în acest joc, contribuie în a evidenția gustul de prune confiate, ușor condimentate.
Et Cetera Winery Aeroplane Cuvée Rouge
250 MDLCupaj din 3 soiuri de struguri selecte, cu o compexitate și personalitate de remarcat, de culoare rubinie închisă, buchet bogat cu nuanțe de fructe de pădure, minerale cu gust plin, puțin condimentat și postgust lung.
Et Cetera Winery Aeroplane Merlot
250 MDLVinul roşu sec „Merlot” vă va fermeca cu aromele fine de maroc şi viorele de pădure. Gustul plin, catifelat, cu o astringenţă plăcută şi o combinaţie de arome de stejar, mure şi fructe uscate vă va surpinde cu postgustul său lung.
Atu Winery Calibru.12-21
250 MDL12 luni și 21 de zile au fost necesare pentru a crea acest sepaj din 3 soiuri de același Calibru: Fetească Neagră, Merlot și Cabernet Sauvignon. Stejarul românesc accentuiază stilul autentic urmărit de vinificator- un vin intens, cu arome de vișine coapte, afine, coacăză neagră, simțite în gust și în postgust, completate de ciocolată neagră, piper negru și nuanțe de tabac.
Feteasca Neagră 45% Merlot 45 % Cabernet Sauvignon 10%
Vinaria Nobila Merlot & Syrah
250 MDLVin corpolent, roșu rubiniu intens. Note de vișină, fructe de pădure, merișoare, coarne, rodie și aronie. Dezvoltă nuanțe de piper alb, frunză de tutun, tufă de roșii, sâmburi de vișină, smoală de copac. Gust ușor si aciditate medie cu tanin ferm, vioi. Gust plin de fructe roșii, vișină, rodie, coarne. Adiere ușoară de lemn, frunză de tutun. Postgust ușor fructat, elegant. Vin perfect pentru cașcavaluri de maturare medie, carne de vânat, rădăcinoase, mezeluri zvântate. 12 luni butoi American cu Francez.
Mileștii Mici NOIAN
260 MDLProdus prin cupajarea vinurilor Cabernet-Sauvignon, Merlot și Pinot Franc, vinul încântă prin eleganță, culoarea rubiniu-închisă și buchetul bogat de arome – prune uscate și fructe de pădure, condimentate cu vanilie și postgust de ciocolată amară. Se potrivește cu bucatele din carne roșie, vânat, salamuri sau barbeque.
Ediție limitată.
Mileștii Mici GENUNE
260 MDLVin sec roșu produs prin cupajarea vinurilor Cabernet-Sauvignon și Merlot. Buchet fructat, cu note de mure, fructe negre, cireșe negre bine coapte. Gust fin, plin și echilibrat. Se asociază cu miel copt, steak și rulade cu cașcaval.
Ediție limitată.
Cabernet-Sauvignon 30% Merlot 70%
Mileștii Mici ABIS
260 MDLVin sec roșu produs prin cupajarea vinurilor Cabernet-Sauvignon și Merlot . Vinul posedă o culoare roșie, închisă, cu nuanțe ușor rubinii. Buchet complex, cu arome de coacăză neagră, prune uscate și pomușoare. Gustul plin, catifelat, structurat, lejer și taninos. Se asociază cu fripturi din carne de vită/porc și brânzeturi cu mucegai.
Ediție limitată.
Cabernet-Sauvignon 50% Merlot 50%
Radacini Reserve Roșu
265 MDLE o adevărata detonație ce combină cele mai apreciate soiuri internaționale – Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah. Maturat timp de 24 luni în barrique-uri din stejar Francez, vinul aduce o explozie de arome de fructe negre de pădure coapte, vișină, prune uscate, tente elegante de condiment și tutun.
E un vin cu caracter nobil, bine structurat, rotund, ale cărui taninuri catifelate dau un bun potenţial de învechire.
Temperatura recomandată pentru consum este de 18°C. Se asociază cu prepărate din carne roșie, vânat nobil cu sosuri complexe, meniuri tradiționale romanești.
Se decantează timp de 45 minute înainte de a fi servit.
Cabernet-Sauvignon 55% Merlot 40% Shiraz 5%
Cricova VIRGIN
270 MDLVin de excepție unde intervenția tehnologică a fost redusă la minim, pentru a fi exploatată la maxim bogăția strugurilor răscopți, ce au fost oferiți de Mama Natură. Se distinge print-o remarcabilă structură, complexitate, finețe, prin concentrații sporite ale extractului de 1,4 ori, a substanțelor fenolice de 1,5 ori, a substanțelor colorante de 2,22 ori, a resveratrolului de 2,26 ori mai mare decât în vinurile tradiționale, posedând importante proprietăți anti-oxidante și anti-radicale. Buchetul complex cu nuanțe de coacăze, afine și prune uscate este perfect completat cu note de vanilie și stejar nobil, contribuind astfel la un final gustativ plin, cu tanini maturi și catifelați. Vin de calitate matur roșu sec.
Vinaria Nobila Merlot
Original price was: 300 MDL.270 MDLCurrent price is: 270 MDL.Podgoriile Vinăriei Nobile își au centrul în Valea Sinodrei, întinzându-se pe dealurile din jurul acestui loc pitoresc. Vinificatorul Oleg Boboc, consideră aceste locuri perfecte pentru creșterea strugurilor de calitate. Merlot 2018 Vinaria Nobila este făcut exclusiv din struguri culeși manual din podgoriile vinăriei. Vinul are o culoare roșie-rubinie profundă. El dezvoltă arome de fructe negre – mure, vișine coapte, coacăză neagră, cu note condimentate de piper negru și roșu, urmate de note de lemn, afine roșii, tutun și nuanțe de ciocolată. Vinul a fost maturat timp de 16 de luni în butoaie de stejar francez. Gustul corpolent integrează perfect alcoolul și reflectă generozitatea lemnului, cu note pronunțate de vanilie, taninuri fine și mătăsoase.
Carpe Diem Breaking RED
280 MDLVin roșu sec, de culoare rubinie. Produs din struguri selectați din soiurile Feteasca Neagră, Cabernet Sauvignon și Merlot. Te va cuceri prin bogăție și noblețe, cu arome fine de coacăză neagră, vișine, mure, pomușoare cu accente de cacao și condimente dulci. Gust intens, elegant cu nuanțe de vișine, pomușoare, coacăză, mure și ciocolată, care trec într-un post gust armonios de lungă durată. Maturat 12 luni în barrique francez.
Salcuta Merlot Epizod
280 MDLO parte dintr-o continuă operă de artă a vinificatorului Gianfranco – vin din soiul clasic francez Merlot, îmbrăcat într-un roşu nobil cu reflecţii granate . Acest vin răsfaţă prin arome de prune uscate şI afine, cu urme de condimente. Salcuta Merlot – un caracter fructat, cu taninuri delicate, rezultat al maturării în butoaie din stejar franţuzesc timp de 12 luni, conturează un gust lung, moale şI reverberant. Vinul este produs după tehnologia clasică. Macererea și fermentarea sunt realizate în fermentatoare din inox într-un interval de 5-7 zile, cu reglarea temperaturii de 24-28°С, după care urmează fermentarea malolactică și maturarea în baricuri din stejar franțuzesc timp de 1 an. Merlot-ul clasic este servit armonios cu diverse rețete Cassoulet și alături de cărnuri ușoare, cum ar fi pui în sos alb sau friptură de miel coroană. Ediție limitată de 4500 sticle.
Gogu Winery Instinct Merlot
290 MDLCuloare: roșu garnet intens
Aroma: intensitate moderată spre medie. Arome proaspete, în dezvoltare. Note de fructe roșii și negre precum călin, dude, zmeură, prune roșii și pere coapte. Note delicate de tufă de roșii, arome ierboase. Dezvoltă note ierboase precum frunza de urzică și flori de toporași. Se pronunță nuanțele de lemn, vanilie, fagure de miere precum și nuanțe de stejar (lemn).
Gust: vin roșu sec cu aciditate medie spre ridicată, plăcută. Plin de fructe roșii și negre care se repetă în aromă, plus apar note de smochine și nectarine coapte. Tanin verde, pronunțat cu finiș dulceag. Intensitate medie spre înaltă.
Postgust persistent, fructat.
Vin tânăr, bun pentru consum curent, dar și mai bine de consumat peste minim jumătate de an. Perfect pentru a fi acompaniat de carne de vită, miel, sosuri mai complexe, cașcavaluri maturate. Maturat în butoaie de stejar 12 luni.
Purcari Rosé (1.5L)
300 MDLRosé de Purcari este un spectacol al fineţii, ca o zi de primăvară într-o livadă de caişi înfloriţi. Culoarea de un roz delicat este acompaniată de o aromă fină de fructe exotice. Gustul suav are note de caise, piersici şi coacăze, ce trec lent în postgustul prelungit cu nuanţe de fructe de pădure. Obţinut din struguri recoltaţi şi selectaţi manual, vinificaţi prin metoda tradiţională. Gustări mediteraneene, brânzeturi aromate, cheesecake.
Cabernet-Sauvignon 60% Merlot 30% Rara Neagră 10%